〔台北〕泰Yummi咖哩專賣店 - 快速、美味又有創意的新概念泰式餐館～

小魚報名了山藥拔所推薦的「泰Yummi泰式咖哩專賣店」試吃活動，身為小跟班的我，當然就順理成章陪著一起去啦！ 說到山藥拔不僅是我學習單眼的啟蒙老師，還不時為我們一大群愛吃鬼介紹好康，真是太令人感動了啦～


看地址原以為「泰Yummi」位置很容易找，結果是位於巷弄中挺隱密的地方；像我們得搭公車在敦化北路與民生東路口下車，沿著民生東路往復興北路的方走，再從玉山銀行和西華飯店中間那條巷子進去，遇到第一路口就是113巷7弄，再右轉走幾步 才看到～


一間泰式咖哩專賣店，居然榮獲首屆「台北炒飯大獎賽」季軍，真是太神奇了，沒有來品嚐看看怎麼行呢？



隨手翻閱一下門口的菜單，發現是以套餐為主要販售方式，且價位都才一百多元，相較於知名的泰式餐廳，單點一道菜要價超過兩、三百元，「泰Yummi」的定價真是太親切了！


進門先看到收銀櫃臺、飲料冷藏櫃與無限供應的熱香茅茶，據店長Vicky說一般在泰國，香茅茶多是冷飲，但臺灣冬天氣溫低，加些南薑調成熱飲，喝起來會比較舒服，真是甘心 呢～




「泰Yummi」店內裝潢也與一般的泰式餐廳大不同，以相當前衛的白、紫兩色為主調，設計出時尚、舒適的用餐環境。



雖然室內裝潢風格很時尚、前衛，但依舊保有許多泰國特色的擺飾，特別將泰國米與泰式香料等展示出來，強調該店所用的食材、香料，多是由泰國直接進口。



整齊乾淨的醬料區，提供泰國餐廳必備的醬料四大金剛，「魚露」、「辣椒醋」、「白砂糖」、「辣椒粉」，可依個人喜好隨意取用。


店長Vicky說目前在泰國，泰式速食餐飲新概念正夯，如今引進臺灣就是希望以道地、傳統的烹調基礎，結合創新的手法，滿足現代人追求快速、便利與個人化的用餐需求。


因為是咖哩專賣店，因此以綠、紅、黃三色咖哩與TOM YUM為主要口味，搭配雞、豬、牛、海鮮等主菜，主食可選擇飯或米線，另外也提供新潮餐點品項，其中「苳茵旺旺來炒飯」就是「台北炒飯大獎賽」季軍作品，當然是必點。


泰式奶茶(50元)，味道相當濃郁，小魚則是覺得奶味太重、茶味偏淡，但還蠻適合我的口味；芒果汁(50元)，清爽的飲品。


泰式涼拌海鮮(120元)，雖然單價相對平實，但用料卻一點也不馬虎，選用的海鮮食材種類頗豐富，有蝦仁、花枝、魚板等，且用料相當新鮮，味道酸辣夠勁，相當道地的泰式風味，很讚！


泰式乾拌MaMa麵(100元)，店長Vicky推薦的單品，這MaMa麵就是泰國當地很紅的泡麵，以酸、辣、椰汁等特色調味，有著道地泰式傳統風味，店家不手軟加入豐富配料熱拌乾炒，正宗滋味也是無可挑剔。


紅咖哩牛肉飯(165元)，這份套餐內含紅咖哩燉牛肉、泰國米飯、涼拌小菜、泰式甜點，挺豐盛的呢！


店長Vicky說他們家的咖哩小鍋，都是一份一份現煮的，每碗的辣度都可依喜好調整，且選用的香料都從泰國進口，味道保證道地，標準紅咖哩屬於重口味，香濃帶勁非常下飯呢！


紅咖哩中的牛肉片數量不少，且片片大塊厚足，搭配燉得透軟適中的南瓜塊，十分對味呢！


泰式甜點摩摩喳喳，椰汁香濃好滋味～


苳茵旺旺來炒飯(200元)，最後壓軸的得獎作品，光是賣相就令人垂涎欲滴呢！


白飯加入數種食材，拌炒出迷人色澤，放上幾隻Size不小且已剝殼的蝦子，上頭擺著鮮豔橘紅色的蝦卵，再灑上些許松子增加口感，最後搭配蕃茄與檸檬等切片擺盤， 完全是得獎作品才有的氣勢；食用時店長Vicky建議先從原味開始，陸續加入松子、蝦卵、蕃茄、檸檬等一起入口， 可以品嚐到數種不同風味與口感，真是太有創意、太划算了！


瘋言豐宇：
這回很高興在山藥拔推薦之下，讓我們有機會體驗到新型態、新概念的泰式料理餐廳，店家以泰國進口的香料、食材，利用傳統的烹調技術，搭配創新手法，打造出道地且 饒富創意的美味餐點，即使是快速與個人化的速食套餐模式，品質與水準可是一點都不馬虎喔！餐後店長Vicky得知我們將在四月初前往泰國旅遊，特別分享許多景點與美食資訊，讓這趟旅程可以更豐富、充實，太感謝了～

店　　名：泰Yummi咖哩專賣店
地　　址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號1樓
電　　話：02-2712-8350
營業時間：AM11:00~PM9:00　週六公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/泰Yummi/210493348985713

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