2012年5月5日 星期六

〔台北〕小蒙牛頂級麻辣養生鍋(內湖店) - 超濃郁蒙古鍋湯頭免沾醬~

張貼者: 陳盈宇 5/05/2012 10:10:00 下午

前陣子岳父、岳母剛到香港參加馬拉松回來,很期待將這趟寶貴的經驗與心得予我們分享,於是在岳母同事的推薦之下,決定到「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」來場家庭聚會;「小蒙牛」的分店還挺多間的,且聽說生意很不錯,小魚擔心太靠近市中心區域的很難訂位,於是選擇到內湖店去啦!


這間「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」內湖店,就位在捷運文湖線西湖站2號出口,往左轉走沒幾步就可以看到,對我們住在捷運文湖沿線的人來說挺方便的呢~


空氣中滿是蒙古火鍋獨特的孜然香氣,要是Anise進來應該會馬上奪門而出吧!哈哈~;用餐區規劃很特別,除了擁有寬敞的一樓空間,居然還有樓中樓的設計,很想上去感受一下,但可惜二樓都已經滿座了!


入口右手邊的服務櫃檯,擺著超可愛的大牛牛布偶,好吸睛!但一隻加購價1000元,不便宜喔!


「小蒙牛」直接將它們引以為傲的冰淇淋,整齊排開於進門顯眼處,目前有提供「莫凡彼」、「卡比索」與「黛瑞金球」三個知名品牌。


每款冰淇淋提供的口味種類真不少呢~


此外還有「杜老爺」曠世奇派與日本「明治」等比較高檔的冰棒喔!


冰淇淋櫃的右側邊有提供數種茶包,可自助沖泡飲用,能有效降低享用火鍋時的油膩感。


冰淇淋櫃的左側邊,則是有著琳瑯滿目的甜點與水果的冷藏櫃,上層有奶油泡芙、巧克力泡芙和葡式蛋塔,但這種涼涼的蛋塔不太討喜,泡芙倒是挺不賴的;蛋糕雖然只有巧克力和草莓兩種口味,但吃起來感覺很新鮮,我們都很喜歡;另外的咖啡凍和梅果凍也都很好吃,最下兩層的水果排列非常整齊,還有醃漬的鳥仔梨很特別,如此豐富的內容,就是岳母大人對「小蒙牛」念念不忘的主因之一。


中島自助取餐區最後一邊即是飲料吧,有提供覆盆梅、百香果與檸檬水等冷飲,還有可爾必司與柳橙冰沙,當然少不了咖啡熱飲機,另外還有我忘記拍到的可口可樂瓶裝飲料櫃。


拍完自助取餐區,由服務人員帶位到用餐區,是個很舒適的四人座沙發,座位空間與桌面都挺寬敞的。


「小蒙牛」的鍋底類似之前吃過的天香回味鍋,分為蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)蒙古養生鍋(白鍋),嚴選數十種香料和藥材,以六十多種天然植物搭配老母雞、豬大骨熬煮而成。


湯頭相當濃郁為不沾醬火鍋,店家建議食用順序為先肉類、次海鮮、再蔬菜類,最後澱粉類食材,讓湯頭藥材庾食材交互變化,食用層次分明,最後喝湯滋味無窮。


各式肉類、火鍋料、青菜類、海鮮種類算是非常豐富,直接在點菜單上劃記即可,店家建議肉品一次上限點五盤,其他食材則會依人數出菜;用餐限兩小時,最後半小時就會來做最後一次加點,老實說感覺相當匆忙有些壓力。


店家強調為不沾醬火鍋,所以找不到醬料區,但每人都是會提供一小碟的芝麻蔥花沾醬,沾肉片相當對味喔!


鴨血和麻辣臭豆腐,並不會直接放進鍋底,熱騰騰送上桌可以直接吃,若再放到蒙古麻辣養生鍋裡再煮一下也行,會呈現出不同的風味,鴨血口感軟嫩入味,之後忍不住再續了一盤。


第一輪的肉品上桌,採用類似英式下午茶的五層甜點架裝盛, 能有效節省佔用桌面的空間,個人特別喜歡這樣的擺盤方式。


頂級牛五花


安格斯黑牛


頂級牛小排


頂級雪花牛肉


頂級霜降牛肉


以我們現在對火鍋肉品挑剔的嘴巴來評價,這五款牛肉僅偏愛頂級牛小排頂級牛五花,口感較為軟嫩甜滑、飽滿厚足,其他雖然大片但都稍嫌乾柴有些可惜,但也不得不承認,相較於許多吃到飽火鍋店,「小蒙牛」提供的牛肉片品質是較為優質的,尤其在紅、白兩種養生鍋中涮煮,的確完全免沾醬,風味就相當突出。


火鍋料與海鮮類也是放在五層架上,最上層的老油條夠老夠味,放入麻辣湯涮個兩三下,吸滿香辣湯汁,又酥又脆的口感,真是太讚了!第二層手打花枝丸和蝦丸的調味、口感也都還不錯,最下層的肥腸和牛肚與麻辣湯汁最相配,入味又飽嘴,另外富含膠原蛋白的曼波魚皮也是不能錯過的好滋味。


第二輪的肉品也上桌了,剛好是剩下的五種,整體的鮮甜度都很不錯,其中羊肉與蒙古鍋湯頭特別對味,幾乎吃不出羊臊味。


羊肩肉


羊五花


梅花豬


去骨里肌


鮮嫩雞肉


最後一輪,除了來些蔬菜類,也將前兩輪比較喜好的食材,再多加點一次,白蝦與蛤蠣的Size都蠻大的,肉質鮮甜又Q彈。


吃得差不多飽了,除了轉攻甜點、水果冷藏櫃;高檔的莫凡彼與卡比索冰淇淋,也是絕對不能錯過,這回發現巧克力冰淇淋超好吃的說!



把握最後一點點寶貴的時間,趕緊抓一支杜老爺曠世奇派回味一下,雖然感覺不若小時候那麼驚艷,但以國產品牌來說算是很不錯了。

瘋言豐宇:
「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」無論在用餐環境、取餐區的整潔乾淨度,選用食材的品質與新鮮度,或是甜點、水果與冰淇淋的豐富度都很有水準,雖然這餐一個人要價499元+10%不算便宜,但我們都覺得很值得;無怪乎!它現在儼然是岳母心目中,吃到飽火鍋的最佳代表,真得超誇張的說!哈哈~

店  名:小蒙牛頂級麻辣養生鍋(內湖店)
地  址:台北市內湖區內湖路1段248號1樓(捷運西湖2號出口)
電  話:(02)2797-3366
價  位:週一至週五午餐429元+10%,晚餐和假日499元+10%
營業時間:平日中午11:30-14:00,平日晚上17:30-22:00,假日整天11:30-22:00

「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」

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41 意見:

neobeauty 提到...

小蒙牛的食材真的很新鮮好吃呢!

而且一兩個人去吃也好方便!半夜看到這篇都餓起來了 >///<

推推! ^^

a80240a 提到...

推~一直就超想去吃小蒙牛的啦!!

好棒棒~

shinyi56 提到...

我吃過板橋分店~我也覺得時間很趕..

有時店家太忙上菜速度其實不快~搞的自己很緊張





推+1

stk747 提到...

推4

這隻牛加價購1000~@@太嚇人吧~

beauty31083 提到...

你岳父岳母跑馬拉松跑到香港去了喔,超強..

質感好的話吃到飽這價格還算正常啦

ctrls5460 提到...

+1

聽說台北的老四川不好訂位子

不然可以帶岳父岳母去吃老四川保證一吃就愛上

TH105 提到...

+7

吃到飽現在是蛇蛇的天敵...減肥的天敵ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

nellydyu 提到...

也太精緻了吧!搞得很像下午茶

那麼多冰品跟甜品~是要讓我衝去台北吃就是了XD

juishanchang 提到...

推+收

吃到小珊珊的地盤來了?!(我現在在東湖上班哪~)

這家竟然有這麼多種冰品?!大大加分~揪團來去吃勒XD

王拉拉 on 2012年5月7日 上午9:26 提到...

我一整個被冰淇淋吸引了^^

下午茶式的上菜很讚呢!!

我小時候也好愛曠世其派 但覺得很貴好少吃>///<

claire630530 提到...

推~

這間離我家好近~一直想吃吃看!

看來可以進攻了!

evalilycoco 提到...

岳父岳母遠征國外,真的好厲害

聽說香港空氣比較差,不知他們跑步時覺得如何?

你們一家都是運動狂

難怪常常可以吃到飽XD

toot0512 提到...

肉的品質感覺都很不錯,牛五花好吸引人喔~"~

看的我肚子好餓><



推+1

ivyinforest 提到...

鬼鬼好久沒吃火鍋推

呵呵^^

冬天很常吃火鍋

現在都沒時間吃

好想念火鍋濃郁的湯頭

下次去吃吃看>//<

abby751227 提到...



我最愛火鍋了

受不了~~~~~~~

goodness0983 提到...





真的,他們家讓我最難忘的…只有冰淇淋…

sant628 提到...

小涼推^^



昨天我家涼弟才再和我說

台中再5/11要開家小蒙牛而已說

今天就看到分享囉 真是太讚囉

更讓我有慾望想要去品嘗那鲜嫩得牛小排系列



夏天就是要吃麻辣鍋 冬天吃挫冰

這樣才夠味><

cute0366 提到...

這家分店感覺還蠻優質的耶~

論環境論菜色好像都還不錯~

499....很OK!XD!

wandababy 提到...

這家我去過幾次是在公館附近那家店~蠻推他的服務的,之前是跟學弟妹去那裏聚餐,大家都

點超多但每次店員都很有耐性,完全不會慢上菜或漏菜的!冰淇淋也很高檔,算是還不錯的

店!

irene521 提到...

推18

有一次踏進小蒙牛被其整間的香氣香到受不了

可惜沒預約沒有位子

只好又默默出來

很多吃到飽的都要499加一成了

有些更貴

但是值得就夠囉

jjjjj914 提到...

推~

我很愛吃原味的蒙古鍋湯頭的湯,

免沾醬就很好味道,

而且吃了不知是不是心理作用,

人的精神都變得比較好咧^^

tiss324630 提到...



499加一成我覺得還OK耶

食材看起來都不錯啊!

paulyearkimo 提到...

推21

用下午茶盤裝肉fu就是不一樣

不過限時真的會吃過癮

DoggyYummy 提到...

這間我們家還沒吃過 肉類的品質感覺頗有水準~ 下次也去試試看~

hist40tw 提到...

讚114推23

小蒙牛風評很好

價格也還親民(以北市消費而言)

不過我到吃到飽餐廳是吃賠錢的說

><"

superorder 提到...

感覺很適合聚餐的餐廳~食材也不賴呢~~

bo2 提到...

介紹的好仔細

我看到一堆肉 害我的吃肉魂又整個上升了

s0454 提到...

蓉蓉推25

哇...你的岳父岳母好悠閒耶

還會去日本參加那麼健康的活動呢

這間我一直聽說評價都不錯

冰淇淋好想吃喔XDD

Joanna0519 提到...

柚柚+26

漁夫真的很過份耶!把肉拍的好美味, 讓我一直流口水!!!

我好想要吃喔, 沒有去吃過尼,最後的冰棒也好有童年回憶, 等等就來去超商買一支回來啃

doggyhcc 提到...

推推~

這間就在嘟嘟家的巷子口阿~~

吃過三次...第一次最好吃!!

後來他的肉片都變好薄一片就不愛了T^T

angelfan 提到...

小環推+28



小蒙牛好好吃喔:))

更吸引我的是那一整排的冰淇淋

口味也太多了吧XD

vivianyu0204 提到...

女王推29

小蒙牛還不錯吃啦

白湯涮肉就很夠味了耶

dubesblog 提到...

推~~

這間吃到飽算很平價吶

食材都用的這麼頂級

而且一個人也才500多

dearmoai 提到...

看到霸比這篇,我才想到我超久沒有吃火鍋了T___T



雖然天氣變熱了

可是我好想吃冰淇淋吃火鍋唷!!!!!

savvik 提到...

還蠻常去的。肉還可以,湯頭比較弱一點。

其他的食材ok

zine1215 提到...

喔喔! 我也愛小蒙牛啊!!!桃園也難得有這麼一間,

吃到都會轉圈圈XD

phoebe17 提到...

哈哈

上次小熊也去這一家

泡麵和滷肉飯都很好吃

然後.....就吃飽了>"<

tn911868 提到...

杜老爺曠世奇派真的很好吃餒~^^

品推33

lb01142978 提到...

天阿~你一介紹下來真想馬上衝去吃勒~



笑))看起來就好好吃~



沒吃過小蒙牛的我~有機會一定要去試一下~!!!



謝謝你的介紹~很詳細喔^^



推推

wretchoffice 提到...

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無名小站小編敬上

loveangela32 提到...

感覺超好吃ㄉㄟ!!!

而且種類超豐富的!!

常常從那裡經過

卻都沒有進去過

看ㄌ照片整個讓我超心動的辣!!!

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