2013年4月19日 星期五

〔苗栗〕507高地美健休閒農場(上) ─ 星空燭光晚宴,好浪漫、真悠閒~

張貼者: 陳盈宇 4/19/2013 10:10:00 上午

今年二月底收到一封來自「507高地美健休閒農場」的體驗邀請,不僅提供一晚的住宿,還有星空浪漫晚宴及養生餐點、小品DIY等,如此豐富的內容令我心動不已,但地點遠在苗栗卓蘭,對於沒有私家車的我們來說交通很不方便,只好暫時將邀約延宕下來;直到三月下旬,趁著難得空閒的周末假日,我索性計畫一趟苗栗兩日小旅行,先搭乘台鐵山線莒光號由台北直達三義,就近在火車站附近租機車一路殺往「507高地美健休閒農場」,隔日上午前往著名景點「卓蘭大峽谷」走跳,中午回到農場參加DIY活動並享用養生餐,下午繞道飆來去大湖「誠信草莓園」拜訪小魚多年不見的好朋友,回程行經苗130縣道,當然要偷跑去「卓也小屋」卓太一個大大的Surprise,最後再回到三義搭火車上台北;這趟苗栗小旅行是不是超精實的,真的累壞我一身老骨頭了,哈哈~


搭乘下午一點多的莒光號,抵達三義再租到車都已經四點多了,急忙循著手機導航騎往「507高地美健休閒農場」,沿途被鯉魚潭拱橋的壯闊景致吸引,又被鯉魚潭洩洪的磅礡氣勢誘惑,耽擱掉不少時間,努力擺脫糾纏來到農場入口處,門面似乎有些單調、不夠顯眼,我差一點點就衝過頭了。

由於北臨鯉魚潭水庫,南俯大安溪,海拔高度507公尺,為鯉魚潭水庫以南最高三角點,遠可眺望中央山脈,近可環視台中諸鄉鎮,有「欲窮千里目,更上一層樓」之感受,故稱「507高地」。本農場又因分享能過得美麗、健康生活的方法及餐飲,故又稱「美健農場」。農場遍植芳香萬壽菊、薰衣草、迷迭香、檸檬尤加利、桂花、玉蘭花…等香草植物,故又名「芳香森林」。(資料來源:官方網站)


從門口沿著斜坡往上走,接著看到右邊的陡坡,奮力往上爬就是餐廳所在地。


雖然已經下午五點多,賴經理還是推薦我們先來嚐嚐餐廳的下午茶。


一路風塵僕僕飆來,當看到「507高地美健休閒農場」自然遼闊的園區風景,精神馬上就好了起來~


露天座位區,不僅空氣清新又可居高臨下遠眺大安溪及台中各鄉鎮,在這享用下午茶最適合不過了!


下午茶套餐(250元),飲料可任選,另外來有一口酥、香草手工餅乾及提拉米酥,價位挺實在的。


飲用水似乎帶著淡淡的香氣。


賴經理說是特別加入一旁栽種的香草,忘了它叫什麼名字,撥弄一下香氣立刻滿溢在空氣中,好棒的感覺喔!


飲料小魚點了杯十分香濃的熱咖啡,據說507的咖啡都是賴經理自己炒的,可是硬底子的招牌飲料;我的則是金桔檸檬汁,賣相挺不錯,味道中規中矩。


因為很快就要吃晚餐了,因此僅送來一口酥來墊肚子,沒想到滋味真是驚為天人,不僅外皮奶香濃郁、口感香酥,類似叉燒酥鹹甜酸香的內餡,搭著熱呼呼的起司,超對我們的胃啦!


507高地的視野一級棒,可惜當天的氣候不佳,山下霧濛濛的一片。


餐廳內部挑高空間,感覺寬闊不狹隘,沒有太多的裝潢擺飾,保留建物本身的原始風貌。


展示桌上是各式DIY活動的作品,真是創意無限。


聽從賴經理的建議來到餐廳二樓的戶外座位區。


可以眺望一窺鯉魚潭全貌,可惜天候狀況太差了啦!


從餐廳外側的石砌通道走過來,就是今晚要入住的民宿。


賴經理領著我們到樓選房間,首先看到這間套房,印象中上回小沁來住過。


廁所的確相當寬敞、明亮。


還有一個可愛小陽台,只可惜小魚不喜歡面向餐廳的方位。


於是我們換到對面這間,房內擺設同樣走樸實風格,最重要的是有張 KING SIZE 雙人床,躺上去臨身而來那股軟硬適中的舒活感,絕對是賴經理嚴選的名品,另外備有兩個床頭櫃,方便放置物品。


床尾處有一張仿古化妝桌,上下翻轉式鏡台很有古意,只可惜已被破壞顯得不太牢固,旁邊小茶几擺放簡單的茶包及備品,還有一個特別的置衣架;特別注意到507的房間都沒有擺放電視,這樣房客們就不會都窩在裡面,像我們當天晚上就待在客廳,陪賴經理看電影到半夜呢!哈哈~


沖泡式咖啡及茶包,還有可愛圖案的馬克杯,另外要注意的是這裡不主動提供牙膏、牙刷等拋棄式備品,基於環保希望房客都自行攜帶,若真的不慎忘記,還是可以到櫃臺去索取,我們是乖寶寶所以都有自備。


這間浴室同樣明亮寬敞,差別在於磁磚的樣式比較活潑可愛。


至於洗髮精、沐浴乳及香皂等,有需要都是可以索取的。


這間的小陽台面向果園,視野角度比較好,唯一的缺點是旁邊的基地台也不少,不過僅是入住一宿,是不擔心會有什麼影響,反倒是手機收訊特別好,得到一點小安慰,哈哈~


小魚馬上利用收訊好的優勢,在戶外一邊呼吸新鮮空氣,一邊打卡炫耀。


自行來到三樓參觀,還有一間超大的房間,可惜天色太暗,我們又沒有卡片可以開燈,所以拍不起來;房門口前方有個偌大的露台,中秋烤肉一定超方便,另外還有一座通達頂樓的迴旋梯。


我小心翼翼登上頂樓,但小魚不肯尾隨在一旁發呆。


其實我才有懼高症耶!這麼拼幹嘛阿~


頂樓視野更加遼闊,若好天氣在這仰望星空一定很棒!


夜幕低垂。


小魚不肯上來就算了,還再那邊裝可愛~


參觀完樓上,回到一樓客廳等待我們的浪漫晚餐;賴經理本身是南非華僑,特別選用這組很大型沙發椅,布面圖騰隱約有股土著酋長專屬的霸氣,搭配仿大理石長桌,貴氣十足。


貴妃椅躺起來很舒服。


超霸氣的單人沙發椅,小魚都變成貴婦董娘了呢!


客廳另外還有兩張很大的星球椅,聽賴經理說是特別從南非貨運來的,在台灣只有這裡有,符合人體工學,做起來超舒服。


突然發現民宿旁的草坪火光閃耀,不知何時賴經理已經起了營火,還有數隻火柱點綴其中。


生平首次在戶外草坪上,僅靠營火、火把及燭光照亮來享用晚餐,望向遠方宛若星光般的亮點,是台中鄉鎮房舍閃爍的燈光,感覺真是太浪漫了啦!我想這靈感應該是來自於南非的風情。


首先來餐前酒乾杯,預祝這趟苗栗小旅行一切順利,這杯特調雞尾酒,散發著濃郁果醋香味及酸勁,真開胃。


生菜沙拉,部份食材來自園區內自種的蔬果,新鮮、安全有保障,佐以酸酸甜甜的和風油醋醬很夠味。


南瓜海鮮濃湯,南瓜湯濃滋味鮮美,海鮮食材皆由賴經理當天親自採買,以確保最佳的新鮮度。


手工麵包,全由萬能的賴經理親手製作,麵包個頭不大,但入口的麵香、奶香及焦香在嘴巴四溢,真是太好吃了!


蜜汁烤鵪鶉,在台灣一般的鵪鶉都是拿來生蛋,最後才拿來食用,肉質自然乾柴澀口,賴經理為了平反鵪鶉肉質的美味,特別找來畜養食用鵪鶉的畜戶進貨,看起來果然特別飽滿圓潤,再以獨門的蜜汁烤醬層層刷上精心烘烤,光看賣相就讓人食指大動。


烘烤過程火侯掌握恰到好處,入口軟嫩多汁,肉質綿密細緻,外皮Q彈鹹香、滋味甜蜜,些微的韌度增添口感的豐富性,完全打破鵪鶉肉難吃的舊印象。


主餐澳洲紐約客牛排在準備料理之前,賴經理先拿來給我們欣賞那美麗的油花,除建議七分最佳熟度之外,特別提醒這塊牛排在筋的部份非同小可,保證不會難咀嚼且滋味特香甜呦~


等待賴經理烹調牛排的時間,我們玩起曝火軌光跡的遊戲,為悠閒浪漫的法式晚餐增添樂趣。


賴經理送上期待已久的主餐牛排,來張合影留念吧!


賴經理以精湛的手藝,高溫將牛排兩面煎得焦香油亮,佐以特調紅酒醋提出風味,不僅增加營養價值也使肉質更軟嫩,微酸滋味還能解膩呢!


享用頂級牛排餐,自然要搭配優質紅酒,馥郁酒氣與濃醇肉香相得益彰。


這款迷你瓶裝紅酒,可是賴經理居住在南非的最愛,隨著醒酒時間的長短,呈現出截然不同的口感及香氣,剛入口感到單寧稍厚略微酸澀,入喉回甘尾韻帶著清新的水果香氣,果然是嚴選好酒。


牛排七分熟度的斷面呈現粉嫩色澤,味道香甜且風味絕佳,口感軟嫩中帶著些微的韌度,雖是採用新鮮烹調方式,卻完全不遜色於有先行熟成的牛肉,超讚的。


賴經理推薦以香草葉包著牛肉一起入口滋味更棒,可惜忘記它叫什麼名字,葉片口感清爽微酸,果然味道很搭呢!


餐後甜點提拉米蘇,也是賴經理親手特製,最下層的手指餅乾改成蘭姆酒蛋糕,中層是香濃的 Mascarpone 奶油起司,最上層灑上微苦可可粉,將提拉米蘇特有多層次口感及滋味精彩呈現。

享用長達三小時的悠閒浪漫晚餐之後,來到客廳陪賴經理及其親友聊天,一邊小酌黑牌 Johnnie Walker 一邊觀賞電影,直到半夜一點多才回房梳洗睡覺,雖然晚睡但隔天卻不能晚起,我們還有很多行程要跑呢!哎唉~(未完待續~)

民  宿:507高地美健休閒農場
地  址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電  話:(04)2589-5507
官方網站:http://www.507highland.com.tw/

延伸閱讀:

21 意見:

stk747 提到...

推1

凹屋~我想吃那塊得犯規牛排~><

以前我也是租機車從三義跑到卓蘭~然後再跑到誠信那邊

我快累翻啦~><

vanessa0708 提到...

推2+收

之前在fb上看到小宇分享時我就馬上上網google

找時間我也要來這裡..握拳^^

irene521 on 2013年4月19日 上午11:59 提到...

推3

507燭光晚餐氣氛超讚的!

東西也超好吃

情侶跟夫妻去真的是超適合的

放空度度假 煩惱全忘光了

哈哈

claire630530 提到...



好浪漫喔!

這裡的視野真棒〜好享受的一天!

nellydyu 提到...

好浪漫唷~~~~老闆真的很愛料理!!

而且好熱情!

janice917 提到...

好棒



白天晚上是不一樣的感覺耶

jendechn 提到...

雲霧飄渺

煎牛排配紅酒

讓人沉醉啊

阿德 推6

findse 提到...

推推,環境蠻清幽的,至於食材與擺盤看的出有用心啊。

juishanchang 提到...

推+1

嘩~~~這兒不只風景好,連餐點都這麼美味!!

專門為情侶和小夫妻準備的浪漫?!

嗚...我有個大“隻”電燈泡耶...(淚奔)

kk22740096 提到...

kk推~

一直想找時間來造訪此地,順便賞桐花,但是

天公一直不作美,今日看完您的分享,更想造訪

此地呢!

athena950041 提到...

推推

一宿一泊真的相當美麥耶:PP

我覺得看起來好好吃喔

那個牛肉油花:D

lolitah0913 提到...

507真的很有氣氛耶~

看得我也超想去那玩耍的 >//<

蘭姆酒的提拉米酥很酷耶!

s0454 提到...

蓉蓉推

之前民宿原本也有安排來這裡的呢

只可惜我們時間不夠>"<

餐點好讚丫

r90158cf5186 提到...

喵喵推+14



好浪漫的燭光晚餐



507高地視野好好喔



真讚耶

a80240a 提到...

推~哈哈真是超精實的旅行耶!

晚餐感覺超棒的~

fahcy789 提到...

推15~



哇~~~

燭光晚餐耶 XD

這裡白天跟晚上看起來都不一樣

shineotter 提到...

推16

507我也常常到他們的版上看文呢

第一次看見有格友分享

那個旋轉樓梯好美喔

candicecity 提到...

+17

我有問題

為何拍得這麼亮!!!!!!!!!!!!!!

WHY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tn911868 提到...

這裡的環境真的很棒~那燭光晚餐超棒低~品推18

angelfan 提到...

+19

好多人去住這一間呢^^

之前看小沁介紹就好心動喔

paulyearkimo 提到...

推20

有美景還有美食

超享受的:D

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