2013年6月28日 星期五

〔愛評口碑〕統一麵巷口乾麵 ─ Q彈麵條好勁道~

張貼者: 陳盈宇 6/28/2013 09:53:00 下午

隨著生活越來越忙碌,隨時緊盯著口碑卷的時間越來越少,常常事後才驚覺已錯過許多好料;月初在小魚通報之下,得知愛評網正推出「巷口乾麵行動麵攤車全省試吃活動Part 2」,採抽籤方式決定體驗人選,兌換時間訂在端午節上午,地點為大佳河濱公園─水岸台北端午嘉年華的好看舞台區旁,持券不僅能現場體驗工作人員現煮的巷口乾麵,還可兌換巷口乾麵(麻醬*2+炸醬*2,共4包)*1組及巷口獨家沖泡碗*1只;但真正誘惑我的是在指定日期前回完成體驗文,還能得到巷口乾麵2箱(市價1,200元)呢!多達50個名額機率不小,再錯過就可惜了!哈哈~


端午節當天十一點左右,我們風塵僕僕騎車前往大佳河濱公園,配合水岸台北端午嘉年華活動,水門被管制得很嚴格,繞了半天才找到停車位,步行來到大直橋下右側的好看舞台旁,找到巷口乾麵行動麵攤車。


統一行動麵攤車上堆著滿滿的巷口乾麵超吸睛,我們拍攝時被不少路人詢問:「泡麵怎麼賣?」,唉呦~活動僅提供免費試吃,沒有在販賣的啦!


愛評網派出兩位漂亮、可愛的工作人員,幫忙持口碑卷的網友們兌換禮物,還替我們索取現場試吃品,真是太辛苦了!


手持口碑卷即可兌換一只Yahoo紫袋,裡頭就裝著巷口乾麵(麻醬*2+炸醬*2,共4包)*1組及巷口獨家沖泡碗*1只。


巷口乾麵行動麵攤旁舉辦試吃活動,現場好多民眾聚集排隊,人龍雖然很長但工作人員動作迅速,很快就可以排到了!


為提高供應速度,攤位劃分成盛麵區及煮麵區。


煮麵區為了精準計算每一鍋麵煮的時間,特別準備了計時器,快到的時候還會喊:「5、4、3、2、1,起鍋~」,讓氣氛瞬間High了起來。


起鍋之後最辛勞的,莫過於要手持大鍋子、大湯匙,將醬料及乾麵拌勻的工作人員了!


盛麵區以迅捷的速度,裝出一杯杯的試吃品,光在旁邊看就覺得好辛苦呦~


我跟小魚分別拿到麻醬、炸醬兩種口味,正午時刻肚子餓得發慌,撲鼻而來的香氣,讓我忍不住一直吞口水!


巷口乾麵比起一般的泡麵寬厚一些,Q度及嚼勁特別好,炸醬口味散發著豆瓣香氣,微辣口感挺過癮,只是以個人習飲食慣來說,覺得味道稍偏鹹了點。


麻醬口味相對於炸醬,雖然香氣在強度上稍嫌遜色,不過在味道上鹹度較低,更符合我的飲食習慣;麻醬特有的清爽滑潤感,讓麵條吃起來更加順口。


我們都已經來到大佳河濱公園,試吃完巷口乾麵後,就順道參加水岸台北端午嘉年華活動美粒果這次可是不惜重金,除了提供免費果汁試喝,還架設巨型充氣遊戲舞台,讓小朋友上台去玩果肉大跳戰,其實就是真人版打地鼠,現場氣氛好熱烈呢!


主辦單位安排工作人員穿動物布偶裝,在現場跟小朋友們合影,這時會看到大膽的小朋友很興奮,膽小的卻很害怕,整個場面亂好笑的。


高空立蛋遊戲,請參賽人為雞蛋裝上自製保護裝置,再搭乘升降梯至高空中讓雞蛋墜落,若是安然沒破即可過關;看到許多人發揮巧思,創造出各式有趣道具,但幾乎都沒有過關的,惹得現場歡笑聲不斷~


隔天提著內有巷口乾麵及沖泡碗的Yahoo紫袋去上班,中餐就泡碗巷口乾麵來解決吧!


特別贈送的巷口獨家沖泡碗,上蓋復古風塗鴉挺有FU,特別設計的倒熱水孔非常實用,採用耐熱超過100度的PP5塑膠材質,使用起來更安心。


內附產品使用說明,詳細圖解步驟很貼心,但有幾點注意事項得特別小心,以免使用時發生危險。


麵體剛剛好符合泡麵碗的口徑。


經過試吃體驗,知道自己偏愛麻醬口味,先開一包泡來吃,順便誘惑同事們,哈哈~


計時五分鐘,將熱水直接沖入預備好的湯碗,加入調味包攪拌一下就是碗熱湯啦!再將醬料擠至泡麵上充分攪拌均勻,於密閉空間中泡麵真是太邪惡了,麻醬口味的香氣雖然不如炸醬來得強烈,但也能瞬間瀰漫全辦公室,馬上引來同事們的關切,哈哈哈~就在得意忘形之際,小魚借我帶來學校的PANASONIC LX3居然沒電了,還有畫面沒拍到阿!唉唉~


只好回家晚餐時再泡一碗續拍,換個炸醬口味來品嚐,醬料顏色明顯比較深,香氣也比較明顯。


既然是回到家來泡,順手燙個燙青菜、肉片再加入蔥花,直接升級成豪華版,享用起來更爽快。



巷口乾麵厚實的麵體,即使多泡一下也不會變軟爛,有如手工麵般的好勁道,口感很接近拉麵的水準,實在有夠Q彈的,炸醬重鹹的口味還是不太習慣,在此建議飲食偏清淡的朋友,醬料包還是酌量添加就好呦~

瘋言豐宇:


感謝愛評網的招待,我已經開始期待收到整箱的泡麵了!哈哈~

延伸閱讀:

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