猶記得當初參加攝影大師山藥拔的美食攝影課程，來到內湖歐陸料理名店水吻2初嚐龍蝦義大利麵的絕頂美味、PIZZA GAGA的雙層酥脆及創意冰品的夢幻滋味，晃眼間一年多過去了，如今水吻3挾著高人氣進駐到師大夜市，準備再度掀起另一波創意美食風潮，這回我很榮幸再度受邀前來體驗新推出的菜色。
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水吻3就位在充滿文藝氣息的師大路小公園旁，濃濃異國風情的店面，擁抱綠意盎然的花草樹木，用餐環境真是舒適幽雅。
店門口花圃旁備有整排的候位長板椅，隔著透明金框玻璃落地窗，構出一幅宛如電影場景的畫面。
推開設計風格獨特的金框大門，映入眼簾的是藍天碧海、泳裝辣妹、衝浪高手等照片，以及老闆一家幸福寫真所組成的迎賓牆，將南臺灣墾丁的熱情活力全帶來這裡。
水吻3店內設計承襲水吻2美式粗獷的紐約工業風，色系冰冷的金屬吧台及水泥牆，與色彩鮮豔的木片飾板及餐桌椅，構成獨特又協調的對比性，在相對狹小的用餐空間中，有著令人印象深刻的設計感。
鐵網金屬吧檯後方就是水吻招牌LOGO ─ 烈焰紅唇。
後方內側轉角也還有幾個座位，利用鏡子牆面巧妙增加視覺上的延伸，克服狹小空間的擁擠感。
水吻3因店內空間較小、座位較少，因此外帶客群的需求也很重要，最新設計的外帶盒在方便性及食用安全都費盡苦心，包裝貼上烈火紅唇的招牌LOGO，看起來簡單卻素雅大方。
水吻3因廚房空間較小，所以供應的餐點內容與水吻2有些差異，例如美味珍饈的龍蝦義大利麵在這就沒有供應，至於廣受歡迎的創意冰品就絕無漏勾啦！新菜單上共列有披薩、燉飯、義大利麵、沙拉、點心、蛋糕、聖代、熱甜湯、特色冰淇淋、冰淇淋、冰沙、咖啡、冰品、特色飲品及進口啤酒等15大類，菜色品項也是相當豐富多樣，每人最低消費是120元，在合理的範圍內。
凱薩鮭魚沙拉(250元)，這兒的沙拉選用大鐵盆來盛裝，呼應粗獷不拘的裝潢特色，煙燻鮭魚一片片捲成如花朵般，入口煙燻香氣直衝腦門，鮮甜鹹香味道不會過重。
除煙燻鮭魚之外，擺放多種新鮮健康的生菜、甜椒、蜜漬水果及酥脆吐司塊，再灑上大量起司粉，視覺效果一流，另外店家自製的凱薩醬滋味濃郁香醇，也挺厲害的。
金屬吧台可是水吻3的特色之一，豈能沒有好喝的進口啤酒來贊聲呢？我們則是點了Desperados德斯樂啤酒(130元)（左）及Kopparberg庫柏格接木古花水果酒(160元)（右），德斯樂啤酒為龍舌蘭風味啤酒，比一般啤酒的酒精濃度高，因此口感上較為濃厚，帶著獨特的檸檬香氣；來自瑞典的庫柏格接木古花水果酒深受年輕女孩喜愛，以蘋果水果酒為基底，散發著接骨木花的優雅淡香，清爽淡甜的微泡口感，真的是超順口好好喝呦～
※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
喝啤酒當然就是要配炸雞啦～
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Kiss炸雞翅(160元)，一份共有三大塊全雞翅，炸成金黃色酥脆的外皮，散發著令人難以抗拒的香氣太犯規了～
※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
雞翅先以水吻3主廚獨家秘方醬汁醃製入味，再放入高溫油鍋中炸至金黃色。
大口咬下燒燙燙好過癮，外皮超酥脆且一點油耗味都沒有，肉質香甜軟嫩又多汁，祕方醬汁鹹香入味，如此好吃難怪能成為人氣商品，若不是後面還有主餐要登場，還真想再加點兩份來吃個暢快呢～
偷拍其他顧客點的經濟套餐，有沙拉、薯條、披薩及可樂，看起來也挺精緻豐盛的。
千層pizza塔（含飲料兩人份）(580元)，聽老闆娘說這道是為因應水吻3店面空間太小，所特別研發出來的創意披薩。
特色是將水吻2酥脆迷人的pizza gaga層層堆疊起來，最上層是草莓、藍莓、蘋果及奇異果等當季水果精心擺盤呈現，中間數層是酥脆披薩餅皮夾著燻雞、蕃茄、生菜及起司等豐富好料交疊而成，最底層四周再圍繞著滿滿的金黃色炸薯條，光看那豐盛到犯規的食材就是一種視覺享受，同時結合沙拉、主餐、甜點的千層pizza塔真是太厲害、太有創意了。
用餐當天店內生意太好，等不及老闆娘介紹吃法，我們家小魚就忍不住下刀了，正確的吃法應該將上層的水果塔先拿下放一邊，作為結尾的甜點享用，不過老闆娘也說這千層pizza塔是道創意菜，其實高興怎麼吃都可以，每個人都可以有自創的獨特吃法啦～
我原打算挑戰六層披薩一起吃，一刀狠狠地從頂切到底，除了pizza gaga酥脆的卡滋卡滋聲響外，還有十分誘人的起司牽絲，斷面看得到燻雞肉片、蕃茄、甜椒、生菜等豐富的食材，我張大口企圖咬下但卻失敗了，實在是六層的高度已遠超過張嘴極限，只好乖乖先將水果塔放一邊，再來輕鬆品嚐香脆不油膩的酥脆披薩餅皮，及口感多層次的美味餡料，兩人分享吃得好滿足喔～
接著是品嚐水果塔甜點的時間，主廚將草莓切片擺成紅玫瑰很用心，沒想到草莓、蘋果、奇異果、藍莓竟與pizza gaga竟是如此的match，水果的微酸甜香與餅皮的酥脆鹹香在口中混合成協調的美妙滋味，真是太幸福了～
小魚加點的拿鐵(180元)
超級草莓冰（季節限定）(300元)，即使千層pizza塔本身已經含有甜點水果塔，但來到水吻豈能錯過名聲響亮的創意冰品呢？
雖然正處冷颼颼的冬天，但為了這季節限定的超級草莓冰，再冷也要點來這一大碗用力吃。
超級草莓冰上層是一大球店家委託代製的草莓冰淇淋，以新鮮草莓及牛奶製成，味道酸甜香濃很好吃，冰淇淋上方也是草莓切片擺成紅玫瑰，精緻美觀又可愛；冰淇淋下方的刨冰周圍，鋪滿了大顆切半的草莓，再以進口藍莓點綴擺盤十分有看頭。
冬天正值草莓產季，幾乎每顆都是鮮紅色的很漂亮，酸酸甜甜又多汁的草莓果肉與甜蜜香濃煉乳，根本就是密不可分的最佳伴侶。
超級草莓冰不僅放新鮮草莓不手軟，草莓冰淇淋用料實在，連刨冰部分也一點都不馬虎，先淋上以黑糖、桂圓等多種食材熬煮而成的香甜糖水，再鋪上一層以新鮮草莓自製的草莓醬，刨冰斷面呈現出粉紅、黑、白三層色彩，放入嘴巴自然也是這麼多層次的口感，如此美味夏天就吃不到，該怎麼辦啊！？別擔心水吻3還有很多款創意冰品都很厲害喔～
水吻3位在繁華的師大夜市商圈，是許多師大學生們聚會用餐好場所，設計採工業風粗獷不拘的用餐環境，給人很放鬆的舒適感，從大份量的鐵盆沙拉到炸得金黃酥脆的美味Kiss炸雞翅，以及創意三合一的千層pizza塔，最後季節限定的超級草莓冰，全都是值得推薦的優質美味唷～
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店 名：水吻3（師大店）
地 址：台北市大安區師大路80巷2號
電 話：02-23636607
營業時間：12:00~22:00(週日~週四)；12:00~23:00(週五~週六)
官方網站：http://aquakiss.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/aquakiss.aquakiss3
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