〈喬發食品（一元水餃）〉抗通膨年代，便宜推薦～

西元2010年十二月中旬，氣溫異常寒冷，天空下著陣陣細雨，正趕著下班回家尋求溫暖的我，途中看到一對夫妻，推著小型的流動攤販車，先生在郵局走廊上煎著蔥油餅，太太在一旁熱情的吆喝著邀請路人試吃，推車旁的旗幟上寫著大大的「一元水餃」；我一方面被這對夫妻的刻苦認真給感動，另一方面在貪小便宜的好奇心驅使之下，靠了過去試吃一小塊蔥油餅，在10度左右的低溫之下，吃到著如此熱騰騰的食物，感覺特別可口，因此決定買些產品來捧場一下，想到家中還有兩大包的蔥油餅沒消掉，於是先買這赫赫有名的「一元水餃」嚐試一下～







這樣一大包共100粒裝才100元，實在是有夠便宜的啦！雖然包裝上印著「本產品絕不摻入任何防腐劑及人工乾味料...」，但對於價格異常低廉的產品，我真的多少還是有一點不放心說～





隨袋附上的名片有網路訂購訊息，網址相當特殊，居然有申請中文網域名稱，而且直接就命名為http://一元水餃.tw非常酷～從官方網站的資料才知道，原來他們的產品還真是多，除了水餃、蔥油餅之外，還有蔥抓餅、小籠包、鍋貼...等，相當多樣性呢！





回家隨意的煮了幾顆試試看，也順便大致估算一下有沒有足100粒，看來是沒有什麼偷數量的嫌疑，讚！對於「一元水餃」官方網站有相當完整詳細的說明如下：



產品名稱：一元熟水餃

產品說明：豬肉經由CAS優良廠商提供，甘脆鮮甜的高麗菜，含有豐富的維生素C、B2及高纖維值，將會有十足的飽足感。

成份：麵粉、特選豬肉、高麗菜、蔥、薑、鹽、胡椒粉、醬油、調味料。

營養標示：（每100公克）熱量 221大卡、蛋白質 0.1公克、脂肪 8.8公克、飽和脂肪 4.5公克、反式脂肪 0公克、碳水化合物 29.8公克、鈉
475毫克。  






基本上一粒才要價一元的水餃，實在是不需要有太多的要求，吃起水餃皮的筋性不錯，Q彈的程度挺好，而內餡相較於市面上常見的連鎖專賣店，明顯單薄許多，不過可貴的是調味蠻合胃口的，食材新鮮度也頗具水準，整體上C/P值高得令人感動阿～





隔幾天週末假日中午，小魚跑去參加活動，丟下我孤伶伶用餐，不喜歡獨自在外用餐的我，於是決定煮個簡單的湯餃來吃，弄點小白菜、準備一顆蛋，再用拿出小磨坊的蔥香湯頭粉調味～





不曉得大家有沒有買過大買場冷凍水餃的經驗，印象中那種水餃煮起來在水面上都會浮著一大片的油脂，看起來相當恐怖；而意外的在「一元水餃」上卻沒有發生，下意識覺得吃起來應該會健康一些～





這樣簡單弄一下，大約只需十五顆水餃，隨隨便便就解決一餐啦！實在是太經濟實惠了～

瘋言豐宇：

在此不得不承認，雖然有小部分是出自於關懷的心，但絕大部分的動力還是來自於「便宜」，我才會毅然決然的買了這包水餃，當時心想就算不好吃、不能吃，也挺多損失100元，沒差啦！不過嘗試之後，感覺是意外的驚喜，雖然不能說是有多麼的美味，但以一元一粒的價位來看，絕對是非常物超所值；在這物價膨脹如此迅速的2011年，推薦給大家一個省荷包又吃得飽的好物～




店　　名：喬發食品（一元水餃）

地　　址：桃園縣龜山鄉和平街11巷1號1樓

官　　網：http://www.food58.com/about.html

電　　話：03-4970139,0933-556209




北區經銷：台北市信義區忠孝東路五段743巷31弄10號

網　　址：http://www.一元水餃.tw/

電　　話：0980-266377

〈三口組居酒串燒〉東區巷弄中有著濃濃日式風格的小店～

這天下午在八方雲集總公司參訪活動結束之後，我們一行人直接從紅樹林，轉戰這間位於東區延吉街附近巷弄內的三口組居酒串燒，當時天氣實在有夠糟糕，寒冷的溫度還不時下著大雨，搞得大家都相當狼狽，好在有熱騰騰的串燒可以溫暖、平撫我們的心～







三口組居酒串燒店面不大，以日本黑道十分殺氣的組織當做店名，不是因為老闆們混日本黑社會，而是這間店由三個大學同學一起經營，故意取這名字，強調該店為道地日式居酒屋的特色～







二月底前有台啤2瓶100元的特惠活動，如果有興趣的朋友不妨把握機會～











店內空間不大，聽說只有小小的八坪，分為吧台區與座位區，差不多擠進20位顧客就爆滿了吧！當中無論是吧台設計或是飾品擺設，都有著濃濃的日式風格～







特別值得讚賞的是，雖然店內空間很小，但店家還是沒有忘記設置這貼心的隔離區域，讓顧客可以將外套掛在這；除了不用煩惱脫下來的外套該放哪，更可以降低油煙味對外套的污染！讚～







既然是居酒屋，當然在冰櫃中有各式的啤酒、清酒可以挑選；如果不善飲酒，還有茶品與可樂、汽水的選擇～







店內供應的生啤酒以來自於日本的Asahi為主力～







與一般的串燒店差不多，僅備有簡單的筷子與餐盤～







毛豆，為固定的招待小菜，吃起來黑胡椒香氣十足，且口味不會過鹹，挺涮嘴的～







開始來點餐啦！我們這一行人習慣將這任務交給Anise與aiko負責，誰叫她們才是最懂得吃的專家呢！呵呵～



不過看這單價，老實說我覺得不太便宜，畢竟居酒屋是拿來下班後，飲酒聊天抒發壓力的地方，如果用來當吃到飽餐廳，恐怕口袋的深度要夠阿～







之前去串燒店或居酒屋，大家都是騎車前往，導致都不敢放縱的喝酒，今天不一樣了！我們是坐捷運來的，所以就放開心的點起酒品來了，朝日生啤酒(120元)、金牌台灣啤酒(70元)、玉極閣燒酌(100元)與杏仁沙瓦(100元)通通來；我點的是非常順口的金牌啤酒，而這杏仁沙瓦淡淡的酒味，入口會有杏仁香氣回沖至鼻腔，相當特殊好喝，而燒酌酒精相當濃郁，不剩酒力恐難消受～







日式和風沙拉(60元)，aiko熱愛的和風沙拉，有新鮮的美生菜、紫高麗菜、小蕃茄、玉米粒與Anise不能吃的海帶芽等，拌上酸酸甜甜的日式和風醬，口感清爽開胃～









塩烤雞心串(40元/串)，店家說為了方便入口將雞心剖半串起，所以一串只有兩顆雞心的份量，儘管處理得相當好，吃起來一點腥味都沒有，但實在是太貴了些～



塩烤雞軟骨(40元/串)，口感相當爽脆的雞軟骨是許多人的最愛，以塩烤的方式處理，單純的鹹味帶點焦香味，非常涮嘴～



照燒雞軟骨(40元/串)，這款則是改抹上照燒醬，口味也是很不錯，但相同的問題就是單價不夠親切～







塩烤雞肉串(40元/串)，以新鮮的雞腿肉塊，簡單的灑鹽烘烤，淡淡的碳香，吃得出雞肉本身的鮮甜～



塩烤雞胗串(40元/串)，完全沒有腥味的雞胗才敢用塩烤方式處理，Q脆的嚼勁，挺好吃的～



明太子雞肉串(50元/串)，同樣以雞腿肉塊，塗上一層美乃滋再灑上明太子，多了一粒粒的口感相當特別～







塩烤雞翅串(50元/串)，只擷取二節翅，上翅的部位，我吃的那支味道不錯，但Anise說他吃的有點臭臭雞味，而貪心的我比較希望是完整有小腿與二節翅的烤雞翅，吃起來比較過癮～



霜降豬肉串(50元/串) ，口感Q脆的霜降豬肉，片切的厚度夠，吃起來口感很好，也是簡單的塩烤調味最好吃～







明太子馬鈴薯(60元/份) ，馬鈴薯切片，也塗上一層灑有明太子的美乃滋，口味較重香氣濃郁，可能是因為美乃滋份量偏多，所以有點容易膩～







龍蝦飯糰(40元/個)，之前在這類店家，僅吃過烤鮭魚飯團，而這裡居然賣的是龍蝦飯團，感覺挺新奇的；不同於其他外層烤得焦脆的飯團，這兒吃起來的口感偏鬆軟一點，裡面包著夠味的龍蝦沙拉，特別得我們的緣，之後又追加了兩個來嗑～







起司雞肉串(50元/串)，同樣選用雞腿肉塊，但這次是裹上一層起司下去烤，吃起來有著濃濃奶香味，口味上與雞肉挺融合的，意料之外的美味搭配～



塩烤雞皮串(50元/串)，外皮烤得焦香酥脆，裡面軟嫩多汁的雞皮，絕對是最佳的下酒菜～







塩烤大蝦（ 4小蝦）(60元/份)，可以選擇大隻的草蝦兩尾，或是小隻的四尾，而我一直認為蝦子是越大隻越美味，吃起才會飽嘴滿足阿～蝦殼遇上炭火那特有的香氣，是我一直無法抵抗的味道，新鮮的蝦肉Q彈好吃，不在話下～







香醃牛肋條(60元/串)，以特製醬料下去醃漬的牛肋條，炭火烤過之後，口感外韌內軟且鹹香入味，好吃得讓我們忍不住再續了兩串～







塩烤杏鮑菇(50元/份)，看起來是將整顆的杏鮑菇烤得差不多之後，再切片灑上胡椒鹽調味，在吃了這麼多肉品之後，來上這道真是清爽解膩阿～







照燒雞肉串(40元/串)，雞腿肉塊抹上鹹鹹甜甜的照燒醬汁，再灑上白芝麻，燒烤之後香氣四溢，口味也相當不錯喔～







鹽烤魚下巴(100元/份)，KJ強力要求必點的美味，聽說採用的是鯛魚，吃起來沒有常見可怕的油膩感，反而細緻軟嫩的肉質，成功擄獲我們的心～







肥腸串燒(50元/份)，肥厚的大腸是我們這一群人的最愛，烤得外皮焦脆，裡面卻依舊軟嫩多汁，合宜的調味，只怨份量太少不夠我們享用～







烤三色甜椒(50元/份)，挑選新鮮的三色甜椒來碳烤，幾乎不需其他的調味，光靠食材本身的甜味，就是簡單的美味～







明太子雞翅串(60元/串)，這次的雞翅也改以美乃滋明太子調味，濃郁的口味也是另一種選擇～







孜然羊肉串(50元/串)，這串孜然的濃郁，讓Anise完全無法承受，瞬間就將它丟到我跟小魚這邊，我覺得很香、很夠味阿！怎麼會是Anise的死穴呢？呵呵～



培根蕃茄串(50元/串)，以培根片將小蕃茄包起來烤，這款在我印象中算是比較特別的燒肉串，一口咬下蕃茄立刻噴汁出來，酸甜的汁液綜合了培根的鹹味，真是意想不到的美味搭配～







熱清酒，不知為何我去上個廁所回來，桌上就多了這瓶燒清酒，不知道是誰說要喝的，不過經由這次的經驗我才發現，原來清酒加熱之後，酒精的嗆度減低，甜度會增加，難怪日本人特別愛喝加熱過後的清酒～







辣味泡菜(30元)，算是挺標準的韓式口味，有著厚重的蒜香，非常夠味～









泡菜雞翅(120元/份)，看起來算是今天手工較為繁複的功夫菜，將韓式泡菜塞到二節翅中，再抹上照燒醬下去碳烤，日式居酒屋中賣著如此日韓混風的菜餚，挺有趣的～







塩烤香魚(100元)，蠻大一尾的香魚，碳烤的火侯掌握得相當好，魚肉吃起細緻甜美，這是我今天覺得C/P值最高的一道了～







奶酪，隨餐附贈的甜點，為店家自製，滑嫩順口，但我覺得調味偏甜了點，如果減低一些會比較好～







今日另外一個收獲，就是終於在金石堂買到衛斯理的新書，並且順利的在隔天取得他的親筆簽名，實在是太開心了！這本書有著衛大嘔心力血的照片集與專業分析、教學，希望大家也能一起來支持好書熱賣，目前在博客來訂書即贈送Panasonic GF2螢幕保護貼(市價199元)」一張，數量有限，送完即止喔～

瘋言豐宇：

整體來說，三口組居酒串燒的餐點，大部分都相當美味，但因為我個人的口袋很淺又貪吃，所以難免覺得這樣的價位實在是太高了！尤其是其中幾道的份量實在是讓人難接受，想來就屬那條塩烤香魚最得我心；真的千萬不要把居酒屋當成一般吃飽的餐廳，謹守這裡是喝點小酒，配點下酒菜，跟同事、朋友談天說地，抒解壓力的地方，才是正確的觀念喔～





店　　名：三口組居酒串燒

地　　址：台北市大安區光復南路290巷50號

電　　話：(02) 2721-3955

營業時間：17：00～01：00

〈金國城餐廳〉鄉間傳統餐廳，C/P值高得破表～

今年過年期間，我們除了回桃園之外，最遠的移動就是到雲林古坑的外婆家，為了避開高速公路擁擠的車潮，初三這天凌晨三點多，我們一行人便驅車南下；早上七點左右就抵達此行的第一個目的地─溪頭，在這久違的遊憩勝地，我們一邊散步、一邊拍照，很幸福的享受了一場森淋浴；之後便趕緊前往大舅預訂的宴席餐廳─金國城餐廳。




照片中隱約還可以瞧見後方的摩天輪，沒錯這間餐廳就位在劍湖山遊樂園的附近～



這次回鄉的親戚相當的多，我們抵達的時間已經比預期晚了半小時，因此已經有兩桌開動了！大舅很大器的直接幫我們開了第三桌，準備讓大家好好飽餐一頓；因為不好意思影響親友們用餐，所以每一道菜我都只象徵性的快速拍一下，所以有不太清楚的地方，敬請各位看倌見諒，呵呵～







賜喜聯歡盤，一共有四道冷盤組成，因為沒有個別的菜名，因此只能以食材稍微介紹一下，分別為：


1.素花枝生魚片，以蒟蒻做成，口感跟真的花枝生魚片非常相似，以前在較為高檔的素食餐廳吃過，沾點芥末吃起來，冰冰涼涼又擬真的味道很好吃～


2.鲍魚片，與一般常吃辦桌採用的鲍魚罐頭味道差不多，聽說這並非真的鲍魚，是另外一種貝類；配上沙拉醬這相當傳統的口味，感覺也還不錯～


3.鴨肉捲，吃起來有煙燻味，香氣十足但味道偏鹹一點～


4.魚卵（蝦卵），這卵類的再製品，我永遠都搞不太清楚名稱，也在上頭擠了許多沙拉醬，非常道地的辦桌口味～







麻油燒雙腰，雙腰指的是雞胗與雞南佛，以麻油、薑片調味，香噴噴的味道令人口水直流，雞胗脆口有嚼勁，雞南佛入口即化，雖然可能並非全是真品，但都挺美味的～







燒烤甕缸雞，以鋁箔袋包著，附有手扒雞專用的手套～







雞隻的體型不算大，不過燒烤出來的顏色挺迷人，香氣撲鼻而來，令人食指大動～







妹夫快速的將雞隻分解，方便大家食用，雞胸部分很難避免乾柴澀口，雞腿聽說挺Q彈好吃，而我覺得雞皮的味道最香、味道最好～







清蒸海上鮮，一般常見海上鮮是指石斑、鱸魚之類的鮮魚，這條看起來有點像是青斑，我並沒有去詢問，這類的菜色只要食材夠新鮮，通常就是相當美味的了～







藥膳大草蝦，原本看菜單上列的是椒鹽大草蝦，不過似乎有長輩特別調整成藥膳口味，但是看起來並不太像是草蝦，我覺得比較像是大白蝦，好在藥膳的口味也挺香濃的，蝦肉也很新鮮，也就很不錯吃，聽說某位愛吃蝦子的表妹，一下次就嗑了十幾隻呢～







肉片湯，菜單上並沒有這一鍋，不知道是不是為了補償前一道菜，份量相當大，裡面主要的食材有五花豬肉片、板豆腐、大白菜等，十足家常口味～







鹽米糕、鮮蚵卷，中間一大碗老媽愛吃的米糕，我只小吃一口，感覺調味還不錯，剩下就讓老媽打包了；因為我們是追加的一桌，所以已經沒有鮮蚵卷了，因此擺上三色蛋糕，對這些蛋糕我是沒啥興趣，又聽說鮮蚵卷挺好吃的，真是令人氣結阿～







碧綠炒海鮮，海鮮部分採用花枝、蝦仁，搭配香菇、綠花椰菜，快炒上桌，簡單又家常標準好味道～







德式燒豬腳，以油炸方式來烹調，外皮有點過於焦脆，所以口感柴了點，切開之後那瘦肉帶有豬皮下脂肪的部位，最是香滑軟嫩且肉質有咬勁，如果調味的鹹度降低一些，油炸的時間控制的更精準一點，這道就更美味了～







脆粉水晶魚，簡單將水晶魚裹粉油炸，沾點胡椒粉，吃起來鹹香酥脆，標準的下酒菜～







清炒鮮時蔬，今天的時蔬是山蘇加入小魚乾、蒜頭，爆香清炒，山蘇特有的脆脆的口感，是很多人的最愛～







鮮燉海產鍋，以白蝦、蛤蜊、魚片等海鮮，加入嫩豆腐與玉米等燉煮的一大鍋湯品，湯頭喝起來鮮味十足，可惜蝦肉燉太久已經不適合食用了～







招待時蔬，以川燙山菜過貓，淋上特製蝦卵美奶茲，再灑上少許的葡萄乾，一道簡單美味的菜餚，就讓大家吃得很開心～







什錦水果，看到這水果盤，不禁讓人感慨在這鄉間的傳統餐廳，最後水果的擺盤，都比我們那貴三三的年夜飯用心，哎～

瘋言豐宇：

看完以上的介紹，不曉得大家覺得這樣一桌得花多少錢呢？答案是4000元；如此豐富的一桌菜，雖然不是什麼山珍海味，但每道都有一定的水準與美味，而且份量多到我們吃不完，打包了一大堆回去當晚餐呢！總共只花了年夜飯四分之一不到的價錢，就可以吃得如此的滿足，令我淌血的心再度受傷了～嗚嗚～




店　　名：金國城餐廳

地　　址：雲林縣古坑鄉永光村大湖口60-4號

電　　話：(05)582-2255

交通資訊：劍湖山、華山風景區入口處

官方網站：http://www.5822255.com.tw/