〈華國大飯店〉長虹酒吧之牛轉好運、買一送一

這回在艾學長的召見之下，我又再度造訪華國大飯店，最近到這兒走動的次數，還真是頻繁呢！嘿嘿～雖然只有五個人的小型聚餐，但因為都好一陣子沒見面，大夥話匣子一開就聊得沒完，明明還只是週三晚餐時段，整個心情就如同週末夜晚般的放鬆；不得不說，這種愉快的感覺，真是有益身心健康阿！呵呵～






此時中庭已經佈置起聖誕樹與許多應景的擺設，空氣中瀰漫著濃濃的耶誕氣息，不禁回憶起當年在這度過的浪漫時光；今年到現在卻遲遲還沒有計畫，真是頭痛阿～





這天是相約在一樓的長虹酒吧，入口處也應景擺設著雪白的聖誕樹，歐式古典風情結合美式運動休閒，如此舒適的用餐環境，三五好友在這吃飯聊天好愜意～





這回我們就是衝著「牛轉好運、買一送一」的活動而來，至12月底前，牛排饗宴內含16oz紅酒牛小排、開胃沙拉、湯及咖啡或茶，每客1399元+10%，賣一送一，平均每人僅要770元，相當優惠划算喔！





開胃沙拉，內容與之前享用過的套餐差不多，選用新鮮、潔淨的各式蔬果，佐以酸甜夠勁的日式油醋醬，吃起來清爽、涮嘴又健康喔～





奶油蘑菇濃湯，濃郁的洋蔥奶油濃湯，加入蘑菇來提出淡淡香氣，個人覺得香甜味，可能不及上回喝到的奶油南瓜濃湯，但還是得到眾人一致好評喔～





服務人員建議若覺口味不夠重，可灑上一些黑胡椒鹽粒提味，實際嘗試之後，的確較適合搭配一起食用。





爐烤手工麵包，來自於旁邊甜點遊戲的產品，熱騰騰送上桌，散發著迷人的烤麵包香氣，外皮口感韌中帶脆，內裡綿密紮實彈性十足，還是這麼好吃～





紅酒牛小排，對於喜愛吃牛排的朋友，應該會覺得它很面熟，感覺與王品台塑牛小排類似的烹調手法，先以特製醬汁長時間醃漬入味，似乎有經過燉煮再放置於烤箱中烘烤至全熟，可是相當費時費工。





我們常有一種很奇怪的心理問題，老是得別人的牛排比較大塊，服務人員聽到我們在那邊碎碎念「那個誰的好像比較大塊！」，趕緊說明牛小排都有精準測量達16oz，去除骨頭之後約13oz，份量可是不少喔～





雖然這塊牛小排烹調至全熟，卻無需擔心肉質非常堅韌，不用花費多少氣力，就可以輕鬆將它骨肉分離了呢～





與過去品嚐過的台塑牛小排不同，長虹酒吧的這款紅酒牛小排，肉質特別的軟嫩易嚼，搭配紅酒醬汁鹹香夠味，唯這樣一客的份量有點太多，吃到後來漸漸會覺得，似乎味道有點單調會容易膩；這時學長建議來點蒜頭，增加一點嗆辣滋味，可以有效解膩，但可惜我吃生蒜頭常會引發胃痛，因此這方法並不適合阿！所以我會想要建議餐廳方面，可以提供經過熬煮的蒜蓉醬等多一些選擇，如此口味更豐富比較不容易膩喔～





熱紅茶，餐廳選用立頓茶包，享用牛小排完畢之後來上一杯，非常舒服呢～





話說吃完一客牛小排之後，即使大家都已經非常飽足，但學長覺得聊天只有喝茶太無味了！於是拿起「宵夜fun心嚐美味」的菜單準備加點。





水牛城辣雞翅，第一道就加點這款非常夠勁的雞翅，上桌一股濃郁的酸嗆味四散，入口那又酸、又辣、又嗆的滋味真是太強烈了！得沾點優格醬或芥末蜂蜜醬我才撐得住，果然是下酒的一流配菜。





牛肉麵，這是學長熊熊天外飛來一筆的傑作，我開始懷疑是不是參加到「整人派對」了～





服務生說這裡頭的牛肉可是特選臺灣黃牛，半筋半肉口感真是一級棒，拉麵則是Q、彈、滑、韌、勁一應俱全，湯頭還蠻順口的，稍微偏清淡了點，整體來說是出乎意料之外，頗具水準喔！

瘋言豐宇：

這回華國大飯店的長虹酒吧所推出的「牛轉好運、買一送一」活動，平均一客只要799元，就能享用到份量十足又美味的牛小排，類似的品項到王品去吃，套餐可是要價1300元+10%呢！且在這品嚐全熟牛小排，完全無需擔心太過堅韌的問題，非常適合不敢食用非全熟牛排的朋友喔！




店　　名：長虹酒吧

地　　址：台北市中山區林森北路600號1樓

電　　話：(02)2596-5111

營業時間：11:00~00:00


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