【台中景點】湧泉公園（台糖湖濱生態園區）｜晨跑星泉湖晨光倒影、田中央旅店在地特色早餐
115/10/24-25 在田中央旅店舒服地睡了一晚；為了消弭昨晚參加表妹婚宴那過於豐盛美好的罪惡感，清晨五點半便早早起床準備晨跑，昨晚從新天地旱溪店步行回飯店時，途經湧泉公園就覺得這裡環境幽靜、步道平整，非常適合跑步；簡單熱身後便朝這裡邁開步伐，抵達時正好趕上星泉湖即將迎來日出的美妙時刻，岸邊已有專業攝影大哥腳架齊備，正耐心等待著捕捉第一道曙光。
台中東區的湧泉公園（又稱台糖湖濱生態園區）佔地約 6 公頃，是一座將近百年的工業歷史遺跡與現代自然生態完美融合的城市綠洲，整個園區以中央約 3 公頃的「星泉湖」為心臟，沿途規劃了許多兼具設計巧思與歷史故事的亮點景觀，清晨微風吹拂，湖面泛起陣陣漣漪，洗盡了都市的喧囂。
公園中央廣達 3 公頃的星泉湖，過去曾是停工後積水的建築窪地，後來因地下水自然湧出而蛻變為寶貴的生態湖泊，湖泊採用獨特的透水底設計，水位相隨地下水自然起伏；清晨時分，湖面宛如一面清澈的鏡子，靜靜倒映著天光雲影，時不時還能看到白鷺鷥與各式水鳥輕盈劃過水面覓食，展現生機盎然的晨間水岸風情。
環繞著星泉湖的平穩步道兩旁種滿了垂柳與豐富的濕地植被，園區更設置了如「森森漫步」、「綠間步廊」與「彩糖平台」等不同氛圍的架高生態步道，讓民眾在運動之餘也能近距離觀察豐富的生態，清晨漫步或慢跑於此，垂柳依依、綠意盎然，是許多在地市民早起晨跑、散步與帶愛犬放風的最佳場所。
清晨的園區人潮稀少、空氣清新，跑起來格外舒暢；途中不時能看到在地居民帶著可愛的毛小孩悠閒散步，享受屬於清晨的愜意時光。
順著湖濱木棧道前行，晨光穿透樹梢灑落在木質地面上，微風夾帶著草木與湖水的淡淡香氣，讓跑步的節奏變得無比輕快。
繞跑到湖面東側時轉為順光視角，天空呈現湛藍色彩，朵朵白雲與對岸綠意及建築無瑕地倒映在平靜無波的湖面上，景致如詩如畫，令人忍不住駐足拍照。
步道東側特別種植了一整排象徵台糖歷史的甘蔗地景，綠油油的甘蔗葉在晨風中搖曳，巧妙點出這座公園與早年台灣糖業發展的深厚淵源。
從湖的東北側遠眺，對岸優雅的「帝國製糖廠臺中營業所」矗立於湖畔，背景則是高聳現代的豪宅大樓與嶄新的 LaLaport 購物中心，形成古典歷史與現代文明交織的獨特天際線。
鏡頭拉近一看，帝國製糖廠臺中營業所保留了日治時期經典的建築風貌，優雅的古蹟結構在晨光映照下呈現出濃厚的歲月韻味。
糖廠建築後方還有一面極具特色的「波浪瓦片景觀牆」，這是利用修復過程中保存下來的舊屋頂瓦片堆疊而成，古樸的層次感吸引不少文青及網美前來取景留念。
繞了兩三圈後太陽逐漸升起，可惜當天東邊天空雲層較厚，沒能親眼目睹太陽從遠方山巒完整躍出的壯麗畫面，但透出雲層的光束依舊別有一番意境。
步道西側設有幾座深褐色幾何斜角鋼骨組成的地景裝置，其設計靈感來自昔日載運甘蔗的「糖鐵五分車穿越山洞」歷史意象，幾何線條在清晨斜射的光影下展現出強烈的立體視覺感，彷彿一座帶人穿梭時空的隧道（昨晚路過時看到燈光點亮，又是另一種夢幻氛圍）。
隨著天色大亮，晨光轉為溫暖的金黃色，湖面宛如鋪上了一層耀眼的金箔，光影變幻極為迷人，陸續前來運動與散步的人潮也讓公園活絡起來。
園區內最具指標性的地景當屬「滿月指輪觀景平台」，這座純白的半圓弧形拱橋與木棧道一路延伸至湖心，在湖面勾勒出宛如戒指（日文「指輪」）般的完美圓弧，設計團隊藉此表達「天光雲影水中央」的圓滿意象，漫步其中彷彿被湖水溫柔環抱，帶有圓滿人生與歸零重啟的美好祝福。
公園旁就是新穎巨大的 Mitsui Shopping Park LaLaport 台中，這座複合式區域型購物中心包含北館與南館，匯集了眾多日本知名品牌、文創主題店與美食餐廳，如今已成為台中東區非常地標性的商場。
這座帶有工業風耐候鋼質感的「文明之基高塔」，高約五層樓，登頂後能以 360 度無死角的視野俯瞰整個星泉湖景致與新舊城區交界的繁華風貌（開放時間為 08:00–17:00）。
高塔旁的木棧道被茂密的綠柳包圍，清晨陽光穿透樹葉灑落光影，走在其間格外涼爽舒適。
湖東側延伸至水面上的黑色幾何觀景平台名為「彩糖平台」（軌道遺跡裝置藝術），這裡曾是日本帝國製糖株式會社運送蔗糖的支線鐵道，平台地面的軌道線條與頭頂框架刻有「1910」等建廠年份，讓人在欣賞湖光山色之餘，也能踩著歷史軌跡感受昔日糖業的輝煌。
這一圈特別跑經「帝國製糖廠臺中營業所」正面，這座興建於 1935 年（日治時期）的歷史建築，經精心修復後，將古樸的門面、屋瓦片與磚片外牆完美展現。
館內目前規劃為複合式文創展演空間，並有特色咖啡廳與餐廳進駐，清晨時分館所尚未開放，大門深鎖的古蹟在寧靜晨光中更顯典雅大方。
陽光完全升起後，湖面在微風輕拂下，泛起陣陣漣漪，記錄下 LaLaport 現代建築與藍天倒映在星泉湖中的美麗畫面。
不得不稱讚這裏的景色，藍天、白雲、綠樹與對岸地標建築倒映在湖水之中，構成一幅令人心曠神怡的水岸畫卷。
跑到最後一圈緩緩跑向滿月指輪觀景平台，入口處設有請勿劇烈搖晃的告示，因此改改為快步漫步，仔細欣賞走在湖中央的獨特視角。
位於滿月指輪水上步道頂端的幾何廊道，頂部特別設計了鏤空的年份數字「1912」（製糖廠開工年份）與「2018」（園區再生轉型年份），漫步穿越這些幾何方框，就像順著時間軸從過去走向未來，富有深刻的歷史傳承意義。
一邊慢跑一邊拍美照，不知不覺就跑了八公里多，時間也來到七點多，是時候準備返回飯店與小魚會合，準備享受田中央旅店優質的在地風味早餐了。
田中央旅店（Old School Central Hotel）美味在地早餐
湧泉公園距離田中央旅店相當近，輕鬆跑約 5 分鐘即抵達；回房快速梳洗整頓後，便來到位於 2 樓的餐廳享用早餐，我們特別選了靠窗的極佳位置，一邊看著窗外逐漸熱鬧的街景與車水馬龍，一邊品嚐豐盛餐點，心情格外愉悅愜意。
餐廳將取餐區與用餐區完全獨立開來，空間精緻洗鍊；餐檯上備有鮮翠的美生菜、蘿蔓、苜蓿芽、小黃瓜，搭配切片蘋果、番茄、紫洋蔥與橘子，對於昨晚剛吃完豐盛大餐的我們來說，先來盤清涼爽口的生菜沙拉補充膳食纖維，再合適不過了！
西式麵包區提供蔓越莓、巧克力、鹹奶油等風味餐包，以及法棍與白吐司，旁邊備有烤箱與草莓、奶油、巧克力等塗抹醬。放入烤箱稍微烘烤後抹上醬料，酥香溫熱，表現中規中矩。
飲品與甜點區更是亮點之一！旅店特別選用了台中在地排隊名店「信義街無名湯包」的濃醇豆漿，另有奶茶以及精緻的自製手工布丁供選擇，展現在地連結的滿滿誠意。
最讓人莞爾一笑的是餐檯上直接擺放了台中神級名產「東泉辣椒醬」供房客採買使用，完全展現了極具台中代表性的飲食靈魂！
主要熱食區一字排開，首先映入眼簾的是散發自然甜香的烤地瓜，貼心選用小巧尺寸，讓房客既能品嚐綿密美味，又不會一塊就佔滿胃部空間。
經典的中式清粥小菜區，準備了海帶豆皮、甜豆棗、牛蒡絲、傳統蔭瓜、葷/素肉鬆以及酥脆花生，配料齊全，滿足喜歡中式古早味的房客。
熱氣騰騰的白粥使用專業保溫設備維持最佳溫度，質地濃稠適中，晨跑後喝上一碗全身都溫暖了起來。
熱菜部分的清炒大白菜，清甜不油膩，保有蔬菜原有的爽脆口感。
古早味素炒麵加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲與香菇絲一同拌炒，麵條吸飽醬香，口感與香氣都相當不錯。
這裡連茶葉蛋都大有來頭！嚴選自「錦川牧場」的小農友善飼養紅仁土雞蛋，主打無添加與無抗生素。蛋黃香濃飽滿且富含葉黃素與蛋白質，滷得相當入味。
最令人驚喜的是，旅店居然直送台中排隊名店「一心蛋餅」！這家以厚實粉漿與滿滿蔥花著稱的傳統蛋餅是許多台中人的心頭好，雖然保溫放置後餅皮稍微受了點影響，不如店面現煎那般外酥內軟，但能免去排隊苦候直接在飯店吃到，依然相當貼心。
另一款特色在地早點是名聲響亮的「精武路燒餅油條」，夾著香氣十足的麵香，旁邊還貼心附上口味重鹹帶勁的特調辣醬、蒜段與小魚乾供自由搭配，風味十分道地，也是放了點時間，口感偏硬稍微可惜了點。
熱飲區嚴選 UCC 亞洲研選咖啡豆，透過獨特分別烘焙後調配，提供美式、拿鐵、濃縮與義式咖啡，入口苦味適中、香氣濃郁甘醇；不喝咖啡的朋友也可以選擇旁邊備好的各式茶包自行沖泡。
晨跑完舒舒服服地洗個澡，再坐在窗邊愜意享用融合台中在地名店的豐富早餐，這絕對是旅行過程中最幸福美好的時刻！
結語（瘋言瘋宇）
昨晚參加表妹婚宴吃得實在太過豐富盛大，隔天清晨照例要來趟晨跑「消除罪惡感」！
沒想到順道造訪的「台糖湧泉公園」環境如此嶄新漂亮，星泉湖晨光倒影美不勝收，讓人忍不住邊跑邊停下來拍照，跑一圈大約900公尺，結果一個多小時才跑了八公里多。
回到田中央旅店梳洗後下樓，不得不讚賞旅店早餐的用心，直接與台中在地名店如「一心粉漿蛋餅」、「精武路燒餅油條」及「信義街無名湯包豆漿」合作，讓人在旅店內就能一次品嚐道地的台中傳統風味。
辦理退房後，還能就近到旁邊新開幕的 Mitsui Shopping Park LaLaport 輕鬆散步逛街，為這次短暫卻充實的台中輕旅行劃下完美句點！
景點與住宿基本資料
湧泉公園（台糖湖濱生態園區）
- 地址： 台中市東區樂業路30號（帝國製糖廠臺中營業所旁）
- 開放時間： 戶外園區 24 小時開放；文明之基高塔約 08:00–17:00 開放
- 門票： 免費參觀
- 交通方式： 捷運/台鐵「台中車站」步行約 10 分鐘即可抵達；開車可停放於 LaLaport 或週邊收費停車場。
Old School 行旅 田中央旅店（Central Hotel）
- 地址： 臺中市東區振興里大智路65號
- 電話： 04-2220-3366
- 特色： 鄰近台中火車站與 LaLaport，結合在地文化與文青設計風格，早餐提供台中在地名店特色美食。
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