2010年7月7日 星期三

麻辣蕃茄湯令人驚艷的〈樂鍋〉

張貼者: 陳盈宇 7/07/2010 10:12:00 下午



這 一天我們夫妻倆應aiko、kj的邀約,與Anise、姐姐一行六人浩浩蕩蕩的前 往北市莊敬路的樂鍋用餐,雖然前幾天天氣炎熱到不行,但這一天氣溫卻突然下降,非常適合我們一起去吃火鍋,但也因為下 大雨讓我們回程十分狼狽,真的是有一得必有一失阿~(謎之小魚音:你的廢話真的很多ㄟ!)



雖然我台北已經住了三年,但這離家車程大約十五分鐘的莊敬路卻很少經過,這天才發現這北醫的 附近還真是美食的天堂阿,非常多的餐飲店聚集在這兒,以後有機會應該多過來吃吃逛逛才是阿!







以玻璃為主材料的店面設計,搭配維妙維肖的食物模型展示櫃,十分容易吸引路人的目光,非常有日式店面的設計風格~







這天是我第一次拿450D出來拍照,還不太會使用的我,完全就是手忙腳亂,所以當其他人都已經拍完照在看菜單時,我還 在努力的東拍西拍,可是結果也沒有多少張能用的,實在是好囧喔!







樂鍋用餐,首先要點湯頭,有八種選擇,如圖有些需要加價,有些隨餐免費,而我完全來不及參與點菜的討論,所以我抱著 期待的心情,看看我會分到什麼湯頭~







我們一行六人,於是大家決定先點一個超值四人份海陸套餐,如果不夠的話再加點一些,到吃飽為止,呵呵~







精選單人套餐199元到400元都有,算是 蠻平價的,最特殊的是店家還提供加量的價格,肉品增加70%但價格沒有貴很多,以 我這樣的大食怪,有機會單獨來吃,一定是要點加量的啦!哈哈~







醬料區還有無限供應的冬粉麵條,所以就算海 鮮或肉品沒有吃很飽,其實還可以靠它們來餵得飽飽的,這一點感覺就挺划算的啦~







另外店家也提供無限供應的仙草蜜,在炎熱的夏天吃來一定是特別的消暑啦~







在飲料部分僅僅提供了冬瓜茶檸檬紅茶,貪心的我希望能多幾種選擇,如果有可樂就 更好啦!呵呵~







該店也提供冰淇淋無限內用,只是這是什麼牌子,似乎沒有看過,最後要記得來吃吃看,口味如何~







Anise姐姐的為鍋底為麻辣蕃茄湯北 海道昆布湯,其中麻辣蕃茄湯特別令大家驚艷,以數種藥材與香料伴炒特製的辣油,香氣十足,為該店的 人氣湯底之一,麻辣的口感非常迎合當天在座的口味,公認為第一名~







我與小魚的面前這鍋分別為,健康蕃茄湯藥膳養生湯, 這特別調製的蕃茄湯,香濃度還不錯,喝起來非常健康的感覺,因為麻辣蕃茄湯我們太喜歡了,所以最後索性在這鍋中加入麻 辣湯也變成麻辣蕃茄湯了,呵呵~



藥膳湯我與小魚都覺得味道太淡了!中藥的香味也不夠明顯,算是今天比較不受青睞的一湯阿!







aikokj的分別為養顏牛奶湯蒙 古養生湯,光看就覺得這牛奶湯非常的濃,原來當中加了北海道乳酪法國鮮奶油, 這香濃程度可想而知阿~

蒙古湯必備的孜然Anise的罩門,一直在旁邊唉唉叫~好臭~好臭,但是我覺得 好香ㄟ,哈哈~拿來算羊肉實在是非常的對味,但是被aiko嫌多了一股羊羶味,呵呵~







湯底準備好之後,首先會先上菜盤,份量與種類跟我們平常在吃的涮涮鍋差不多,新鮮度都還挺不錯的~







沙朗牛







片切面積不小,但是有點薄,且油花較少,吃起來稍微乾澀了一點,看來是比較符合怕油怕胖的人客享用~







精選雪花羊,挺用心的擺盤,這油花夠多也夠迷人~







蒙古養生湯麻辣蕃茄湯涮起來特別的好吃,可惜Aniseaiko他 們都不吃羊,所以這盤就由我跟小魚獨享啦,哇哈哈~







松阪豬,店家片切成與燒肉用差不多的大小、厚度,光看這迷人的油花紋路就口水直流~







吃起來QQ的很有彈性且厚度夠,所以整個口感非常好,因此後來忍不住又再加點了一盤呢!







上選梅花豬,油花夠所以吃起來也是挺不錯的,只是我覺得厚度稍嫌不足了~







霜降牛小排,嘖嘖嘖,光看這大片,油花又多,分布的又均勻漂亮,肯定是與松阪豬分 列為牛、豬肉之王阿!果然也忍不住加點了一盤~







極品海鮮船,有軟絲、Size不小的草 蝦還有約四種的魚肉片,整個就是十分的豐富,吃起來新鮮度都還不錯,喜愛海鮮的朋友不妨點來吃吃 看~







單點一盤大草蝦,硬是比比海鮮船的草蝦還要大一些~







不用多說蝦子就是越大越好吃啦~







澎湖手工漿拼盤,分別為花枝漿魚漿蝦 漿







用杓子弄成三種丸子,放入口中分別吃得到蝦肉與花枝塊,彈性十足挺好吃的~







Anise好手藝,用她的麻辣蕃茄湯幫大家煮烏龍麵, 熟度掌握得剛剛好,麻辣夠味的麵條超級好吃的啦~





話說準備組成大食怪六人組的我們,吃完以上的火鍋,有人硬是不夠滿足,看到牆上的海報,有春夏新品雞塊蓋飯燒 肉蓋飯,均一價99元,所以忍不住都點了,實在是太厲害了~



燒肉蓋飯







雞塊蓋飯







還附昆布湯,雖然兩種各有擁護者,但說實在的已經吃這麼飽了,再怎樣也不覺得多美味阿!







雖然已經很飽了,但我沒有忘記要試試這個不知名的冰淇淋~







冰淇淋還挺好挖的,至於口味吃起來與小美蠻類似的,沒有高檔冰淇淋濃香醇的口感,但也還不錯,在這樣平價的火鍋店,吃 吃冰淇淋收個尾也是挺滿足的說~






瘋言豐宇:




今天的用餐經驗,整體來說我們點的六種湯底,其中推薦的第一名為麻辣蕃茄湯,非常合我們的胃口,再來是養顏牛奶湯,一來比較特殊少有機會吃到,二來實在夠香濃迷人,然而今天感覺最弱的就是藥膳養生湯,實 在是太過於清淡沒味道;肉品方面牛肉、豬肉的霸主分別為霜降牛小排松阪豬,有機 會來用餐的朋友可千萬別錯過;海鮮船內容豐富也挺值得推薦給大家嚐試看看的呦~然而該店個人覺得最大的問題,在於座位 之間過於狹小,客人較多時要移動去拿飲料容易影響到其他桌的客人,因此用餐環境被扣了一點分數~






店  名:樂鍋 (信義莊敬店)

地  址:台北市信義區莊敬路453號

電  話:02-87863188

營業時間:11:30~14:30,17:00~21:30


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