〔台北〕冰太極 ─ 新聞媒體爭相報導，貓掌湯圓可愛粉嫩新上市～

冬至前一晚小魚分享了一篇「冰太極~暖暖甜湯超可愛貓掌紅豆湯圓」，冬至當天這貓掌湯圓居然就在TVBS與華視的新聞畫面中出現；小魚指著電視嚷嚷說：「這家就是冰太極，新聞台怎麼也跑去報導了......咦？貓掌形狀更漂亮了耶！粉紅色的也出來了耶！好可愛呦～不管啦！我還要再去吃超可愛的粉紅貓掌湯圓。」，就這樣～冬至隔天立馬殺到「冰太極」，來親眼目睹最夯的粉紅貓掌湯圓到底有多麼地可愛。

〔團購〕阿甘饌 ─ 原味香腸、高粱香腸與黑胡椒香腸，傳承三十年的好手藝、好味道～

上個月聽說同事的親戚有在製作香腸宅配販售，每根香腸都傳承於老闆的阿嬤及媽媽三十多年的手藝，親自調製出家傳香腸最幸福的味道，聽到如此誘人的描述，怎麼可能不心動呢？尤其我還是個典型的香腸控呢（謎之小魚音：你哪來這麼多「控」？），當然是趕快訂回家好好品嚐一番啦～

〔賞車〕Ford ALL New FOCUS MK3 ─ 果然「4門時尚經典型」CP值最高啦！～

過去家人在汽車選購時，通常會將安全性列第一要項，在可接受的價位之下，之前德國的品牌 OPEL Vectra 是首選，但前幾年汰舊換新時，礙於歐洲進口車維護費太貴，再加上油價節節高昇等因素，被迫轉變觀念改為購入輕巧省油的日系國產車 Toyota Yaris；原本使用一陣子也都相安無事，但在一次擦撞事故之後，小 Yaris 不堪撞擊左側車門全都嚴重損毀，修復後不僅車體損傷的後遺症很多之外，飽受驚嚇的夢魘更是難熬，這才深切體悟到安全是最重要的配備；近日在Mobile01 的分享文中看到，福特汽車上個月推出國產化全新 FOCUS MK3，也就是 FOCUS 第三代大改版，這款全新1.6公升汽車引擎油耗表現極佳，相對於2.0公升不僅車價經濟，稅金也可省下不少，對我們這種小家庭來說是 CP 值較高的選擇；最重要的是，在德國團隊精心設計之下，除了打造出流線美觀的車體線條，更進階強化了主被動式安全配備，是美國公路安全保險協會今年所公布安全排名最頂級的車款之一。

〔3C〕HTC One X+ ─ 原來我的生活如此精彩，2012富邦臺北馬拉松全記錄～

普天同慶，大地生輝，我生命中第一支智慧型手機終於出現，真是太感動了，嗚嗚嗚～搭公車捷運時，不用再嫉妒旁人，假掰滑著手機螢幕了！跟好友們吃飯時，不再是孤獨一人被晾在旁邊發呆了！參加活動時，不會再看到「請掃瞄QR Code，以完成報到手續！」或「現場打卡，即可兌換好禮！」的字樣就不知所措，滿臉囧態了！聽到大家談論 WhatsApp、Line、WeChat時，不再是滿頭問號，搞不懂那是啥鬼了！這一切的困惱就在我手中握著這款 HTC One X+ 後通通消失了！哇哈哈哈～

〔台北〕裘斯漢堡 ─ 創意十足，「聖誕甜甜圈牛肉堡」精彩呈現～

十二月初收到來自「裘斯漢堡」的試吃邀約，原本考量手上積稿太多，怕耽誤時間打算婉拒，後來感覺店家並不會死命催稿，再加上自己也好一陣子沒吃美式餐點，最後決定很快約個時間前往品嚐；只是拖了這麼久才發文，對店家有夠拍謝的啦～

〔台北〕華國飯店長虹酒吧 ─ 帝國鐵板炒飯真是太美味了～

今年華國大飯店不僅門面進行大規模翻新整修，連餐廳部分也有重大變革，原本分處各樓層的桂華會館與多國料理自助餐等，都集中整併化身為全新的帝國會館；除此之外長虹酒吧的餐點也從十二月開始，改由帝國牛排館以更為經濟實惠的價格供應，如此對於渴望品嚐卻遲遲未能插旗的我們來說，絕對是個難得的機會，立馬選定良辰吉日手牽手衝了～

〔苗栗〕卓也小屋 ─ 恬淡閒適，擁抱自然～

最初計畫參加完熱鬧的「花好樂圓 ─ 時尚雙潭」晚宴之後，便直接搭夜車趕回台北，最後就在卓太熱情招呼之下，臨時改變主意留在「卓也小屋」打擾一晚，免於奔波之苦；在此也要感謝肉魯兄與友人讓我們搭便車，不然夜晚的130線道想招輛計程車可不容易呢！

〔台中〕集鮮貿易 ─ 頂級乾式熟成美國Prime肋眼牛排，美味在家也能輕鬆享用～

酷愛品嚐牛排的饕客們都知道，一塊牛排美味的關鍵，除了嚴選頂級素材之外，還必需經過「熟成」的程序；一般而言，牛隻屠宰之後，肉體很快就會變得僵硬，如果在這個階段烹煮，肉質容易硬化不好吃，「熟成」便是靠著牛肉本身的天然酵素作用，將牛肉的蛋白質分解成風味極佳的胺基酸，脂肪轉變成帶香味的脂肪酸，提升牛肉嫩度、風味與含汁性，可分為「乾式」與「濕式」兩種（關於熟成專業知識請參考：美國肉品出口協會官方網站）；其中「濕式熟成」較符合經濟效益，最年來在臺灣頗為流行，相對來說「乾式熟成」較為罕見，價格也比較昂貴，基本上僅在高級牛排餐館才品嚐得到，例如小弟先前分享的「歐華酒店」地中海牛肋排館 ─ 頂級極致牛排三重奏...。

〔苗栗〕2012花好樂圓 ─ 時尚雙潭，精彩絕倫～

前陣子跟友人餐敘時，才聊到去年苗栗三義鄉雙潭舉辦的「花好樂圓 ─ 名鋤擺桌」活動，當時卓哥超爆笑的反串表演內容，令人印象深刻；轉眼間一年一度的盛會再度來臨，今年的主題設定為「時尚雙潭」，除了聘請到各界頂尖專業表演嘉賓與亞太創藝技術學院冠軍調酒隊、大成中學親善大使等，當然也少不了雙潭休閒農業區最活潑、最肯犧牲的民宿主人們，共同來打造一場兼具優雅時尚與脫序爆笑的精彩饗宴。

〔台北〕台電勵進餐廳 ─ 排隊美食「酸菜白肉鍋」，蔥油餅、各式小菜也超厲害～

久聞「台電員工福利餐廳勵進餐廳」（簡稱：台電勵進餐廳）的酸菜白肉鍋十分道地、非常好吃，尤其是吃到飽超划算的消費模式，更是讓饕客們即使得耗上一、兩小時排隊也不願錯過，當然很早之前就收進我的必吃口袋名單中；今年十一月份的氣候很詭異，忽冷忽熱難以捉摸，某天冷颼颼的夜晚，小魚說打工地方的同事、朋友們，打算約週末中午來去大嗑酸菜白肉鍋，期待這味已久的我，當然是立馬報名跟上啦！

〔台北〕藍公館 ─ 正宗四川麻辣鍋～

時至十一月秋末入冬，天氣逐漸轉涼，也是我這個火鍋控最活躍的季節，無時無刻都渴望著，用熱呼呼火鍋來暖暖身子；這天在「藍公館」邀約試吃的機會下，我們六人小組再度齊聚一堂，來品嚐這兒讓格友們讚賞不已的麻辣火鍋。

〔台北〕麵家三士 ─ 承襲自鹿兒島「我流風」拉麵道地風味～

近年來打著純日式血統名號，進軍臺灣餐飲市場的拉麵店多得數不清，當中成功打開知名度的幾間，沒排上一個多小時的隊，是別想有機會一嚐誘人的滋味；這回要介紹的是來自日本九州，繼承昭和47年創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」秘傳風味的「麵家三士」，自去年十月底在信義ATT百貨成立第一家分店，今年更展店至MoMo百貨及台北東區商圈；十月底我跟著小魚、小沁先造訪忠孝店，初嚐道地「我風流」特製豚骨湯頭與獨門炙燒叉燒三層肉，留下深刻而美好的印象，很快十一月初我跟小魚再訪信義ATT店，除了想再次回味之外，也要見識傳說中氣勢磅礡的巨幅名家畫作。

〔新北〕旺紅鐵板料理 ─ 萬聖節慶生同樂會，開心嚐美食～

去年初因主辦「大口瘋食客」聚會的機緣，跟「旺紅鐵板燒」陳店長結識成為好朋友，那陣子偶而還會跟好友們相約到三重熱炒店，談天說地到半夜才回家，有夠熱血的啦！但隨著大家生活越來越忙碌，見面的機會漸漸少了；終於盼到十月底這場慶生同樂會，許久不見的朋友們歡聚一堂，再度品嚐到旺紅一流的鐵板料理，真是太開心了！

〔台北〕俏江南 ─ 時尚、創新川菜裸烹健康好味道～

許久不見的Vivien十月底心血來潮，揪大家來到赫赫有名的「俏江南」享用經典、時尚的四川料理；話說兩年前大S與汪小菲閃電訂婚、訂婚之後，俏江南集團的名號在臺灣不脛而走，素有中國餐飲界龍頭的品牌，順勢在2011年底正式進軍臺灣餐飲市場；然而自詡弘揚川菜精髓，傳承川菜文化的正宗口味，是否能順利征服臺灣顧客挑剔的味蕾，尚待時間的考驗；搜尋前陣子網路食記與新聞，看到不少負面消息，也知道「俏江南」為此正持續調整菜單，嘗試加入台灣獨有食材，增加親和力，至於成效是否顯著，我們就親身來品嚐看看啦！

〔台北〕INDULGE 實驗創新餐酒館 ─ 釋放心靈的美味佳餚、抒解壓力的雞尾調酒～

很榮幸有機會參與INDULGE兩週年慶徵文活動，幸運品嚐到該餐廳精緻雋永的歐陸料理與香醇馥郁的雞尾調酒；「INDULGE 實驗創新餐酒館」是由獲得三次世界調酒大賽冠軍的Aki調酒師，及曾任職過多家國際星級飯店的主廚Sam所共同打造，無論是尋求釋放心靈的美味佳餚，或是抒解壓力的雞尾調酒在這都能一次得到滿足。

〔台北〕「歐華酒店」地中海牛肋排館 ─ 頂級極致牛排三重奏，茹絲葵請靠邊站～

上回品嚐過「歐華酒店 ─ 地中海牛肋排館」George 郭主廚的乾式熟成牛排後，才真正領略到何謂令人魂牽夢縈的牛排，如今到別的餐廳已不再輕易點牛排餐，只深怕破壞了郭主廚那天所留下美好滋味的記憶，真得是再也回不去了，嘆～。這次有機會再訪全拜友人之賜，雖然僅以陪客的身份出席，但卻被頂級牛排三連發的重擊威力給震撼到，逼得我在積稿壓力無限大的困境之下，也忍不住想撰文分享；前篇已經介紹過環境，就不再多加著墨，有興趣的看倌請參考：〔台北〕「歐華飯店」地中海牛肋排館 ─ 令人魂牽夢縈的美國杉河農場自然牛特級肋眼牛排～

〔台北〕吳記麻辣鴛鴦火鍋 ─ 手工鮮蝦丸與肥腸超美味～

2012年10月12日是個非常特別的日子，這天數名部落客好友不約而同從桃園國際機場一航廈搭機出國跑行程，分別前往新加坡、中國廣東與菲律賓長灘島三個地方，最奇妙的是大家雖然分處在不同國家，但卻同時遇上許多類似的奇人怪事；回國之後，雖然在網路上已多次交換心得，但還是忍不住相約在「吳記麻辣鴛鴦火鍋」碰面，正式舉辦一場「10月12日出國怪人怪事一籮筐PK大會」，當天新加坡代表aiko因沒空參加，直接被取消參賽資格，中國廣東隊則是派出瑪格、Anise與麻吉小兔等三位超強力代表，至於長灘島隊就由Choyce學姊帶領小魚跟我參賽，由於學姊家住新竹比較遠晚點到，因此前半段就由我跟小魚兩人奮戰戰三位對手，一來一往說故事滔滔不絕，雙方幾乎打成平手，僵持的局面直到Choyce學姊現身之後，隨口形容一件她親身經歷的怪事之後，大夥馬上一面倒判定這場賽事由Choyce獲勝！至於是什麼怪事呢？（真得很恐怖不要問～）哈哈～

〔宜蘭〕南澳自然田體驗之旅 ─ 自然農場為台灣人民拼幸福～

致力於讓台灣在地好物永續經營的網購通路商「吉甲地」，在十月初籌劃了一場「南澳自然田體驗活動」，不僅讓我這長期居住台北的城市鄉巴佬，遍賞宜蘭南澳純樸的田園風光，與神秘海灘的絕美景致，更親身感受到「自然農法」是如何愛護、珍惜臺灣的土地，耕種出最健康、天然的作物，真是一趟身心靈都得到滿足的知性之旅～

當天一大早七點半準時到台北火車站集合，原本被小魚放鳥的我，擔心整團沒有認識的朋友會很孤單，所幸在車站擁擠的人潮中，第一時間就認出咖啡大叔賢伉儷，一陣寒暄之後心安許多，接著又陸續與許傑、Albert、Sigrid 三位超厲害的攝影摩人相認，對於攝影程度停留在幼幼班的我，絕對是最好的觀摩與學習機會，旅程之中不時提問拍攝技巧，摩人們都不厭其煩的親切教導，雖因個人資質的關係，未能一舉突破幼稚園水準，但多少學了幾招受用無窮呢！


約莫八點搭乘小巴士從台北火車站出發，原本預估前往宜蘭最南端的南澳，大約要三個小時車程，結果行車順暢不到兩個小時就抵達南澳附近，因此主辦人 Steve 建議到宜蘭餅發明館走走，雖然館區規模不大，裡頭卻陳列販售著數十種美味商品，且都有提供遊客試吃，光是吃喝閒逛再加上採購伴手禮，短短一小時的空檔很快就耗盡了，Steve 趕緊吆喝大家上車趕路。


第一站我們來到「阿江的家」與新農夫阿江大哥碰面，大哥早就等在門口迎接我們。


阿江大哥簡單自我介紹之後，大夥進入參觀這間專為「南澳自然田」打工換宿所承租的「換工客棧」。


進門首先看到的是簡報區，等會阿江大哥會為大家介紹「自然農法」、「契作代耕」、「換工假期」的相關資訊與內容，再來看到是「換工客棧」的公共休憩客廳，褟褟米上擺上一張桌子，有著農村簡單樸實的風格。


客棧最裡面是空間十分寬敞、整齊的廚房，阿江大哥說來到這裡換工假期的人，都可以自由使用廚房，冰箱裡備有公共料理食材，三餐請自行處理，唯一的要求是使用之後必須維持乾淨、清潔。


後門出去就是南澳火車站月台附近，在台北很難有機會這麼靠近鐵軌，尤其月台邊鐵軌如此交錯縱橫，絕對是最佳練習攝影地點。


攝影摩人紛紛把握機會站在月台鐵軌上專心取景，火車即將進站也不為所動，如此投入的表現，連站方人員都開始擔心吹哨提醒，其實大家都清楚安全最重要啦！怎麼可能忘我到火車來都不知道呢？呵呵～


阿江大哥簡報的主題是「我們的水。我們的田。我們的島--契作代耕＆換工假期」，首先很嚴肅得跟大家談論，號稱有機台灣的現狀；其實大部分的人都沒有意識到，乍看之下有機農場品充斥市場，但其實在2011統計台灣約80萬公頃的可耕作面中，僅有5000公頃是有機耕地，這個比例連1% 都不到！也就是99% 的農地仍然繼續添加農藥、施灑化學肥料，很明顯我們的水、我們的田、我們的島、我們的健康仍然無法擺脫持續被摧殘的困境之中。



目前阿江大哥在南澳地區，推行著比有機農法更善待土地的自然農法，有別於以往施化學肥料及灑農藥的慣行農法，以及有機農業使用有機肥料及自然農藥的作法。自然農法所採取的是不施肥、不施灑農藥，以順應自然節令與土地環境的需求，讓作物順應而生的一種耕作方式。

例如，什麼季節、什麼環境適合耕作什麼作物，就去栽種它；不以化學除草劑除雜草，改用手拔除雜草或種植綠肥作物，以保持土壤的活性，只要土壤是活的、是健康的，就能孕育出健康的食物。當然，這樣的耕作方法，也讓大自然的動植物，在台灣這塊土地上生生生不息的延續下去。

舉個例子來說，大家長久以來，都認為福壽螺是田中的有害動物，所以要趕盡殺絕，除了下藥撲殺之外，還要把粉紅色的卵塊摘下燒光；但阿江告訴我們，福壽螺也可以是有益的！因為挑嘴的福壽螺只吃嫰苗；只要把秧苗培育久一點，讓秧苗「口感變差」，福壽螺就不會吃秧苗，轉而吃剛長出來的雜草。這時福壽螺就搖身一變，成為田間的有益動物。這，只是一念之差而已。（資料來源：吉甲地，純淨契作 | 我要寫契作感言。）

阿江大哥說，近年看到前來體驗自然農法的父母親們，已清楚知道南澳自然田有多麼得純淨，放心讓孩童們在泥濘的田中打滾、玩耍，這一幕幕感人的畫面，就是他堅持推廣自然農法的原動力。


阿江大哥繼續為我們說明什麼是「契作代耕」？南澳自然田所倡導的「契作代耕」是一種重新建構農人、土地及契作業主的新制度。這一個制度就是透過定價預購的辦法把原來的「食物消費者」轉變成為「作物的主人」，而農人則成為契作業主的代耕伙伴。在這樣的契作代耕架構中，食物的主人委託農夫，以友善農耕的方式代為耕作照護，讓作物主人能夠取得安全健康的食物，而農人則得到收益的保障。

如果，我們給農人固定的收益，預約所有未來的作物的收成，也就是讓消費者成為這些作物的主人，這裡面有一個最重要的核心就是「不管收成是多少，都是屬於契作業主的」，這是「分攤風險，分享收成」的實踐。

這種契作約定的效果就是，農夫不再為了怕損失或想多收成而違規，他所要做的就是信實耕作。這樣，食物的清淨健康獲得了自然而合乎人性的保障，更重要的，耕種的土地也就獲得了清淨生機。（資料來源：阿江的自然農耕筆記）

阿江大哥在南澳地區推行自然農法，並以倡導「契作代耕」的新農業交易制度，三年來得到臺灣各界的重視、認同，近年開始接受換工假期的體驗申請，在各方的贊助、支持之下，以WWOOF（World Wide Opportunities on OrganicmFarms）所制訂之規則，每天工作4～6個小時、一週6天的模式，換工客棧提供免費食宿，在互相信任、經驗交流的原則下，讓前來換工假期的民眾，真正體驗自然農法的理念精髓與栽培作業。


簡報完畢之後，已經是午餐時間，我們依照表訂計畫步行來到南澳鎮上的「來來餐廳」。


道地的泰雅風味餐，共有六道豐富的菜色與馬告雞湯。


午餐過後，我們一行人來到南澳火車站附近的單車出租店，各自牽著一輛腳踏車，戴著阿江大哥貼心準備的草帽，準備一覽南澳最美麗的自然風光。


出發前帶隊的阿江大哥，大致說明這趟單車遊南澳的路線與注意事項。


在南澳田野間悠閒騎著單車，一眼望去盡是令人心曠神怡農田與山巒景致，微風徐徐吹來涼爽舒適，稍稍釋去烈日當空的酷熱感，第一站我們來到羅大春開路紀念碑。


阿江大哥此時當起導遊，將這段開墾歷史向我們娓娓道來，碑文上寫著「大清同治十三年六月丙戌福建陸路提督黔中羅大春欽奉諭旨巡防臺朔開禁撫番...」，完全沒有標點符號的碑文，若無人從旁解說，恐讀三日都不明其意呢～


沿途阿江大哥每到一處值得介紹的景點，都不厭其煩停下腳步，拿著大聲公仔細為大家解說。


團員們也都很認真、開心得仔細聆聽～（我說咖啡大叔，雖然你笑得很甜美，但應該對著阿江大哥，怎麼對著我的鏡頭呢！呵呵～）


南澳田園風光真是美得不可方物，尤其這處位於山谷之中，因地形所造就南澳最肥沃的土地，在藍天白雲與翠綠山巒的襯托之下，當時眼前畫面就有如明信片般絕美，可惜個人攝影功力低劣，照片無法呈現出千分之一的感動，嘆～


接下來抵達朝陽國家步道前，據說這條步道全長二點二公里，沿途以枕木鋪設，走起來輕鬆自如，設有多處景觀台，可眺望廣闊的太平洋、烏石鼻海岸線、南澳漁港等景觀，是大南澳地區新興景點。但我們今天的目標不在這，而是一旁的朝陽漁港。


國家步道對面就有幾間規模不小的餐廳，據說遊客們都喜歡來漁港現買漁貨，拿到這邊的餐廳請他們代為殺魚或料理，阿江大哥說有幾間價格公道，很值得推薦，以後有機會真想來嚐試看看。


南澳朝陽漁港位於蘇澳鎮朝陽里（俗稱大南澳）海邊，北為烏石鼻生態保護區做為天然的屏障，加上附近海域資源豐富，因此，南澳漁港旁成為磯釣群們的最愛，也是蘇澳鎮南邊漁獲最豐富的漁場。（資料來源：蘇澳鎮生活網）

朝陽漁港乾淨整齊的程度令人印象深刻，港區內的海水清澈碧綠，沒有刺鼻難聞的魚腥味，在臺灣難得一見的優質漁港。


然而我們今日南澳單車遊的亮點，是與朝陽漁港有著防波堤為隔的神秘海灘，因此想一窺海灘的神秘面紗，還得攀過這堆積如山的石塊，跨過堤防呢！




攀上堤防之後，大夥立即被這片蔚藍、遼闊的美麗海景給迷惑住了，不自覺大聲呼喊：「好美喔～好美喔～」，此時攝影摩人們紛紛拿起相機猛按快門，其他人則是三步併作兩步，快速奔跑衝向海灘，享受在沙灘上逐浪奔跑的快感。




這一刻是女孩團員們拍攝寫真的最佳時機。




團員們在阿江大哥的指揮之下，拼了命得瘋狂跳拍，即使跳到大家腿都軟了，因人數太多始終無法達成全員離地的目標，這才深刻感受到肉魯兄玩跳拍是有多麼的困難阿！呵呵～


太多人達不到目標，那就由吉甲地同仁們出馬執行，哇賽！果然厲害馬上達成。（我說那個 Steve 你也太厲害了吧！還來個麥可傑克森的招牌動作，算你猛！讚啦～）


因為還有農事體驗活動時間有限，阿江大哥忍不住催促我們加快速度回程，離去前忍不住回首多看這美麗沙灘幾眼。




回程路上驚見遠方耶穌光灑落大地，趕緊拿相機猛拍，但一開始卻完全拍不到，好沮喪！耶～怎麼忘了身邊有一堆攝影摩人呢？趕緊臨時請益學習，雖然還是拍得很爛，但至少看得到啦，已經很滿足了～


這趟南澳自然田農務體驗，是在這片筊白筍田裡，阿江大哥說這裡原本跟種植稻米一樣是水田，但之前颱風侵襲導致灌溉設施損壞，至今尚未修復使得土壤都已乾枯，希望有關單位能及早協助修復，別讓這片好田荒廢了！


原本預估茭白筍尚未成熟，因此這次目標不是採收，而是為它去除枯黃的枝葉，減少養分與水分的浪費，讓資源集中成長得更茁壯，尤其我們人多又沒務農經驗，幫忙做這類簡單的工作最適合了；阿江大哥示範、解說如何去除這些枯葉，看起來很簡單，但一開始不順手很容易被葉片刮到呢！


接下來的四十分鐘，大夥齊心合力將整片田的茭白筍枯葉都去除乾淨。




第一次親眼看到茭白筍田，從沒想過這片長得跟人一樣高的草叢，根部就是經濟價值極高的美人腿，真是太不可思議了！


茭白筍田就在鐵道旁邊，不時有火車從一旁呼嘯而過，令人難忘的特殊景象。


阿江大哥突然發現有部分區域的茭白筍已經成熟，趕緊吆喝大家一起採收。


深怕我搞不清楚狀況，誤採未成熟的茭白筍，因此乖乖在一旁拍照留念，看咖啡大叔採得多麼開心阿～


沒一會功夫就採集到一堆。


阿江大哥說在這用自然農法種出來的茭白筍是可以生吃的，直接將新鮮茭白筍的外殼去除就可以食用了！


現採生吃茭白筍有種微香甜的特殊滋味，看許傑跟他友人在一旁吃得多麼開心阿！最後阿江大哥將剩下的茭白筍分送給大家帶回去。


農務體驗之後天色漸暗，該是將一身裝備與腳踏車歸還，準備回台北了！


回程之前，吉甲地特地安排來到南澳地區赫赫有名的「建華冰店」。


看起來是間很傳統、有點年紀的冰店，不過看店內製冰設備與周圍環境都保持得很乾淨。


「建華冰店」居然已經有50多年的歷史，以古董製冰機做出風味絕佳的冰品，價位嚴格來說不算便宜，但配料樣式挺豐富的，尤其傳道冰這名子很特別，當然要點來品嚐看看啦！


傳道冰(50元)， 看起來是一碗傳統的甜清冰，將花生、綠豆、紅豆與花豆等配料全都加上，最後放上一顆生雞蛋黃～


服務人員特別交代，食用前請先將生蛋黃與清冰攪拌均勻，這動作會讓生蛋黃低溫凍熟，混著全部食材一起享用，口感豐富、滋味甜蜜，挺好吃的呢！


阿江大哥分送大家「自然田。殼花生」，這是南澳自然田嘗試發展自然蔬果以來的第一批有數量的作物，背後的辛勞不言可喻，希望大家都能努力為臺灣的這片土地盡一份心力。


吉甲地贈送的伴手禮，也是來自於南澳自然田的桃園3號芋香米，這款絕對是值得推薦的優質好米，阿江大哥說：「大地是我們共同的母親，健康的大地長養健康的子民」，唯有以最愛護土地的自然農法，才能耕種出最自然、健康的作物；朋友們有機會也到南澳自然田，體驗真正純淨、自然無污染的美好大地吧～

地　　點：南澳自然田‧換工客棧
地　　址：宜蘭縣蘇澳鎮南大通路16號（出南澳火車站左轉約50公尺，鐵路宿舍第一間）
電　　話：(03)998-2183
官方網站：https://sites.google.com/site/nanaozirantian/

品　　名：吉甲地‧南澳天均米
訂購網址：http://www.gigade100.com/public/link.php?r=7932

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