2011年2月20日 星期日

〈莎雷娜Sarena〉保證最道地、最正宗的印度‧巴基斯坦風味美食

張貼者: 陳盈宇 2/20/2011 11:43:00 下午



過年前大學同學熊熊在Facebook上發了一則同學會通知,希望有在玩FB的幫忙糾集、號召一下;雖然收到指令之後,趕忙聯絡一些許久不見的同學們,但可惜當時即將過年,大家都挺忙碌的,最後這次的臨時同學會就這麼小貓兩三隻參加了~








而我們這次同學會舉辦的地點,便是這間保證最道地、最正宗的印度、巴基斯坦風味餐廳「莎雷娜Sarena」,為何我敢保證絕對呢?因為這間便是這屆主辦同學家開的店;我這位同學畢業後嫁給了印度人,而這位台灣女婿在印度家鄉的本行就是開餐廳,本身就是一位廚師,目前定居台灣就以經營這間餐館維持生計~






因為目前養育三個小孩,所以店內裝潢除了帶有一股印度風情之外,也擺設不少布娃娃與玩具,增添些許童趣~





身為愛吃鬼,到一家餐廳總是習慣先尋找有沒有招牌或特惠的訊息,果然在玻璃桌面下看到有莎雷娜超值優惠餐,有七種超值套餐可以選擇,牛肉類才120元,其他100元,有夠便宜的啦!而且供餐時段不是只限定在中午,晚餐時段5:00PM~8:00PM都有喔~更猛的是例假日也供應,完全是佛心來的嘛!






非常可愛的菜單,如果我沒記錯這間餐廳的店名,便是取自於他們家大女兒的名字,所以這卡通圖案就跟他們家女兒一樣的可愛~






翻開菜單,菜色林林總總,樣式相當多,都是標準的印度風味美食料理;翻面還有甜點、飲料類可以單點,當中甜點名稱,我可是從來沒有聽說過耶,好特殊喔~





因為平常比較少有機會吃印度菜,考慮了老半天,最後決定點這道人氣NO.1的坦都燒烤雞腿,但是看看其他的菜色,也都好想試試看喔!不過沒關係以後有的是機會;而我選擇的是套餐,因此除了主餐之外還有附湯、飲料~





紅扁豆濃湯,取材自印度有著色彩鮮豔的紅扁豆,經由烹煮之後其顏色與口感有點類似我們的綠豆湯,最大的差異之處在於它是鹹的,搭配印度香料與香草調和,口味挺新奇的,同學表示並非所有台灣人都習慣這樣的味道,而我個人是覺得還可以接受,蠻特殊的味道可以嘗試一下~





印度奶茶(熱),在台灣印度拉茶相當有名,也頗受台灣人喜愛,忘記詢問這奶茶的作法是否與拉茶相同,而我覺得喝起來的口味與拉茶相似,當中帶有印度特有香料味是最大的賣點之一~





奶油烤餅(70元/張),該店的是屬巴基斯坦式的圓形烤餅,而印度的烤餅則是拉長型,餅皮表面抹上奶(酥)油再進烤箱去烤,熱騰騰的上桌,有夠香的啦~另外還有大蒜烤餅(80元/張),蒜味十足也是相當的好吃喔~





側面看,感覺真有點像披薩皮的,呵呵~





吃起來口感相當紮實有嚼勁且富有任性,每嚼一口麵香味不停在嘴中擴散,很好吃~





其他同學點的,遠遠的、快速的拍了一張,好像是超值優惠餐之中的一款,我也搞不太清楚,呵呵~





特製咖哩牛肉(220元/單點、250元/套餐),也是其他同學點的,看起來好好吃喔~看樣子應該會有點辣,而且相當夠味,這次沒吃到,下次有機會再來嚐嚐看~





這道搭配的是薑黃飯,顏色好鮮豔喔!不知道跟我們常吃的飯有什麼差別,呵呵~





坦都燒烤雞腿(220元/單點、250元/套餐),這樣是一整個套餐的內容,沒來得及等主菜上來,湯就被我喝完了!呵呵~





這道餐一次就給兩隻全腿,份量上可以說是誠意十足,以特製的優格與印度香料下去醃製,再放入坦都(傳統烤爐)燒烤,出爐香氣逼人,雞腿呈現鮮豔的深橘紅色,令人食指大動,另外附上酸甜沾醬與優格沾醬,可依個人喜好搭配食用~





這道餐附的是甩餅,感覺有點像是台灣的片鴨餅皮之類的,是用爐烤製成的,所以味道也是麵香十足~





將雞腿肉切下來,放在甩餅上再加上適當的沾醬,包裹起來~





一口氣吃下去,首先感受到甩餅的韌性口感與麵皮香氣,之後便是帶有醃製醬汁香氣與口感Q彈的雞腿肉,如此多層次的口感與味道實在是太豐富了~





這天剛好即將是其中一位同學的生日,主辦人特別訂製這可愛的Hello Kitty蛋糕,好貼心喔~





不曉得這是哪一間蛋糕店的產品,看起來是標準的巧克力布丁蛋糕,蛋糕體濕潤度夠,很新鮮,屬於很傳統的口味,除了奶油感覺太甜之外,整體算是不錯吃的~


瘋言豐宇:


印象中在台北市吃印度料理的價格都挺貴的,沒想到自己的大學同學就在師大夜市附近開了一間,如此道地、如此正宗的印度與巴基斯坦風味餐館;在這不僅可以吃到真正印度各式傳統的美味料理,更令人感動的是這裡價格如此得平易近人;想要嘗試看看少見的道地印度風味料理嗎?也不想因此讓荷包大失血嗎?建議來莎雷娜Sarena嘗試一下准沒錯喔~




店  名:莎雷娜Sarena 印度‧巴基斯坦風味美食

地  址:台北市大安區泰順街48-1號1樓

電  話:(02)-23646701

交通資訊:近台北捷運 - 淡水線(淡水-新店) - 台電大樓站 (步行約8分鐘)

營業時間:11:30~22:30

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