2011年4月29日 星期五

〈ㄚ盟師XO干貝醬〉百搭料理真方便~

張貼者: 陳盈宇 4/29/2011 12:00:00 上午


話說一直以來我都超喜歡購買XO醬這類的產品,最主要的原因就是懶惰,雖然平日吃飯有岳母張羅著,一點煩惱都沒有,但遇到假日得自行解決的時候就很苦惱了!對於平常就缺乏訓練的小倆口來說,想要自個煮出一頓能吃的餐點可真不容易呢~這時如果有罐美味的XO干貝醬,那麼一切就變得簡單多了;因此格友詢問報名這ㄚ盟師XO干貝醬意願時,我當然是馬上就答應啦!呵呵~



只是現在寫這一篇感覺超不好意思的啦!從好友推薦這ㄚ盟師XO干貝醬給我,至今都已經一個月了!才把分享寫出來,對老闆真是有夠拍謝~







雖然我還蠻喜歡吃辣的,但卻沒有非常耐辣,所以選擇了中辣程度的XO干貝醬來品嚐~







售價:350元(內容物260公克)



成分:日本干貝、金華火腿、金鉤蝦、鹽漬鯖魚、辣椒、蒜、乾蔥、花生油、冰糖、米酒。



最佳賞味期限:三個月(開罐後請放於冷藏,美味更持久。 )



食用方式:拌飯、拌麵,搭配各式料理皆可。



官方簡介:

本產品使用雞心辣椒,辣的不嗆鼻,溫和的辣讓您吃了整個心都暖起來。堅持不加任何化學調味料及食鹽,使用食材原本的味道,堅持原味呈現。

本產品堅持加辣,不會讓人辣的受不了的辣,柔辣在嘴中緩慢散發出來, 特殊感受,喜愛吃辣的朋友們,千萬別錯過。







內容物與油的比列為9:1,根據官方說法,這樣的配置有利於增加保存的品質~







切忌以乾燥、潔淨的湯匙杓出XO醬,明顯可以看到蝦米、小干貝塊、魚乾絲,雖然只是中辣等級,但當中辣椒的比例也不少阿~







平常吃水餃時僅以醬油、香油等簡單調配當沾醬,既然罐上說明適合搭配各式料理,那不妨以這XO醬來為水餃增加風味吧!話說這XO醬的真是辣勁十足,沾一點點就明顯感受到它麻辣的威力,此外香濃到不行的海鮮滋味也是一大特色,酥口的蝦米與富有嚼勁的魚乾絲、小干貝塊,提供了豐富的口感~







這XO醬拌到熱騰騰的麵線中,那撲鼻而來的香氣與鮮味實在有夠迷人的啦~







充分拌勻之後,再配些燙青菜,就是足以讓人好好解饞的一頓宵夜啦~







拿來搭配本收身沒什麼味道的燙菜,最適合不過了,利用燙青菜殘餘熱氣也足以將XO醬的鮮香味完全逼出,讓原本平凡到不行的燙青菜,變得超級美味可口的~




瘋言豐宇:


ㄚ盟師XO醬真是一個方便又多功能的好醬料,無論是拿來拌飯、拌麵或拌青菜都可以簡單、輕易的將美味提升好幾個層次,絕對是如我一般的懶人的最佳料理伙伴~





品  名:ㄚ盟師XO干貝醬

官  網:http://www.wretch.cc/blog/RYAN333374

網路賣場:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=ryan333374

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