2012年5月2日 星期三

〔台北〕金納黎泰式創意料理 - 道地與創新同樣好美味~

張貼者: 陳盈宇 5/02/2012 10:57:00 下午

雖然我們才剛從泰國自助旅行回來沒多久,但對於泰式料理的魅力仍然無法抵抗,一聽到aiko相揪去體驗,馬上猛點頭答應,毫不遲疑呢~


這間「金納黎泰式創意料理」就位在美食餐廳林立的一級戰區吉林路上,可見老闆對於自家料理相當有信心喔!看這嶄新的店面感覺是新開幕沒多久,等著大家多多捧場指教。


直接將圖文併茂的菜單擺放在店門口,供路過的顧客翻閱,稍微瀏覽一下,價位算是蠻平實的呢!


進門除了感受到泰式風格的裝潢擺飾,還有服務人員講的國語都帶著濃濃泰國口音,感覺相當特別。


雖然店家有大圓桌的座位,但僅能容納八個人,我們一行共十人,只得拆成六人桌和四人桌分開用餐。


我、小魚Anise姐姐坐四人桌,桌面預擺著碗、盤、筷子與湯匙,搭配頗富質感的餐墊,十分簡潔乾淨。


菜單封面簡介店名與Logo圖像的源由,「金納黎」泰國神話中的美麗女神,有著動人的臉孔,鳥類的翅膀與足;來到金納黎,感受泰國的溫柔美學與獨特美味。


店內的串燒區採半開放式廚房,點完菜後看到廚師正在燒烤沙嗲肉串,光看就覺得很美味,可惜我們這桌居然沒有點到,殘念~


我點的冰香茅茶,香茅氣味相當濃郁,甜度不高挺適合我的。


小魚則是點熱香茅茶,但上桌沒多久就變涼了,建議店家可以提供桌上加熱器具,以保持茶飲的溫熱度。


泰北涼拌豆腐,四月份期間,每週都有提供不同的滿額加價39元促銷菜餚,但不曉得五月之後活動是否還有繼續;將豆腐切成小丁狀,酥炸之後佐以酸辣醬汁調味,口感軟嫩中帶點韌度超級涮嘴,無論拿來配飯或配啤酒都一樣讚啦!


醉炒花蛤肉泡麵(150元),為何名為「醉炒」呢?因為當初發明這獨特口味的泰國人,是在喝醉的情況之下調製出來的,該店主廚除了保留這醉炒泡麵的好口感,還加入泰國花蛤肉一起翻炒,使其更加豐富也增添多層次的口感;店家會先尋問嗜辣程度,可以是很道地的重辣,也能調整為一般臺灣人習慣的口味,而我們則是挑戰道地原味,果然辣度十足、鹹香夠味,很過癮呢!


金錢蝦餅(220元),這道號稱是該店最熱銷的菜餚,一份五個分量剛好,同桌姐姐不能吃蝦子,所以我就獨吞兩圈好開心,呵呵~


裹以麵包粉酥炸脆口的外皮,搭配飽嘴彈牙的鮮蝦肉內餡,沾些泰國進口的梅子醬一同入口,滋味更顯美妙。


辣炒打拋豬(150元),看起來除了標準的豬肉末與辣椒,還加入菜豆用以豐富整體的口感。


老實說,雖然個人喜愛泰式料理,但唯獨對打拋豬興趣不大,或許是之前吃到的常有莫名的豬臭味,令人心生畏懼;所幸這道嚐試之後,讓我有了改觀,豬肉末炒得鹹香夠味,相當好吃下飯呢!


蝦米高麗菜(100元),店家成本下很重,添加的蝦米數量不少,為整盤高麗菜的鮮味提升不少,再加上魚露特有的香氣,真是道地又美味。


嫩烤松阪豬青木瓜沙律(250元),烤松阪豬肉口感外脆內軟很夠水準,鋪在下層青木瓜沙律清爽解膩,可說是相當完美的結合。


紅咖哩雞(150元),泰式三色咖哩之中,紅咖哩屬於口味較重,適合搭配白飯享用,佐以椰奶與雞胸肉翻炒入味,並添加泰國小茄類與檸檬葉,口味更加濃郁道地。


酸辣生蝦(180元),泰式料理中最令我魂牽夢縈的菜餚之一,店家嚴選新鮮生蝦,淋上曼谷家傳特製泰式海鮮酸辣醬汁,剛入口並不會感覺到嗆辣,但強烈的後勁頗為驚人,相當生猛、夠味的一道。


酥炸雞軟骨(150元),炸得酥脆的外皮配上雞軟骨,口感非常獨特,太過涮嘴忍不住一口接一口,瞬間吃光光~


Anise姐姐點的泰式奶茶與泰式檸檬紅茶(80元)等到餐後才上,據說味道偏淡不香濃,有點可惜。


摩摩喳喳(80元),道地、標準且我超愛的泰式甜點。


滿滿一大碗,內容食材超豐富,有涼粉、西谷米、波蘿蜜、鳳梨、椰奶,甚至還有紅毛丹呢!


芋香紫糯米(80元),有冰熱可選擇,小魚說芋頭煮得很軟很好吃,加了椰奶口感更加溫潤香甜呢~

瘋言豐宇:
雖然幾天前才剛從泰國回來,在曼谷、華欣已經享用了許多道地泰式料理,回到台灣依舊無法抵擋它的魔力,這間「金納黎泰式創意料理」的主廚是來自曼谷的華僑,一手道地泰式料理功夫相當了得,也能創造出獨特的新風味;在實際品嚐之後,感覺每道菜餚都很有水準, 連平時不愛吃泰式料理的姐姐都能接受了,很值得推薦給大家來嚐嚐看喔!

店  名:金納黎泰式創意料理
地  址:台北市中山區吉林路142號
電  話:02-25371278
FaceBook:連結
營業時間:11:30 - 14:30,17:00 - 22:30(每週一公休)

「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」

延伸閱讀:

40 意見:

terry0912 on 2012年5月2日 下午11:16 提到...

這間開的位置真的是跟那區熱炒店打對台的XD

不過我好久沒去那區吃飯了

candicecity 提到...

金納黎~~~~

我還以為是台語今天的意思XD

candicecity 提到...

而且這價位比KIKI泰便宜好多耶!

讓我有筆記的衝動!

sant628 提到...

小涼推^^



每樣都好想粗喔

最受不了泰式料理的誘惑囉

每道下飯又酸辣味兒

酸辣生蝦 讚啦!!

王拉拉 on 2012年5月3日 上午9:23 提到...

我也超愛泰式料理!!吃再多也不膩~

DoggyYummy 提到...

好久沒吃泰菜想到就流口水 XD

stk747 提到...

推2

還沒到午餐時間~看到這篇肚子開始餓起來~><

goodness0983 提到...





泰式料理有這麼多「醉」的元素嗎…

奇怪,跟我印象中的不一樣,哈哈!!!



有甜點耶!太成功了~~~

phoebe17 提到...

好好吃唷

尤其是那個雞軟骨

看起來好酥香啊!

泰國菜最適合現在的天氣辣

nellydyu 提到...

有些還是我沒看過的泰國菜ㄟ!!!蠻新鮮的感覺~~

irene521 提到...

推4

金錢蝦餅好像甜甜圈

話說這家的菜色好多不太一樣的耶

我也有興趣

ivyinforest 提到...

鬼鬼推

現在是正中午

好熱好熱

我對最後一張的紫米甜點太感興趣啦!

waitlin 提到...

推推,



都是好讚的泰國菜,



醉炒花蛤肉泡麵這個好特別,



超想吃看看~~

a80240a 提到...

推~這家好不錯喔!

有些菜好特別小米都沒吃過~

放進口袋名單囉XD

juishanchang 提到...

推8+收

ㄟ~價位很平價耶!

不過第一次看到中空的蝦餅,但是看起來還是很好吃啦~~

話說回來,泰國料理有賣泡麵?!真的是泡麵無國界~^皿^

evalilycoco 提到...

我居然最想吃醉炒花蛤肉泡麵

不過辣度是一定要調整

不然會噴火吧!

s0454 提到...

蓉蓉推10

這家是新開的丫...

改天去捧個場^^

泡麵看起來好好吃喔XD

vivianyu0204 提到...

女王推

香茅茶很好喝耶

摩摩喳喳我也愛

ivyinforest 提到...



再看一次還是很想吃那個紫米甜點啦><

hist40tw 提到...

讚16推12

我最愛泰式料理了

金錢蝦餅好像洋蔥圈

^^

savvik 提到...

看起來好棒的泰式料理

炒泡麵好特別

蝦的部份也想吃

tiss324630 提到...

推+讚+收

看到首圖狂吞口水耶

而且價格不貴

我的菜我的菜

話說我六月要跟著老公去泰國員工旅遊

你遊記趕快寫啊

敲碗

jjjjj914 提到...

推~

醉炒花蛤肉泡麵的來由還真有趣耶,

不過你們的摸摸喳喳怎麼感覺有放芒果乾呀~哈哈^^

abby751227 提到...



其實我認識幾位泰國廚師

他們手藝都很不賴

現在看的我都好想要吃喔

口水共共流XD

paulyearkimo 提到...

推17

價格好平價 擺盤也很用心

夏日有機會一定要去酸辣一下

wandababy 提到...

每道菜好像都很實在美味!非常愛吃泰國菜,我要把他列入口袋名單!!

cute0366 提到...

我發現你很愛吃泰式料理耶~XD!

那就跟我很愛吃美式餐廳是一樣的麻

就是看到就會不自覺靠過去,XD!

claire630530 提到...

推~

我好愛泰國菜!

甜點是一定要的^^

dubesblog 提到...

推~~

果然是新開的店

整間店的東西都是新的



生蝦上的醬看起來酸酸甜甜的

好下飯的感覺

angelfan 提到...

小環推+21



酸辣生蝦也是我的愛呀

每次都覺得吃不夠~

beauty31083 提到...

你們真的太愛泰國了

他們的金錢蝦餅好可愛喔

teresagiol 提到...

TERESA推

今天FB帳號最後一票投給你了喔

加油加油

ctrls5460 提到...

+1

我也好久沒有吃泰國菜了...

所以我約了小詠姐姐跟工程師一起衝........."越南菜"

一整個差很多XD

abb74219 提到...

推~裡面所有的東西甜點比較吸引我

泰國的甜點真的超讚~

kathy7141 提到...

推26

醉炒泡麵感覺好有味道好好吃呀^^

我很喜歡吃泰國菜

謝謝分享新餐廳!!!!



凱西

Anonymous 提到...

啥米~~你剛從泰國回來

快發文~~我這個月也要去泰國玩

借我參考參考~^^

泰式料理真的好好吃

kk339248 提到...

代表你們去泰國吃的不夠多~xD

紅咖哩雞來一碗謝謝~!

shinyi56 提到...

泰國怎麼還不開工~~我在期待ㄋ



推+1

Joanna0519 提到...

柚柚+28

我也好愛泰式料理, 可是我不太敢吃生蝦(我好孬, 怕過敏)

但是漁夫泰國自助旅行回來, 還這麼想念泰國菜, 表示一定玩的很開心喔



我要看分享文((再度敲碗:P))

tn911868 提到...

金錢蝦餅感覺好好吃唷^^

還有這間的泰式料理每道都讓人覺得很下飯呢!

品推29

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