〔台北〕谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO - 鍋燒起司料理新誕生～

去年底很榮幸接到「谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO」的試吃邀約，親自前往品嚐之後，不僅對「谷堡」如童話世界般的用餐環境印象深刻，同時被多款美味餐點給深深吸引著！近日「谷堡」繼續推出全新菜色，要來考驗饕客們挑剔的嘴巴，我們當然也不會錯過這次機會，再次來用心品嚐一下。


上回拖天黑才抵達位於國父紀念館附近的「谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO」，這次雖然跟小魚約六點半集合，但她卻給我延遲到七點多，害我不小心當了一小時礙眼的電燈泡，在此先對某位剛發表陽光型男寫真的知名部落客，致上我最真摯的歉意，呵呵～


鍋燒起司料理就是我們要品嚐的新菜色，目前每週五 Skillet Day 都有五折優惠喔！


另外週二～週四 Cheese Burger在12:00~16:00之間，限時特價100元，也是不容錯過的優惠好康喔！


「谷堡」的戶外用餐區，感覺挺有FU的，想像在秋高氣爽的日子，坐在這度過慵懶的午后時光，一定非常舒服愜意。


我們座位同樣是安排在二樓區，隨處可見陳列著許多可愛玩具兵娃娃，依舊有著濃濃童話世界的氛圍。


未經粉飾的紅磚牆上，掛著越來越多Irene妹子親手繪製的卡通圖畫像，小沁也約在同一天造訪，但卻忙著黏住偶像級部落客，完全把我們晾在一旁，真是太人切心了啦！


新設計的菜單，看起來質感真不賴。


等了將近一個小時，小魚終於到了，原本應該結束當礙眼的電燈泡，結果最後卻變成兩盞大燈泡，我們真是太壞了！哈哈～這杯是小魚點的葡萄柚冰茶，喝起來茶味的濃度十足，甜度適當真好喝呢！


洋蔥湯，升級套餐所附的湯品，用料有培根、洋蔥、蘑菇等，據Irene妹子說，這道湯同時採用生洋蔥和炒過的洋蔥一起熬煮，再加入義大利香料增味，入口滋味十分豐富且多層次。


翡冷翠烤牛排(460元/套餐)，份量有夠充足，同樣適合於晚餐享用的早午餐。


牛排上覆蓋一片鹹香的培根，下方是匹拉夫燴飯，是個相當陌生的名字，混著有小蘑菇的醬汁，滋味很新奇，濕軟滑嫩中還吃得到一顆顆米粒的口感，挺不賴的呢！


鍋燒起司料理中已經附有薯條，因此這道的配餐我們選擇了薯片，有點厚度的片切，油炸之後不是脆硬的口感，反而偏軟綿挺好吃。


生菜沙拉上的是義大利芥末醬，香濃滋味得到一致好評，另外除了太陽蛋，還有加入洋蔥、甜椒等的起司炒蛋，口感香滑軟嫩超好吃的啦！


大約七分熟度的薄片牛排，搭配鹹香培根一起享用非常對味。


培根雞肉燒鍋起司(420元/套餐)，另外還有牛肉口味可以選擇，因為前一份已經點了牛排，討論之後，決定嚐嚐看雞肉口味的如何？


Irene妹子特別提醒，這道份量不小，建議適時搭配一些蕃茄醬或TABASCO來變化味道，比較不會感到膩口。


這款美式起司燒鍋用料超級豐富，除了上層是煎得很漂亮的太陽蛋，蓋著好厚一層的起司與炸得外酥內軟又多汁的去骨雞腿肉，最下層還有洋蔥、香菇、培根、青椒、薯塊等多種配料，果然是超級邪惡的經典美味阿～


Irene妹子看我們一直拍照，遲遲沒有打算開動的意思，忍不住跑過來幫我伴炒一下，厚厚一層香濃的馬滋瑞拉起司，趁熱拉出長長的絲，看起來超級誘人的啦！可惜起司絲拉得很漂亮，但我卻拍模糊了，罪過阿～將所有食材充分伴炒後，夾起一塊裹著起司的墨西哥口味辣椒雞肉，再伴著數種配料一起入口，哇賽！起司的香濃滑順與雞肉的軟嫩多汁都是難得一嚐的好滋味阿！


另外早午餐都有附一份水果與果汁以利均衡營養，今天分別是新鮮蘋果與蔓越莓汁。


甜點是香蕉奶油派，限量供應請先預訂，單點一個280元，目前優惠滿四個套餐就送一個；熱騰騰的派餅夾著一層香甜的白巧克力，上層散佈著許多香蕉切片，最上面再擺上一顆香草冰淇淋，整個賣像真是不賴。


香草冰淇淋放在有點熱度的派上，融化速度讓我有些措手不及，被小魚狂抱怨我拍照手腳太慢，但我說擔心什麼嘛！冰淇淋變成奶昔還是很好吃的阿；香蕉奶油派的餅皮表層微焦酥脆，內裡一層白巧克力香甜潤嫩，有著多層次的口感真厲害，再搭配上頭的冰淇淋與香蕉切片更加精彩誘人，為今日豐盛的一餐劃下完美的句點。


離去前補拍一樓空景，吧臺、座位依舊如此整齊乾淨、井然有序，讚！


小魚突然看到麻吉熊Ted就好開心抱住吵著要拍照，這或許要看過電影才會懂吧！可惜我沒看過，哈哈～

瘋言豐宇：

這篇分享文原本週五就該發出了，沒想到當天晚上寫文到一半牙疼發作，痛得無法思考寫文，拖到今天才勉強出稿，絕對不是我偷懶，曬網摸魚過頭喔！這次再訪「谷堡美式加洲餐廳」仍是相當驚艷，無論是邪惡到不行的培根雞肉燒鍋起司，或是食材豐富又美味的翡冷翠烤牛排，還是香甜迷人、口感豐富的香蕉奶油派，都很值得推薦給大家嚐嚐看，尤其燒鍋起司料理週五有五折優惠，香蕉奶油派也有優惠，目前是滿四個套餐送一個，更要好好把握機會呦～

店　　名：谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO
地　　址：台北市大安區光復南路308巷49號1樓
電　　話：02-27111552
營業時間：11:30-23:00

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