![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3910/14508838007_2c25f3c371_o.jpg)
台灣最大泰國料理連鎖餐飲 ─ 瓦城,於今年五月推出全新品牌「大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles」,承襲母企業精湛手藝與美味配方,演繹出泰式麵食新風味;「大心」這店名聽來頗有趣,應該就是台語「貼心」的意思吧!呵呵~
懇請按個「讚」加入漁夫週誌+美食魚樂誌粉絲團,感謝呦~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3874/14616832796_28b761d734_o.jpg)
全球首店就開設在台北阪急百貨地下二樓的美食生活館,這次口碑卷體驗無法電話訂位需現場排隊候位,加上之前聽說大心生意超好,建議開店前就先去排隊,因此我們當天上午11點多就抵達門口,前面居然已經排了十多人,真是夠誇張的啦!
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3907/14453204769_f0eaabfcab_o.jpg)
更恐怖的是店內已經七、八分滿座,開始擔心第一輪若進不去還要等多久了?
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5571/14453204719_dc51da0261_o.jpg)
為了候位排隊的公平性,採取人數到齊才待位進場,我們前面大約有六、七位還在等人,所以就跳過讓我們先進去,運氣真不錯呢!還有這裡不提供打包及外帶服務喔~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm3.static.flickr.com/2922/14637655644_d7bc20cebc_o.jpg)
終於在11點15分輪到我們進場,此時店內已經有九分滿了,時髦新店果然超夯的。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm3.static.flickr.com/2920/14639393862_ff8854648f_o.jpg)
用餐空間的桌位看起來挺密集,不過動線上還算流暢,店內裝潢以鮮紅為主色,給然一種熱情如火的感覺。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3855/14639822025_c064af1a83_o.jpg)
靠廚房的牆面以整櫃香料罐做為裝飾,看起來很壯觀但不知地震來時會不會有危險呢?呵呵~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3887/14453204579_0175736354_o.jpg)
每張座椅下方都有籃子可擺放包包,有注意到小細節很大心。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3899/14453217888_e350619d13_o.jpg)
菜單上共列出六款麵食,六種小菜和四種飲品可單點,新泰式麵食單點約在180元~220元,小菜則是40元~95元,飲料為60元~100元,整體價位與日本拉麵差不多,樣式也還算豐富。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3892/14636569541_e756e0409a_o.jpg)
菜單背面則是另外加價80元、120元即可有A、B兩種套餐組合,A套餐有涼拌小黃瓜、涼拌金針菇、涼拌金瓜脆片三選一,以及鮮爽冰飲三選一;B套餐則是涼拌青木瓜、蝦醬雞米花二選一,以及鮮爽冰飲三選一。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3905/14453217818_86f43ce922_o.jpg)
我們使用口碑卷所以品項內容有所限制,點下來的價位含服務費為682元,一人平均約340元,老實說這價格不算親民,現正推出開幕慶活動,即日起至8/20之前,在店內點用麵食一份即送「黑火山」黑芝麻霜淇淋一隻,這樣感覺是有划算一點。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3865/14639394622_8575db4de0_o.jpg)
剛入座時服務員提醒桌上數種調味料可自行斟酌取用,有泰式料理常見的香茅粉、秘製辣粉、醋泡辣椒與爽脆洋蔥。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm3.static.flickr.com/2936/14453164100_d9c3a1fd79_o.jpg)
基本上依個人喜好添加進主食湯麵中,秘製辣粉為嗜辣朋友不能錯過,香茅粉讓酸辣湯麵更有南洋風味,醋泡辣椒建議加在酸辣、沙茶、清燉等湯頭中,爽脆洋蔥酸甜微辣又爽口,確實好吃「百搭」阿~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5486/14453218708_f595e58acd_o.jpg)
泰國奶茶(單點70元)、鳳梨果露(單點70元),泰國奶茶服務員提醒去冰會較甜,建議我們保留冰塊,喝起來跟記憶中瓦城的味道差不多,香濃甜蜜挺好喝的;鳳梨果露表面看得到檸檬片,裡面真材實料吃得到鳳梨果肉,果汁微酸清爽不甜膩,比預期好喝許多呢!
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3899/14639822585_91baf458cf_o.jpg)
涼拌金瓜脆片(單點50元),將南瓜切成薄片,再以百香果成分醬汁醃製入味,酸鹹調味還可以但是不夠沁涼,稍微可惜了點。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5569/14453218658_90ccbceba5_o.jpg)
蝦醬雞米花(單點75元),份量小巧約六塊去骨雞腿肉,旁邊有胡椒鹽及檸檬可搭配。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3920/14453205399_4f4a76d0c6_o.jpg)
將雞肉先以蝦醬醃漬後再裹粉酥炸,但實際入口時蝦醬味道並不明顯,擠上少許檸檬汁有解油膩的效果。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm3.static.flickr.com/2931/14639822505_5283d64e97_o.jpg)
雞腿肉塊口感香酥多汁,沾些特製胡椒鹽粉挺對味的,就是單點價格稍貴了些。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3891/14637655994_cd02d0c4e2_o.jpg)
酸辣海陸麵 Tom-Yum-Kung Noodles with Seafood and Pork (單點220元),服務員說每碗麵都是現煮的,再加上店內同時湧入許多顧客,所以要有耐心多等一會;由大量豬骨以及南薑、香茅、檸檬等泰國天然香料,慢火熬出世界名湯冬蔭功(Tom-Yam-Kung)作為湯頭,再加入炸金針菇、海蝦、梅花豬、魚丸、油豆腐、蕃茄等配料,滋味酸辣鮮香的泰式風味拉麵。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3858/14659733373_44000af66e_o.jpg)
酥炸金針菇展開宛如孔雀開屏,視覺效果還挺不賴的,只是配料不像菜單照片這麼立體,全都沉到湯裡去了。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3853/14639394192_4a72b5a3df_o.jpg)
Tom-Yam-Kung 湯頭是用豬大骨熬8小時,再加入南薑、香茅、檸檬及獨家配方等調味,辣度溫潤不嗆鼻,一般人應該都能接受,嗜辣朋友請自行撒上秘製辣粉或醋泡辣椒吧~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3925/14659733233_612ae136fb_o.jpg)
以配料來說豬肉可惜稍柴了點,炸金針菇吸取湯出乎意料之外的好吃,魚丸Q彈度還不錯,蝦子夠新鮮肥美,吸入湯汁的油豆腐有爆漿的快感,整體表現是在期望的水準之上。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3858/14639822425_0cb7a32f2e_o.jpg)
麵條屬日式拉麵口感Q彈滑韌,吃得出勁道及麵香,確實很不錯。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3866/14453410837_893ca3e62f_o.jpg)
咖哩雞腿麵 Rice Vermicelli whit Chicken Drumstick in Curry (200元),以高湯及蔬菜熬煮而成的泰式咖哩湯頭,色澤金黃溫潤飄著橙色紅油,濃郁香氣撲鼻而來。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3859/14637655864_ac509831af_o.jpg)
泰式咖哩湯底喝起來濃醇夠味卻不過重油膩,微量紅油提出少許辣度讓滋味更豐富些,與 Tom-Yam-Kung 湯頭各有特色互不相讓。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3923/14453218398_5afb2e5c7b_o.jpg)
雞腿可惜僅是棒棒腿而非全腿,滿足感稍微打了折扣,肉質屬於偏軟嫩的肉雞,雖非我愛吃的仿土雞但毫無腥味值得讚許,糖心蛋熟度適中外彈內綿挺好吃,其他如油豆腐、馬鈴薯、紅蘿蔔等都有燉煮入味,算是一道值得品嚐的佳作。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm3.static.flickr.com/2907/14453205009_ec46dd62b7_o.jpg)
泰國米線的口感香味十分獨特,吸附濃醇泰式咖哩湯頭後,不僅滋味更豐富且維持著適度的嚼勁,這才知道原來泰國米線也很厲害呢!
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5487/14453163710_863ddac011_o.jpg)
兩道主食的份量都不少,我一個大男生完食就超飽的,碗底出現大心的笑臉Logo,證明該店麵食還蠻合我胃口的,嘿嘿~
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3849/14637655774_9e1bb45046_o.jpg)
吃飽飽踏出門口時,才發現排隊的人潮更多了,想來吃的朋友請務必早點衝啊!
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5490/14639822165_ebf9b3137f_o.jpg)
因為「黑火山」兌換卷只限當日有效,所以馬上拿來到門口找服務員索取。
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3889/14639394042_80fc739437_o.jpg)
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm4.static.flickr.com/3850/14639822215_2417b59f00_o.jpg)
這位服務員的技術真好,霜淇淋擠得真漂亮!
![大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食 大心 新泰式麵食 泰式料理 Tom-Yum-Kung 咖哩 拉麵 霜淇淋 清涼消暑 阪急 東區 美食](http://farm6.static.flickr.com/5556/14453218228_2bed3676c9_o.jpg)
黑芝麻霜淇淋的口味濃郁香醇,但其實個人並不偏愛芝麻的味道,所以就不多作評論啦!呵呵~
懇請按個「讚」加入漁夫週誌+美食魚樂誌粉絲團,感謝呦~
店 名:大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles
地 址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北阪急百貨地下二樓)
電 話:02-2729-6806
營業時間:日~四 11:00~21:30/五~六 11:00~22:00
官方網站:http://verythainoodles.com/
Facebook:https://www.facebook.com/verythainoodles
0 意見:
張貼留言