〈立康中草藥產業文化館〉有趣的參訪與DIY體驗活動～

離開華味香二店之後，我們便立即驅車前往位於台南永康工業區的立康生物科技股份有限公司；觀看此次行程資料簡介：說在這裡可以看到【台灣民間用藥文化】的演進；也可看到【中藥科學化製藥發展】的代表；還有數百種【傳統中藥藥材展】與【有趣的DIY教室】、【免費簡易健檢】等服務，戶外還有一座小型的【藥用植物園】，也可以到「用藥安全教育講堂」請衛教宣導講師幫您講解醫藥相關知識，是到台南地區旅遊觀光值得探訪的一處新興景點
。讓我原本以為準備參訪的是一間中藥知識教育的展館，沒想到是間超大規模的生物科技公司，更是間著名的觀光藥廠，怎能不把握機會，好好看看眼界呢！






當我們一下車，迎面而來便是數位十分親切且專業的導覽服務小姐，熱情為大家解說公司概況與今天活動內容；首先是先發給每位參與活動的人員，一人一個夾鏈袋，要我們在這小型的戶外藥用植物園，摘取幾片自己喜歡的葉子收到袋中；不時提醒要選擇葉脈紋路比較明顯的，也順便解說各種園區內草藥的作用與功能，但就是不告訴我們到底摘這葉子是要幹嘛！讓我心裡七上八下，一直擔心自己挑得不好～





沒多久當大家採集差不多之後，服務人員面帶著神秘的笑容將夾鏈袋收去；接下來便帶領著我們參觀立康中草藥文化館，這挑高的展售中心，還擺了好大一尊金色彌樂佛，真是氣勢輝煌阿！據說摸摸這尊佛像可以帶來財運喔～





這展示中心最顯眼的莫過於「龜鹿二仙膠」的主要藥材了！光看就覺得無比珍貴，當導覽小姐一邊解說這國寶級養生名藥的效用時，aiko聞言之後直呼這根本就是為她而生的藥嘛！可見她為骨頭酸痛的宿疾困擾已久阿，立康是不是應該開幾帖這藥方來救救我們aiko阿～呵呵～





再來就是這巨大無比的萬年靈芝，它可是立康價值連城的鎮店之寶，害我有股衝動要把它扛回家，哈哈～



我們家老婆是餓壞了嗎？居然連龜腹殼都想要拿來啃了！乖～活動之後會招待一頓好料，不要急喔～





參觀展示中心之後，我們轉往酸痛藥布故事館，這卡通圖案的立牌好可愛喔～





在館中先由導覽小姐為我們簡介生春堂醫藥集團的歷史沿革，將近四十年的發展，由一間小門市蛻變成偌大的醫藥集團，全賴經營者與全體員工的認真、努力與堅持～





聽取完簡報之後，每個人都分到一台收音耳機，感覺好像是要參觀博物館或是畫展喔！呵呵～





首先我們來到酸痛藥布故事館，這兒陳列著酸痛藥布的歷史演進，原來最早的酸痛貼劑型態是糊青草；還有是最省錢的痠痛藥品代表作 ─
藥洗，聽導覽人員的解說，其實它類似幾年前十分盛行的藥草浴～





之後為了提高使用的方便性而發展成為軟膏，可分為油性與水性兩大類，由於實在是太便利了，所以是個長青的產品～





再來就是早期拳腳師父與民眾常用的吊粉，但因為容易乾掉且會有色素沈澱的問題，於是便出現如今中醫診所與國術館的主流 ─
青草膏，曾經有扭傷去橋過的朋友，對它一定不陌生吧～





再來就是大名鼎鼎俗稱狗皮藥膏的吊膏，雖然使用時需要火烤相當不便，且製作十分繁複費工，但根據學中醫的朋友轉述，其實所有的酸痛藥劑，就屬它最有效了！只是坊間已經非常難尋得～





為了克服吊膏不方便使用的問題，近代開發出油性藥布，非常的輕、薄又簡單、便利，目前市面上十分常見～





最後保留著油性貼布的眾多優點，再克服達到不易過敏、具保濕與冰敷等優點，因此應用範圍更廣泛的水性藥布，是屬於跨時代的科技產品～





痠痛藥布好學堂（台語發音）的「痠痛快快好輕鬆五口訣」，裡面的含意還挺有趣的，而且念起來其實挺繞舌的說，呵呵～





參觀完故事館之後，便是進入藥劑大樓，見識一下先進的藥劑生產機械儀器，不過裡面無法拍照，只好留給大家有空自己來體驗吧～





參觀行程完畢之後，就是DIY小學堂的時間了，館內有提供多種有趣的草本DIY體驗活動，包括天然草本香氛膏製作、養生茶包製作、巧克力花束教學、中草藥風情明信片、漢方中藥手工香皂、浴用泡澡包...等等種類十分豐富，每一種體驗是一百元～





而我們今天首先要體驗的DIY活動為漢方草本泡澡球，需要用到的材料還真是多阿！公用區有數種純植物精油與各式漢方草藥～






每個人的桌面上，服務人員都貼心得將材料準備妥當～





製作的步驟相當簡單，但成功與否，總是藏在小細節裡面，總之不要太貪心就對啦～





老師先實際操作一次給我們看，將小蘇打粉、檸檬酸、起泡劑倒入杯中，並認真攪拌均勻～





再倒入模型努力壓緊，之後放置五分鐘，就可以等待成果啦～






因為我們夫妻倆特愛玫瑰精油的香氣，因此不約而同的做出粉嫩色系的泡澡球～







拿了張測試酸鹼度檢測一下，我們做的泡澡球可是最安全、健康的中性喔～






緊接著要體驗的是藥布拓印，公用區準備了各種顏色的水彩～






原來我們一入園，神神秘密採集的葉片，是要在這時候派上用場阿！



製作流程也是很簡單：

1.首先拿出一開始在園區摘的藥草葉子

2.用藥草的背面(紋路比較深的那一面)，塗上自己喜歡的顏色

3.將塗好的藥草拓印在藥布上，鋪上面紙輕壓





雖然方法很簡單，但如果一開始的葉子選不好，塗料的濕度掌握不佳，那就很容易面臨失敗的命運，像我的就失敗了一大半，嗚嗚～只好拍個漂亮、成功的作品給大家欣賞一下吧！





完成兩項DIY體驗，順利得到了這幾包裝精美的小小伴手禮～





另外館方也貼心的提供免費簡易健康檢測，內容有血管年齡檢測和骨質密度檢測；大部分的人測量出結果與實際年齡差不多，而最大爆點就是小魚啦！血管年齡已經48歲了，足足老了17歲，誰叫她晚上都不睡覺，天天熬夜很不乖～





再來就是骨質密度檢測，將我醜醜的腳丫放到機器上量測一番～





結果我們幾乎所有人都落在黃色與橙色區，皆有不同程度的流失現象，得要多多補充鈣質了～





檢測完先來個龜苓膏小補一下，口感Q彈嫩滑，不會有太強烈的藥草味，飄發淡淡的香氣，很好吃說～





終於最令我們這些愛吃鬼感動的時刻來臨了！這鍋由董娘親自下廚煮的藥膳菇雞湯，據說可是VIP等級獨有的享受～





裡面可是有加入立康的驕傲 ─ 龜鹿二仙膠，滿滿的雞肉與數種健康的菇類，口感清香甘甜，真是養生又美味的一道高級湯品， 忍不住吃了好幾碗呢～





吃飽喝足之後，大家活動一下來逛逛這裡珍藏的古董，這台吊膏塗布機可是創辦人自己研發的，非常有紀念價直～





美麗有氣質的執行長來為我們解說，才知道原來吊膏真的非常厲害的藥劑，作用實在是非常多，聽得好想請執行長幫我準備一箱帶回台北喔～





這目前正在整理的古董展示館，陳列著許多古老的記憶，相信不久之後開放，非常值得大家來參觀一番～





準備離開前往下一個目的地之前，館方還特別準備了豐富的伴手禮給我們，真是太甘心了啦～





立康養了40年的大象在哪兒呢？

瘋言豐宇：

首次參訪如此具規模的生物科技公司，真的是大開眼界，不僅見識了許多館方的名貴珍藏，認識了酸痛藥劑的發展過程，還體驗了兩種有趣DIY活動，更做了免費的簡易健康量測，最後在享用董娘親手為我們準備的藥膳菇雞湯，如此豐富又開心的內容，真是令人難忘阿～




店　　名：立康中草藥產業文化館

地　　址：台南縣永康市環工路29號

電　　話：06-233-5356


官　　網：http://www.herbalmed.tw/

Facebook：http://www.facebook.com/herbalmed

〈華味香鴨肉羹〉傳承七十年的正宗美味～

這天特別在週五請了假，與一夥人參加部落客台南、嘉義、台中兩天一夜的美食與各種體驗參訪之旅，話說短短兩天得跑這麼多的地方，可真把大家操翻了，尤其是還要兼任司機的姐姐與KJ絕對是更加的辛苦，太感謝他們倆了；不過累歸累，這次的行程可是讓我們感受到許多過去從未經歷過的有趣體驗；從此刻起就讓我依序慢慢將這次旅程的點點滴滴分享給大家吧～






早晨在台北分批集合之後，一行人浩浩蕩蕩直往台南殺去，經歷約四個小時的車程，終於抵達本次參訪行程的第一站，這間在台南有著七十多年歷史的名店 ─
華味香鴨肉羹店，聽說這華味香目前已經有三家分店，且第四家也已經著手進行裝潢，實在令人難以想像，一間鴨肉羹店居然能經營得如此有聲有色，當中絕對有它值得大家學習的過人之處～




別以為是間七十年的老店就是舊兮兮的模樣，我們首先參觀並用餐的這間華味香三店，內裝可是相當潔淨整齊，寬敞舒適的用餐環境，讓顧客一入門就擁有十分愉快的心情～





入口處玻璃櫃架上，整齊陳列著獨門特製醬料等各式伴手禮，因應時代潮流也推出古早味真空包裝的滷味系列；在新穎的設計風格之中，各牆面特別掛著許多老一輩留下來的古蹟珍藏，彷彿在對我們訴說著歷史演進的點點滴滴～





店內也有直接販售各式滷味與小菜，看起來真得是有夠乾淨、衛生的啦，每一樣也都看起來好好吃喔～






工作人員穿著整齊乾淨的制服在忙碌著；華味香傳承的好味道 ─ 鴨肉羹，玄機都藏在這裡面～





能夠通過『華味香』審判的鴨子，
首先要具備喜愛沙、水、石頭、陽光的健康特質。愛乾淨的鴨子，才是注重健康飲食的「華味香」之嚴選素材，有效掌握鴨子得出生年月，檢驗運動量是否達到肉質結實的完美要求，帶勁的骨骼，彈力佳的胴體，全鴨入水，熬製富含鈣質的純正湯底。 





華味香七十年來的堅持，造就了一部美味演進史，由店家珍藏這個年代紀念杯、碗，緬懷祖父輩創業的艱辛與努力～





除了鴨肉羹之外，歷經數十年的傳承、研發與創新，使得華味香的滷味、藥膳醉鴨也成為另幾項的驕傲；嚴選二十多幾樣補氣的中藥材、再加入六種酒，文火熬煮四個小時之久，如此的講究與費工才能造就出如此的美味；而七十年來，堅持以新鮮精選全蛋、特及麵粉及鹽揉製而成的蛋香乾麵，也是店家掛保證的美味，還特別拿出別家的普通意麵做比較，簡單用聞的就可以感受出華味香蛋香麵，其麵粉香氣十足無以倫比～





參觀拍照完畢，回到座位上，店家特別準備這古早味紅茶，在南台灣如此炎熱的天氣之下，感覺特別的清涼、解渴，同時也為我們做投影片簡介～





今天的主講人是華味香第三代的傳人之一的LEO，待人親切、幽默，無論大人、小孩都很喜歡他，接下來也跟著我們一起完成兩天一夜行程，曾經一起經歷過槍林彈雨的洗禮，更從中建立彼此之間寶貴的革命情感～（謎之小魚音：話說！你們好像是敵對的陣營，這樣也能有革命情感喔？）





LEO為我們述說，在他阿公那一代所發生，這感人的一碗羹、一世情的故事，搭配這如今已十分罕見的上陸許可證，真可謂是見證歷史的時刻阿～





LEO還很大方的舉辦有獎徵答的活動，小魚幸運得到100元禮券很開心，而我因為舟車勞頓腦袋不清楚，出了大糗真是不好意思～哈哈～





接下來就是大家最開心的賞味時刻了！首先送來的就是華味香70年來，最為傳奇的鎮店之寶 ─
鴨肉羹(60元)，以全鴨和蔬菜熬煮一天，才能相合，併發香濃獨特的好湯頭，鴨肉片口感嫩中帶Q且份量不少，真可謂是料多實在，口味屬道地的台南偏甜口味～





蛋香乾意麵
(60元)，如官方簡介，這意麵沿襲了七十年的美味，僅僅下鍋一分鐘即熟，吃起來有股明顯的蛋香味，麵條非常Q彈帶勁的獨特口感，上頭鋪著滿滿鹹香的肉燥和鴨肉片，實在是相當豐盛、滿足的一碗好麵～ 





藥膳醉鴨(120元)，這還是我生平第一次吃到醉鴨，採用二十多種補氣的中藥材，加上六種酒，文火熬煮四個小時，再將鴨腿肉鋪置於藥材上，密封起來，歷經四十八天之後開封，才成就了這道美食；僅選用有著札實Q心口感的鴨腿肉，如此費工的程序使得鴨肉聞起來帶有藥膳與酒香氣，且吃起來味道十分香甜、入味，難怪也是該店熱賣商品之一
。





滷味拼盤
(300元/四人份)，有著正宗的潮州滷水迷人香氣，內容十分豐富，有鴨腸、鴨肝、海帶、鴨米血、醬魯香鴨、鴨舌、鴨翅...，每一樣都滷得通透入味，而且一點也不會有死鹹的感覺，每一款都是深得我心，尤其是拼盤下方墊著的高麗菜，吸滿滷汁之後，絕對是讓人欲罷不能的美味阿～





燙青菜 ─  龍葵，我第一次聽到這麼特殊的菜名，乍看之下還真有點像地瓜葉，但味道卻大不相同，有著入口回甘的淡淡苦味，口感十分涮嘴～





吃飽之後，大家也該動一動幫助消化了！於是我們轉往華味香二店～





入口處與三店一樣有著開放式的廚房與滷味小菜陳列販賣～








轉頭一看，大家忍不住驚呼，設計風格十分古色古香的用餐環境，古樸的木桌、長椅，搭配閩南式紅磚與木刻雕花飾品， 有種標準古代客棧的FU～






牆面貼著數張知名藝人、名人，來此光顧留下的合照，華味香在當地的名氣可見一般～





另外大家還發現LEO媽年輕時貌美如花，如中國小姐般動人的照片， 我們鼓動老闆娘來一張合照，現在可還是風采依舊呢～







這二店還真有種古文物收藏館的感覺，據說大多是這一代營運長的收藏呢！可都是貨真價實的古董，那古化妝鏡臺的雕工真是精細漂亮，而且還保持得非常完整呢～





接下來LEO領著我們爬上二樓，牆面上或掛、或寫，據說都是出自於大師的手筆呢～





二樓同樣是古意盎然，且十分整潔乾淨～





在二樓巧遇LEO的哥哥，目前是華味香的執行長，突然發現他與照片中的長輩有夠相似的，特別要求他合照一張，是不是除了黑框眼鏡之外，根本是一模模一樣樣嘛！

瘋言豐宇：

這次兩天一夜的參訪行程，第一站就是這間充滿了動人歷史故事，傳承了七十年美味佳餚的華味香鴨肉羹，不僅完整品嚐到該店引以為傲的數道豐富菜色，更見識了這一代接續認真經營的決心，再次見證了美好的味道，絕不會在時間的洪流中消逝～真在是太令人感動了～




店　　名：華味香一店

地　　址：台南市新營區延平路29號

電　　話：06-6322981



店　　名：華味香二店

地　　址：台南市新營區新進路二段474號

電　　話：06-6565948



店　　名：華味香三店

地　　址：台南市新營區民治路31號

電　　話：06-6353698



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