2010年9月26日 星期日

〈名廚鐵板燒〉許多輔大人懷念的味道,搬新家囉~

張貼者: 陳盈宇 9/26/2010 10:31:00 下午


長久以來,我們辦公室同仁之間有一個不知何時開始的默契,就是將過生日的人要請客,而九月份的壽星特別的多,其中就包括我自己,因此我們九月份的壽星常常喜歡聯合請客;今年經過一連串的討論,我們最後決定請大家到名廚鐵板燒吃一頓,說到名廚鐵板燒可以說是許多輔大人共同的回憶;而我特別把這一篇食記寫出來,最大的原因是它剛好最近搬家啦!它的位址已經不是過去十多年來大家所熟悉的514巷口了呦~目前最新地點在建國一路上的全聯福利社旁邊,不要跑錯了喔~







我們去這天才重新開幕第二天的樣子,聞得到全新裝潢的味道;新的店面改成有一大一小的兩個吧台型座位,我想大家應該都比較喜歡坐在這裡的位子,不僅可以看廚師表演,鐵板還可以保持餐點的溫度,多好阿~







除了吧台之外,當然也有像這樣四人的位置,甚至現在還有可以容納大約十人的包廂了呢~







延續之前的模式,提供白飯、冷飲與湯品的無限自助,全新的裝潢看起來,整齊乾淨許多~









唯一讓大家稍微感到比較遺憾的是,新開張之後餐點的平均價格大概又漲了十元左右,像過去我們一致好評的雞腿排現在要180元了!所幸廚師都是熟面孔,所以應該不會有品質變差的問題~







簡單的碗筷、湯匙餐具,無限自助的飲料有冬瓜茶、紅茶與白開水,今天的湯品為筍子湯~







鐵板高麗菜,奶油香味十足,稍微鹹了一點,幾乎這一道菜就是配掉一碗白飯了~







沙朗牛排(180元),同事點的,份量還OK,我試吃了一塊,煎得還不錯除了有筋的部分,大致口感挺軟嫩的,調味跟過去差不多挺不錯吃~







雞腿排(180元),跟過去一樣點雞腿排得多一點耐心,要等比較久一點;香味撲鼻的九層塔香味是它最大的特色,軟嫩Q心的雞腿肉搭配甜味十足的洋蔥,這雞腿排果然是讓大家難以抵擋美味阿~







最後送上這,因為坐在非吧台位子而被遺忘的豆芽菜,一方面大家已經吃飽了,二來這盤炒得太黑太油了,所以被我們打槍,剩下一堆沒吃完~

瘋言豐宇:

名廚鐵板燒搬家了!這是本篇文章要給輔大人最主要的訊息,價格比搬家前漲了十元,廚師幾乎沒有變,所以口味不會有太大的變化,應該還是大家所懷念的味道;突然看到用餐當天晚上,名廚鐵板燒電線走火 幸無人傷亡的報導嚇了一大跳,所幸沒有太大的影響,最近有空回母校逛逛的校友們,不妨也順道去新開幕的名廚鐵板燒捧場一下吧!







店  名:名廚鐵板燒

地  址:台北縣新莊市建國一路3號

電  話:02-29043513

營業時間:

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