2013年3月8日 星期五

〔台北〕油花炭火燒肉專門店 ─ 澳洲和牛9+等級,果然有夠威~

張貼者: 陳盈宇 3/08/2013 09:00:00 上午
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某天小魚突然傳訊要我幫忙搶「油花炭火燒肉」口碑卷,其實我已半年多沒搶把握不大,好在它張數不少,稍微失誤還能到手,總算驚險完成使命;而我最近陷入低潮,寫文超沒靈感(謎之小魚音:你從頭到尾都處於低潮吧!),既是小魚自己想要,當然就由她來寫文分享,但要放在我的領地,當然得符合我的版面規範啦!哈哈~

拍照:小魚、小宇
修圖:小宇
撰文:小魚

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這間油花炭火燒肉專門店離我們家不遠,本想走路去的,但因為當天才剛跑完萬金石馬拉松,兩個人腿都快炸了,所以還是決定騎車前往,晚上冷爆了只有11度,吃燒肉嘟嘟好啊~~

單點燒肉專門店對我們來說是個奢侈的享受,所以這次有價值NT.1920的雙人套餐好感動~

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結果我們太早到了,而且其他的座位都已經有人訂位了,只好在旁邊等了好一會兒,星期天晚上的生意也太好了吧....
桌上壓著紙巾的是一顆超大蛤耶,原本我們那桌也有的,可是不知道為什麼後來被收走了....沒得拍....嗚~~~Q_Q~

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口碑券的雙人套餐,已經有固定的菜色了,所以只要點沙拉和甜點就好我猜桌上放的那個紙鎮,應該就是"巨大帝王蜆"吧

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週三和周六有魔術表演,然後週一和週四飲料半價,不過我們去的是週日,所以甚麼都沒有~~哈XDD

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然後因為這次口碑券的方案沒有提供飲料,所以我們另外加點了熱的烏龍茶,熱的是一壺的,冰的就只有一杯喔

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而且還可以加熱水回沖,是茶葉現泡的,不是隨便的茶包;而且用的茶葉很不錯,會回甘又有淡淡的清香,這樣一壺50元還蠻超值的

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店裡佈置得很日式風格

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餐具也很有質感

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與鄰桌的間隔距離也蠻寬敞的,不太會互相干擾

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我們的座位是長桌區,背後還有枕頭靠墊,整個就很舒適;隔壁似乎是一群老師,很歡樂~

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廁所在地下室,原本以為下面還會有座位,不過就只是廁所而已╮(﹀_﹀")╭

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服務人員送上了燒紅的炭火

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小菜組合~韓式泡菜、梅漬苦瓜和辛脆小黃瓜

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噗~~好像都沒有一張是整個清楚的,所以只好弄個組合圖啦XDDD
小黃瓜有加了花椒調味,又香又麻;梅漬苦瓜是用梅汁醃漬,去除了苦味,變得甜脆可口;泡菜應該不要那麼急著吃完,用來夾燒肉吃應該很棒

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和風胡麻沙拉,好大一碗份量很多耶

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水分很多的高麗菜絲,吃起來爽脆可口,與胡麻醬和花生顆粒攪拌均勻,香氣十足

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豬雞三式盛合,有松阪豬、雞腿肉和豬五花

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很喜歡松阪豬整齊的紋路,切成細條狀看起來就很好吃阿~~

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基本上這邊烤肉都是由專人桌邊服務的,盡量不需讓客人動到手喔,除非是想自己烤^^

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因為我們這個座位跟隔壁只有一個人可以通過的走道,所以這位服務生還可以一次烤兩桌,很厲害XDDDD

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烤好了會這樣另外擺得漂漂亮亮一盤讓我們自己夾取

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先吃原味的,再沾檸檬汁或燒肉醬,果然專業的烤出來就是不一樣,自己烤的話肯定不會這麼漂亮,而且還會浪費了美好的肉品阿~~

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旁邊還有七味粉和喜馬拉雅山玫瑰岩鹽可以沾

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豬五花

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又油又香的豬五花夾著泡菜吃最適合不過了

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雞腿肉是搭配蒜泥奶油醬,天哪~這沾醬也太美味了吧!!整個跟皮酥肉嫩的雞腿肉超搭的!!!
肉嫩又多汁,這裡的雞肉和豬肉都是台灣本地產的,每日新鮮直送,所以品質很好吃起來不會有腥味

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高級的限量盛合(牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱)

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油花超漂亮的和牛板腱,這裡用的「澳洲和牛」皆為9+等級,是目前台灣吃得到的最高等級和牛,油花質量直逼日本純種和牛!!

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一人只有一片吃得很捨不得,好珍貴的感覺喔,捲著洋蔥末咬下去超juicy的!!!

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牛舌好一點,一個人有兩片~顆顆~~~

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內行的都知道烤一面就好

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邊邊還有微微的粉紅好香嫩阿~~~

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做成一朵美麗的玫瑰花,是霜降牛五花

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將"花瓣"攤在上面烤,一片一片也很漂亮

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蠻有厚度的,所以也是烤五分熟最美味

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和牛肋條

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也是有搭配蒜泥奶油醬

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牛肋條帶筋稍微有些嚼勁,但香氣十足,讓人回味無窮

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烤飯糰一上桌就讓人看了大喜,一個微笑的臉也太可愛了吧

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不過烤飯糰也是需要功夫的,因為服務生暫時離開有一顆不小心焦掉了,立刻就換了一個給我們,真的是很貼心^^

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烤好了繼續擺回去笑臉盤^^

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小巧的烤飯糰,吃起來倒是挺飽嘴的,裡面有均勻分布的鮭魚絲,沾著海苔粉口味很棒,不過我更喜歡沾七味粉^^

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還有蔬菜組合哩~~杏鮑菇、青椒和玉米

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杏鮑菇生生的一片放在盤裡剛開始還以為是山藥~~哈哈
說真的我覺得烤蔬菜比烤肉還難耶,要像這樣熟而不焦真的太厲害了~~

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蔬菜類沾胡麻醬好對味好好吃

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甜點可以各選一種,其中一項挑了馬卡龍
據說是黑醋栗口味的,但我們吃起來卻覺得像芋頭XDDD

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杏仁豆腐,好吃極了!!!滑嫩又香甜~~

他們家的甜點都是店長手工製作的呢,馬卡龍也是,雖然比不上青木定治的那麼厲害,但已經很了不起了;問店員說為什麼沒有烤麻糬之類的甜點,她說之前有阿~但那個很容易黏網,員工要刷得很辛苦,後來就不做了,看來他們店長很體恤員工呢<( ̄︶ ̄)>

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櫃台還準備了牙線棒和薄荷糖,真貼心,如果還有個熊寶貝可以噴衣服就更完美了~~

店  名:油花炭火燒肉專門店
地  址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
電  話:02-2755-5200
營業時間:週一 - 週日: 17:30 - 22:30
官方網站:http://www.marbling.com.tw/
Facebook:油花炭火燒肉粉絲團

延伸閱讀:

34 意見:

juishanchang 提到...

推1~

頭香耶*^^*

嗚......兩人要價1920?!那三人勒.....?!

好貴喔.....小珊珊吃不起....(噗噗噗)

不過,單點的燒肉就是不一樣,每一種肉的油花都是"極品"呀!!!

又....燃起我的"燒肉魂"了~~~

irene521 提到...

推2

吃過一次超愛這家的

東西都好好吃

不過沒有辦法吃很飽

除非荷包夠滿>"<

vanessa0708 提到...

推3

和牛的油花超美的啦

不過一人只能吃一片不夠過癮啦

我1個人就可以包辦10片說XD

r90158cf5186 提到...

喵喵推+1



用餐環境好優喔



雖然中午吃飽了 還是一直吞口水耶



好想吃



^////^

ckaori66 提到...

那堆玫瑰是怎回事...(怒)

iting0818 提到...



我對黑板上的稀有部位與地瓜有興趣呢

shineotter 提到...

推5

用肉片排成一朵花 也太美了吧

我會捨不得吃掉



還有送牙線棒

還是米奇的圖案

我怕我會整盒直接拿走呀= =

nellydyu 提到...

好友特素的燒肉店!!好久沒吃燒肉了(吞口水)

erose112 提到...

推+1

哇賽~ 真的是讚到一個不行的食物啦^0^

bo2 提到...

首圖的牛肉花花會不會太吸引人了

要不是最近變胖不能吃太多

我一定立碼去吃燒肉哪

claire630530 提到...



要命!這真是享受的一餐啊〜

這篇小魚被你坳了XD

ctrls5460 提到...

+1

口碑券我都忘了有這個存在了,都嘛搶不到

sweet4ever 提到...

推11

看起來好極品啊~~~~~

連杏仁豆腐都好讚的樣子

可是這個價位好像有那麼一點高!!

athena950041 提到...

推推

哈兩個人有種合作無間的感覺

我最近是文思全永xdd((沒有啦!單純想拼瘋狂發文而以:pp

是說為什麼甜點是馬卡龍哪~~真的有點跳!

cmn035 提到...

那個花肉看起來好美唷~

燒烤我也很愛呢

不過不愛考就是了!!價錢有點貴~

waitlin 提到...

推推,



松阪豬很讚,



但是牛肉更讚,



還有牛舌~~



我投降了~~>___<

fahcy789 提到...

推15~



我很喜歡豬肉+泡菜這樣吃

很解肉的油膩 XD

evalilycoco 提到...

兩個人寫格就是有這種彈性

我就沒這福氣(淚)

黑醋栗馬卡龍口味像芋頭,也太好笑了吧!

findse 提到...

推推,我對烤飯糰有著不可救藥的迷戀,超級愛吃的,而且我喜歡有些焦焦的,感覺有鍋巴味,哈^^

paulyearkimo 提到...

推18

我也好久沒搶到食物的口碑卷><

tn911868 提到...

烤飯團看起來真的超好吃~^^

馬卡龍看起來超像芋頭口味呀~噗哈哈

品推19

milk52313 提到...

推推!!



霜降牛五"花"也太美了吧

我要淪陷了>~<

aressen2000 提到...

好像很久沒有吃燒肉了....

kk22740096 提到...

kk推~

看著滿佈油花的和牛在炭火上滋滋作響,

真的忍不住食指大動,想大快朵頤一番呢!

感謝您的分享。

terry0912 on 2013年3月11日 上午12:09 提到...

肉(蓋章)

dorischi1225 提到...

推推~~



看起來好讚好好吃唷~~



越看越想吃耶~

shineotter 提到...

我的留言好像被吃掉了

嗚= =

a80240a 提到...

推~那肉也看起來太美味!

好想吃喔喔喔~

vivialwaysin 提到...

第一張會不會太殺 XD

vivianyu0204 提到...

女王推



兩夫妻一起寫文真好

我男友不寫文 也不愛我拍照

我只要一拍照就一直念

他一路這樣唸下來竟然也快2年了....

tiss324630 提到...



1920的套餐還是超高檔啊!!

不過很值得啊!

Joanna0519 提到...

柚柚+26

首圖好犯規~嗶嗶嗶~~~~~~

二個人一起寫格好棒喔(羨慕)

cute0366 提到...

口碑卷好難搶喔~

我都只靠投標碰碰運氣。。

燒肉好好食拉!!

wretchoffice 提到...

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