2013年3月25日 星期一

〔台北〕泰市場 ─ 泰式料理愛好者的美食天堂~

張貼者: 陳盈宇 3/25/2013 11:54:00 下午

小魚之前在銀行上班時,有群同期受訓的好同事,一起熬過最艱難的日子而成為好朋友,即使數年後大部分都已經離職,但友情並沒有因此淡化,每當某位到對岸奮鬥的勇士回國,大夥都盡可能排除萬難,找間餐廳聚在一起聊天;說巧不巧,這位勇士剛好也是我大學隔壁班的同學,我當然不會錯過一起聊天打屁的機會啦~

上回小魚獨自跟朋友跑去吃「泰市場」,回來之後大力誇讚它們的菜色是如何豐富,以及天使紅蝦、酸辣草蝦有多麼甘甜美味,讓我一直念念不忘,無時無刻都想衝去嚐嚐看;然而這次之所以會選在「泰市場」聚餐,原因沒有別的,就是因為勇士同學說他想吃泰國菜,當主辦人提出「泰市場」這個選項時,剛好正中下懷,我自然是舉雙手贊成,於是很快就敲定日期也訂好座位,開始期待這天的到來。


聚餐當天早晨,我們先到淡水參加一場很掉漆的「櫻花秘境路跑」活動,隨後又陰錯陽差被迫得狂奔回家,甚至因此被拍了張超速罰單(囧),一整天都超不順的,只好靠晚上聚餐來撫慰我的心靈了!

晶華麗晶酒店集團旗下的「泰市場」,是目前台北市唯一一家泰式海鮮自助料理餐廳,提供近七十款道地酸辣的泰式料理及飲品、點心,在週末假日晚餐的消費方式很特別,區分為早晚餐(17:00pm~18:30pm)價位是780元,晚餐(18:45pm~21:30pm)價位是880元+10%,我們希望用餐時間長一點,於是選擇了較貴的晚餐時段。另外每週一還訂為美女用餐日,女性不論午晚餐都是優惠價600元+10%,有興趣的朋友不妨參考看看啦!


我們是訂週日第二時段的晚餐,即使已經有訂位,進場時間還沒到,還是得乖乖排隊等候,


第一時段顧客用餐離場後,服務人員以最快速度清場佈置,只能佩服「泰市場」真是太會賺錢了!


提早前來排隊有個優勢,就是可以先一步進場,搶在場地、菜餚還沒被破壞之前拍照。


「泰市場」的用餐環境主要以木材建構,搭配泰國絲、香料等裝飾,營造出泰式Villa的氛圍。


官方資料說有將近70幾道菜餚,實在很難詳細介紹,僅能以快速瀏覽拍攝方式,簡單介紹一下菜名及內容。

香椿鮪魚薯泥、泰式酸子蔬菜沙拉、泰式涼拌海鮮、蝦醬龍鬚菜等,共有七種涼拌菜色,每一道看起來都挺開胃的,偏酸辣重口味,建議酌量取用。


生干貝、草蝦、天使紅蝦、胭脂蝦,高檔次的生食海鮮系列,相較於平日午餐多了生干貝及胭脂蝦,每一款在日本料理店都屬高價食材,愛吃生食的朋友不容錯過。


香草酸甜魚塊,這區有一位師傅專責服務,將煮熟的魚塊搭配一旁約十種的泰式辛香料調和而成,看起來是分為辣與不辣兩款,我好像只顧看師傅表演,忘記取用了!囧~


象拔蚌、花枝、淡菜、章魚腳、扇貝、透抽、白蝦、澎湖扁蟹、牛足蟹、刺螺,超豐富的海鮮大軍,每一樣都僅是以最簡單的川燙方式烹調,除了對新鮮度有自信之外,也更能展現出泰式醬汁的豐富性及多變化。




青木瓜沙拉,依個人喜愛挑選搭配的食材,再交由專業的師傅現場以香料調製,在泰國傳統上也以類似的方式販售呦~


鹽烤秋刀魚、泰式酸辣公仔麵、醃菜辣炒花枝、椒鹽軟絲軟骨、雲醬高麗菜、泰式蒜味蘿蔔糕等多達九道的熱食區,每一樣都讓人看得口水直流,尤其酸辣公仔麵及蘿蔔糕,我都還沒拍完照,友人們就跟我猛推薦!


金目鱸魚、斑頭、大蛤、白秋蝦、銀花鱸魚,這些都是現做泰式湯品可選擇的食材。


粿仔條、油麵、油菜、萵苣、地瓜葉、菠菜,這區除了湯品之外,想要吃粿條、油麵或是燙青菜也都OK的。


泰式椒麻雞、南洋泰式炒蟹、泰式河粉、辣吵雪螺、蝦醬空心菜、蒜香揶汁雞柳、打拋牛等多達七種的熱炒食區,這裡的香氣真不是蓋的,每一道在泰式餐館都是名菜。


烤豬肉片、烤扇貝、烤蝦。


一般烤物是沒啥特別,重點在於味道豐富的南洋風味醬汁。


炸物區並沒有特別將菜名列上,一眼晃過去叫得出名字的有,炸銀絲卷、咖哩餃、炸麻餅、金錢蝦餅、泰式炸雞、月亮蝦餅、炸蝦片等,吼!都是超迷人的惡魔食物阿!


香料烤牛肉,在這居然也沒有缺現切牛排,泰式烤法加上泰式調料,口味也不太一樣呦~


黃咖哩雞肉、紅咖哩豬肉及綠咖哩牛肉,泰式紅、黃、綠三大咖哩都到齊,一旁還有提供泰式香米可以搭配,三種都嚐試的友人說:「超正點」。


熱飲有提供茶包及自動咖啡機。


冷飲有四季水果茶、泰式奶茶、現榨芒果汁、泰式香茅茶等,當中光是泰式奶茶我就不知道喝多少杯呢!


哈根達斯冰淇淋超有誠意提供六種口味,有草莓口味最令我開心。


甜點雖然不是我的強項,但其中有幾款傳統泰式口味蠻吸引人的。




自助式摩摩喳喳也挺有趣的。


新款的可口可樂冰櫃,看起來超有質感的。




台灣啤酒無限暢飲也很受歡迎呢!

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。


呼!壓抑著飢餓感,很辛苦拍完一輪,終於的可大快朵頤了!馬上取來泰式涼拌海鮮、涼拌大薄片、生干貝及酸辣草蝦等,雖然建議不要從生冷的食物吃起,但這些都是我的最愛,根本無法抵抗阿!第一輪之所以沒拿天使紅蝦及胭脂蝦,是因為已經被其他顧客夾光光,還來不及補貨!


等待的同時,去取用少量熱食、烤物頂一下先,每一種的味道都很不錯,屬於稍微調整過的泰式口味,蠻適合台灣人的。


當天的天使紅蝦稍有腥味比較可惜,個人喜歡它的口感及脆度,但偏愛胭脂蝦肉質的甜度及鮮味。


熱食的種類很多,但會讓人每種都想取來品嚐,比起部份歐式自助餐廳,雖然菜色琳瑯滿目,但卻多是沒興趣的,「泰市場」幾乎沒這樣的問題。


炸銀絲捲搭配煉乳超好吃,形狀跟我叔父家賣的一模一樣好親切喔!令人魂牽夢縈的泰式炸雞也絕對不能錯過,炸得酥脆的外皮,搭配甜、鹹、酸、辣等多層次醬汁香料,腿翅口感軟嫩Q彈,含有被緊緊鎖住肉汁,超級好吃的啦!


這盤特別推薦月亮蝦餅,厚實飽滿且每一口都吃得到鮮Q的蝦肉,來到「泰市場」錯過這一味,將會無比遺憾呢!


雖然已經有點飽了!但生食區還是我的最愛。




取用現做湯品時,主要有提供辣的泰式酸辣湯,或不辣的蛤蜊湯兩種選擇,再由師傅來搭配食材,但也可以自行挑選客製化供應。


每次吃到飽都會補充一些水果假裝均衡,目的只是在安慰自己減少罪惡感,呵呵~


高貴的哈根達斯冰淇淋多吃幾球就回本啦!嘿嘿~


本次歡樂的小山同期聚餐,在肚子幾乎漲破的情況下告一段落,期待下回有更多友人再相會啦!
瘋言豐宇:

每次寫這種吃到飽餐廳都超累的,照片內容都很多,整死我了!最後結語實在懶得寫太多,總之如果你是泰式料理的愛好者,那麼「泰市場」絕對值得去品嚐看看呦~

店  名:泰市場
地  址:台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店)
電  話:02-8786-0029
價  位:定價方式有點複雜,煩請參考「泰市場官方網站」
官方網站:http://www.regenttaipei.com/

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27 意見:

nellydyu 提到...

原來這家這麼高檔唷!!

經前有經過,裝潢也很吸引我!

claire630530 提到...



上次看小魚分享~我就一直好想去吃

現在~~GOD!我好想吃喔

海鮮和生時都是我的最愛

DoggyYummy 提到...

看了好想吃 請問有帥哥日嗎

irene521 提到...

推3

最近也在整理這篇要準備寫文囉

我是2月去吃的

超喜歡這家的說

雖然種類不多

但是每一樣料理都很到位都很好吃

是會讓我想再回訪的一家

jendechn 提到...

原來是誠品信義店

難怪覺得那麼熟悉

品質不錯

用餐時間常常都是客滿

阿德 推

sant628 提到...

小涼推^^



愛泰式料理的我 怎可以錯過麻



筆記下來 下次北上先進攻><

paulyearkimo 提到...

推7

感覺菜色變豐富了

居然有天使紅蝦和胭脂蝦吃到飽

有機會再去回味一下:D

tn911868 提到...

品也覺得寫這種吃到飽的文~照片都超多整理的好辛苦 XD

不過~這家泰式料理每樣看起來都好新鮮~^^

品推6

王拉拉 on 2013年3月26日 下午7:01 提到...

生干貝與胭脂蝦也太超過!!!

這裡的海鮮都超吸引人的~

美女日的價位看起來不錯耶^^

ctrls5460 提到...

+1

高雄都沒有好吃又吃到飽的泰式料理

說到吃到飽每回在拍照都快餓死了還要忍耐

evalilycoco 提到...

好多烤扇貝、烤蝦,挖尬意

可是$880+10%也快$1000了說

吃不撐就不划算柳>"<

Buca 提到...

漲價後食材更精緻,本來就已比很多buffet優,現在更物有所值,讓客人願意一去再去。喜歡它的蜂

蜜蛋糕(特別香)、娘惹糕和濃縮咖啡^^

terry0912 on 2013年3月26日 下午11:32 提到...

我上次去沒看到紅蝦也沒看到干貝

我只記得蝦餅很好吃~哭哭

sweet4ever 提到...

推+1

之前看到格友分享也好想吃這間

完全是我的菜!!!

可是價格好像也很高檔XD

yuniqueting 提到...

瓶顆推推!!



每一道都好棒喔>"<

好想嚐一嚐!!

tiss324630 提到...

泰市場食材豐富

真的吃得過癮啦!

jai2012 提到...

推!

食材上看起來蠻新鮮的說

不過價位上真的有點貴,我想可以考慮星期一去試試~~

dorischi1225 提到...

推推~~



這間一直是我的口袋名單耶~



只是一直都還沒有去台北吃~~



現在看到這篇又勾起我那蠢蠢欲動的心了~

Pandorayola 提到...

大推~

這家我好想吃

下次一定要去吃(吞口水)

bo2 提到...

吃到飽的耶.XD

可惜現在戰力沒這麼雄厚

不然好想挑戰看看喔

r90158cf5186 提到...

喵喵推+16



都是我超愛的海鮮



好想吃喔



食材都很高檔耶

vanessa0708 提到...

推17

泰市場裡的海鮮也太澎派了吧

這裡根本就是海鮮市場麻

而且干貝好大一粒..我的眼裡只有它啊..吞口水XD

shineotter 提到...

推18

看見首圖 我就忍不住想來吃了

因為我是蝦控

看往下面

真的好多海鮮喔

不行不行

我要來吃

上網看了一下價格 也不貴耶

kk22740096 提到...

kk推~

在信義區的泰市場每到用餐時段總是門庭若市,

一直想找個時間過去用餐,今日看到您的分享,

更讓人食指大動呢!

viaggioluv 提到...

泰市場我也是吃了一次之後就好喜歡

一值都想再來吃

微樂莉推

findse 提到...

推推,這家我也來過蠻多次的,對它的菜色也蠻喜歡的,下次再去敗一下囉^^

juishanchang 提到...

推+1

呵呵~終於不會被你的首圖誘惑到了,因為...這家人家也有吃過(插腰)

是說,泰市場真的東西有夠多,食材又新鮮,就怕胃裝不下啦^^"

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