〔台北〕福神東京火鍋

「王品集團」旗下價格最親民的「石二鍋」，終於在去年底進軍台北市，之前一直只能欣賞台中格友的分享文興嘆，現在終於有機會親身品嚐感受，真是太開心了！再加上Anise的強力推薦，我跟小魚馬上安排時間前往，但...


在Anise的耳提面命之下，已經知道「石二鍋」不接受電話預約，僅能現場排隊候位；因此自認下班時間很早的我，簽退之後立即搭車前往「石二鍋」民權龍江分店；當時還天真得以為萬無一失，沒想到才剛到店門口就被等候的人潮給嚇到，詢問服務人員，得知還要等兩個半小時，當下心都碎了！


等兩個半小時實在太久，我跟小魚都無法忍受，但晚餐還是得吃，只好沿著民權東路的巷子進入，尋找是否替代方案，沿途雖然看到幾間看起來挺不錯的餐廳，但既然心情已經調整好準備吃火鍋，所以還是隨意選了這間「福神東京火鍋」，打算彌補吃不到「石二鍋」的遺憾。


對於「石二鍋」而言，下午五點多已經太晚了，但對一般的餐廳來說，晚餐才剛開始營業，這時的「福神東京火鍋」只有我們這組客人，大有包場的快感呢！


不過幾乎每一張空桌都已經預先擺上菜盤，不曉得是店家有信心客滿，還是早已經有人訂位了！


鍋物價位在190元到580元之間，另外得加收一成服務費，嚴格來說算是平價涮涮鍋，但也不算多便宜就是了！



醬料區，基本款的蒜泥、白蘿蔔妮、蔥、辣椒、沙茶與醬油。


自助取餐區，有客惟您的低脂冰淇淋。


比較特別的是有芭樂口味的冰淇淋，不過老實說這類平價的冰淇淋，已經很難吸引我了。


飲料提供冬瓜茶、柳橙汁與檸檬水，當中我最喜歡喝的只有檸檬水；另外還有爆米花，剛爆出來熱騰騰的最好吃。


菜盤內容有高麗菜、茼蒿、金針菇、豬血糕、豆腐與一些常見火鍋料，份量算是一般般。


小魚點的福神羊肉鍋(190元)，羊肉片的品質還算不錯，吃起來僅有淡淡的羊味，肉質Q彈蠻有嚼勁。


在服務人員遊說之下，以50元的價格，加點一盤三鮮，內容有蛤蜊、白蝦與透抽，份量雖然不多，但新鮮度卻很不錯喔！


我選擇了當時正在特價中的霜降牛肉鍋，原價要360元只賣299元，肉片的體積與厚度都不錯，雖然只有少少的六、七片，但也是滿滿的一大盤；油花分佈與比例還可以，但肉片的顏色偏深，似乎有點過凍的疑慮。


再加上兩份麵條，也算是一桌挺豐盛的小火鍋餐。


終於等到湯底沸騰，趕緊將霜降牛肉片放進去涮煮。


果然肉片有些過凍的痕跡，僅僅涮煮幾下，便呈現太過深沈的顏色色，所幸雖然看起來不討喜，但吃起來卻沒有過份乾柴的情況，且肉片的厚度足，吃起來相當飽嘴，也蠻有嚼勁的，如果肉片更新鮮一點，感覺一定會更優。


花50元加點的三鮮，白蝦倒是意料之外的美味，雖然不算大隻，但口感Q彈脆口，肉質鮮甜，蠻值得的呢！


吃飽付脹離開時，店內客人也慢慢多了，似乎生意還不錯～

瘋言豐宇：
這回是我們失算，太小覷「石二鍋」的魅力，沒想到下午五點多就已經人滿為患，記取這次教訓之後，下回可就知道得很早到了！為了彌補遺憾，隨意在附近找到這間「福神東京火鍋」，大致上的水準還可以，一般般不太差也沒有突出，但這一餐總花費592元，老實說跟「石二鍋」的定價相比，該店競爭力似乎不太夠，菜色內容還需要加強，售價也還需要再檢視呢！

店　　名：福神東京涮涮鍋
地　　址：台北市中山區復興北路514巷67號
電　　話：02-25163179
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:30

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