正當小魚跟Ainse、aiko一夥人相約前往大雪山快樂旅遊之時,被拋下留在台北上班的我,這週五的夜晚顯得特別孤單,正當我憂愁不已的時候,貼心的小熊剛好傳來訊息,說是準備邀約幾個朋友到「非常好海鮮餐廳」試吃,一起共度寂寞週末夜,正好可以撫慰我孤寂的心,實在是太感人了啦~
正當小熊還在開玩笑說,「非常好海鮮」這個名字實在是有夠「白」的時候,我就覺得這店名好眼熟阿!原來它就在我住家三百公尺不到的東豐街上,幾乎每天都會經過店門口,難怪有種似曾相識的感覺;而邀約這天的氣候不佳,雨一陣陣的下著,寒風不停的吹著,幸運的我只需走幾步路就到門口,趁雨勢不大趕緊拍張照,就與接待的Marco兄進餐廳躲雨、聊天~
一直以來對於非常好海鮮餐廳的印象就是非常低調,從外觀看起來毫不起眼,唯一令人注意到的是隱約有水族箱的擺設,證明它們家的海鮮食材絕對是活跳跳;這天我終於有機會登門踏戶,親眼見證這水族箱裡有好多大龍蝦與大螃蟹,想來這間餐廳不簡單喔~
在水族箱旁邊就是小型的開放式廚房,廚師正在準備海鮮大菜擺盤,看起來就是非常高貴的菜餚~
該餐廳一樓是專為接待散客而設計的區域,利用布幔與通道隔開,營造不受打擾的用餐環境~
二樓則為宴會廳,服務生說今日有貴賓在包廂用餐,不便開放給我們拍照;想到剛剛廚師準備的菜色,上面絕對是達官顯耀來的吧~
進到一樓的用餐區,看到裡頭的佈置與擺設,著實嚇了一跳,門外看起來只是間傳統的中式餐廳,但裡面裝潢確是高貴的歐式風格;可惜當時還有其他看起來也是非富及貴的顧客與歐美人士在用餐,所以不方便拍用餐區全貌~
從茶壺與茶杯就看得出該店高貴的品味,據說都是名品來的呢!真的好想帶回家用喔~(大悟XD~)
典雅的餐盤、餐具搭配夢幻紫色的餐巾~
從剛剛一連串的介紹,應該不難看出這外表低調的餐廳,其實相當高級吧!果然菜單上面光是精緻午餐就要價不斐了,就甭提豪華的餐宴了~
前菜:生菜沙拉,我們今天準備嘗試的,其實是該餐廳正在擴展的網路平台「非常好養生美食網」當中的商品,而接待的Marco兄很貼心的設計成套餐模式,讓我們能吃得均衡一點;感覺得出來該餐廳選用的生菜食材都非常的新鮮,每一樣口感都十分脆甜,搭配酸甜的油醋醬超級對味的啦~
非常好台式牛排(250元/150g±10%),這道是屬於該美食網的和漢料理系列。
商品介紹:非常好養生美食網的台式牛排,採用CHOICE等級牛肋排,用秘制蔬果醬汁醃制三天,肉質鮮嫩,加少許黑胡椒與蒜片提味,味道更好。
這牛排口味果然非常台式,醬汁醃得十分入味,就類似台塑牛小排的感覺,與一般西式牛排是著重肉質本身的風味不同;有著長達三天的醃製過程,因此除了入味之外,也達到一點發酵的效果,使得肉質相當鮮嫩,口感柔軟滑Q,然而醬汁本身調味十分到位,鹹甜均衡不膩口,真的是相當美味的一款~
一夜干 ─ 鯃仔魚(180元/一尾,重達300g±15% ),同屬該美食網的和漢料理系列。
商品介紹:依古法將魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,魚肉脂肪不但不油膩反而鮮美,還更增添的一股迷人的鹹香味,用煎的或烤箱熟後即可食用。
為了擺盤的美觀,我們品嚐的是半隻去尾,這古法製作的一夜干果然非同凡響,整體的口感與鮮度介於新鮮漁貨與魚乾之間,吃得到鮮美的感覺而風味卻比新鮮漁獲來得濃郁許多,對於鮮少有機會吃到這類美食的我來說,十分有吸引力~
英雄解勞固本健體湯 ─ 雞腿(120元/碗),屬於該美食網的養生湯品系列。
商品介紹:男女大不同 ─ 夜貓子要保養也要男女有別,增強體力、滋補強身、消除疲勞,避免長期熬夜過度,造成身體長時間累積勞累、壓力,導致過勞傷身。
商品規格:雞腿一隻及十餘種中藥材熬製八小時。固體物150g±15%,液體物450cc,總重600g±15%(不含盅)
養生湯品系列為該餐廳與行醫三十年經驗的中醫師合作,客製化服務,為客戶量身訂製屬於自己的養生湯品,推出金童玉女、公主美人養生湯、英雄養生、常熬夜加班、常常睡不好、酒國英雄與吞雲吐霧等品項,對付各種不同需求,搭配不同的中藥材與新鮮食材,使其有相對應溫補療效功能的養身湯品。
Marco兄知道我們有寫部落格習慣的人,常常會熬夜寫文,因此特別為我們準備英雄解勞固本健體湯,以消除疲勞、增強體力;這雞湯熱騰騰上桌一股清香的中藥味撲鼻而來,但神奇的是湯喝在口中,那中藥的氣味卻相對清淡,非常適合懼怕中藥味的朋友;由於熬製過程沒有添加任何一點鹽,因此入口都是部分中藥材本身的甜味,相當舒服;雞腿雖然只是選用一般的肉雞,但因為熬煮的火候控制得宜,使得吃起來的口感相當軟Q嫩彈,也是相當不錯~
另外養身湯品的食材還有鵪鶉(180元)、甲魚(200元),圖為甲魚湯品,沒有吃到不知道口感如何,唯一可以確定的是中藥香氣同樣很迷人~
燙青菜,吃了三款肉品來點青菜均衡一下,剛好選擇的是我非常喜歡的茼蒿,它獨特的氣味是吸引我最大的主因~
雙喜祕制手工粽(300元/5個),也是屬於該美食網的和漢料理系列。
商品介紹:非常好養生美食網的雙喜祕制手工粽,內包甜鹹二種口味的內餡,甜的豆沙餡及鹹的蛋黃餡,還有蓮子等。
商品規格:雙喜秘制手工粽5入裝。固體物80g±5%/個。
這有著類似潮州粽包法,卻相當台式口味的雙喜祕制手工粽,大概是我生平吃過算是最特別的一款,從沒想過在一個肉粽會同時有甜鹹二種口味的內餡,甜的豆沙餡卻與油飯相當對味,非常奇妙的味道卻相當美味,而豐富的內餡營造出多層次的口感,雖然小小一個要價60元,但以其純手工製作與美味的程度,還是相當值得推薦給大家品嚐看看~
水果,餐後來個以酸味為主的奇異果與鳳梨,小熊說是相當有趣的配置~
甜湯,最後這碗由白木耳與紅棗煮成的湯品,甜而不膩是個不錯的Ending~
瘋言豐宇:
高級的「非常好海鮮餐廳」現在推出自己的美食網購品牌「非常好養生美食網」,讓一般消費者能以平價的消費,能享用到高級的餐點;這次我們試吃的非常好台式牛排、一夜干 ─ 鯃仔魚、英雄解勞固本健體湯 ─ 雞腿、雙喜祕制手工粽的美味程度都不在話下,果然是有著數十年老店的功力與水平,相當值得推薦給大家喔~
店 名:非常好海鮮餐廳
地 址:台北市大安區敦化南路二段34號1樓
電 話:(02)2701-6619
交通資訊:近台北捷運 - 文山內湖線 - 大安站 (步行約10分鐘)
營業時間:11:00~14:00,17:30~21:00
店 名:非常好養生美食網
網 址:http://store.pchome.com.tw/verygood/
電 話:(02)2708-4488
2 意見:
夏天到了 真是热呀
煩請修改此篇分享
非常好搬遷囉!!!
台北市大安區敦化南路二段34號1樓
可參考官網
http://www.verygoodseafood.com/
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