2011年9月22日 星期四

〈飄 PIAO PIAO 串燒小酒館〉美式慵懶小酒館很有FU~

張貼者: 陳盈宇 9/22/2011 11:20:00 下午



這次在冰淇淋妹熱情邀約之下,我們一行六人團來到「飄 PIAO PIAO
串燒小酒館」
聚餐,原來這間才開幕一個多月的小酒館,正是冰淇淋妹男友的哥哥所經營,承蒙老闆不棄嫌,讓我們來品嚐該店的招牌與創意串燒料理,也讓平常鮮少涉足這類餐廳的魚氏夫妻,趁此機會來開開眼界,真是感激不盡~



話說這次的用餐我的黑仔依然沒有回到身邊,如此浪漫、昏暗的燈光,對我的小DC FUJIFILM F70EXR
來說是備受考驗阿!因此照片太過模糊之處,敬請見諒~






該店位於市民大道上,與光復南路交叉路口距離很近,有著黑底白字大招牌,非常顯眼;店名大大的字,據說是希望顧客,下班後在此用餐得以完全放鬆,達到飄飄然的境界~





進門右手邊牆壁上,貼滿許多顧客到此用餐所留下來的即可拍照片,為昏暗、沈穩的用餐環境,注入些許的青春活力~





據說該店為幾位年輕人共同創業經營,店內從裝潢、擺設到菜單樣式都是由他們親自構思設計,因此別具心材的巧思到處可見,正如這古董級的唱盤機與黑膠唱片封面陳設,輕鬆的為店內營造一股美式抒情氛圍~






且非常有創意的將黑膠唱片化身為菜單,還特別設計出多種版本呢!





沙發用餐區的設置,讓人有股置身 lounge bar 之中慵懶舒適的感覺~





既然該店以小酒館自居,當然酒精類飲品不能少,其中知名比利時啤酒種類之多,最令店家引以自豪;後來 aiko
kj 忍不住點了兩款水果啤酒,都超好喝的說~

(開車不喝酒,安全有保障~)(未滿十八歲請勿飲酒~)





每桌都會免費招待毛豆一盤,在等待串燒的同時可以墊墊肚子,注意到後方有兩顆雞蛋,居然是是胡椒罐和鹽罐,真是太可愛、太有趣了~





Anise很妙不點啤酒,反而叫了罐她從未嘗試過的王老吉涼茶,這款源自於大陸的知名飲料,我們前一陣去江南旅遊時還蠻常喝的,沒想到它那清涼爽口的滋味與串燒非常合呢!





豬肉丼飯(180元),看起來與我們平常吃的豬肉丼飯不同,上頭鋪的不是和著洋蔥與生雞蛋,以日式醬油為底調味的豬肉片,取得代之的是灑上七味粉的豬肉串燒與半生熟的荷包蛋,看起來是比較有價質感,且厚實的串燒豬肉片,口感Q脆香甜,我喜歡~





牛肉丼飯(180元)
,這碗則是與一般的丼飯一樣,在白飯上鋪著滿滿的海苔、牛肉片、泡菜、牛蒡絲、與半熟荷包蛋,雖然看起來份量不少,但我還是比較偏愛串燒肉片的口感~





無骨牛小排(200元/兩串),忘記問是選用哪裡品種的牛肉,有著牛小排特有嚼勁,肉香與甜味都不差,只是一串百元的價位,我們都覺得不夠親切~





大腸蔥捲(90元),事先滷得紅透入味的大腸,切段塞入蔥末,烤得焦香脆的口感,很令人滿意~



椒鹽松阪豬(120元/兩串),脆口香Q的松阪豬一直都是我們的最愛,簡單灑上椒鹽烤熟,依舊是美味難檔~





孜然雞翅(100元/兩隻),飄散著濃烈孜然味的烤雞翅,完全是Anise的罩門,而這小小兩節去骨的雞翅要價50元,個人覺得太貴了點,最後交由熱愛雞翅的姐姐 kj
品嚐啦~



烤大干貝(120元/一串),雖然名為大干貝,但似乎沒有期待中的巨型,雖然優質的干貝簡單燒烤、調味就非常好吃,但這一串三顆要花120元,價格還是偏高了耶~





雞肉丼飯(180元),與豬肉丼飯幾乎完全一樣,惟有豬肉串燒換成了雞肉串燒,單純比較兩種串燒,我們都比較偏愛豬肉,而這碗的荷包蛋幾乎全熟,整個就是為Anise所特製的嘛!





雞皮(60元/兩串),烤得口感相當酥脆,且一點都沒有油膩感,足以店家展現優質烤工的一品~



豬心(90元/兩串),之前似乎沒有再串燒店品嚐過豬心,雖然看起來黑漆漆不太討喜,但沒想到有點Q脆的口感還挺不錯耶!





培根蘆筍捲(90元/兩串),將新鮮蘆筍以油滋滋的培根包裹成串,火烤逼出培根過剩的油脂,一口咬下那外皮香脆的口感,搭配裡頭鮮甜多汁的蘆筍,再加上濃郁厚重的蒜末提味,這均衡又強烈的味道,可以說是最令我驚艷的一道~





辣番茄牛肉串(160元/兩串),烤得十分焦香的牛肉串,淋上辣蕃茄醬調味,口味非常特別的一道~





卡白筍(120元/兩份),將烤過的筊白筍
切成小段食用,它本身特有的風味與口感,絕對是烤蔬菜中的極品之一,可以稍微沾點胡椒鹽讓美味再提升一些。





飛翔的茄子(蒜)(80元),這個黑漆漆的東西剛端上桌時,大家都搞不清楚它是哪位,聽冰淇淋妹解釋,因為將茄子打開來烤,有著彷若飛翔的樣子因而得名,只能說是很有想像力喔!將茄子肉烤得軟綿綿,再加上大量的蔥段與胡椒、七味粉等調味,是我少見的創意料理方式,吃起來味道非常濃烈,很奇妙~





烤饅頭(90元/三顆),三顆烤過小饅頭淋上一點桂花蜂蜜,放在像碗豆的漂亮長型盤子,賣相十分好看;烤得外皮有點脆度的小饅頭,搭配甜蜜香濃的桂花蜂蜜一起食用,真是非常棒的收尾點心呢!

瘋言豐宇:


這次很開心在冰淇淋妹的引薦與邀約之下,讓我們一行人有機會品嚐到有著創意料理精神的串燒小酒館,隨著店內播放抒情的西洋音樂,在裡頭喝點小酒配著串燒,感覺好不愜意,該店的串燒大部分的口味都挺不錯的,就是價格方面如果可以親切一點就更完美了;上班壓力很大嗎?下班之後不知道去哪放鬆心情嗎?不妨來到飄PIAO
PIAO串烤小酒館
來個美式慵懶夜晚吧!



店  名:飄PIAO PIAO串烤小酒館

地  址:台北市市民大道四段236號

電  話:0913613242(Ben)、0916667717(李洵)、0981119667(Mars)

官方網頁:Facebook粉絲專頁

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