2012年4月24日 星期二

〔台北〕品邑創味坊 - 隱密巷弄中的咖啡廳,藏著家常迷人好滋味~

張貼者: 陳盈宇 4/24/2012 11:55:00 下午

這天到基隆路附近辦事,正值晚餐時段,在友人的推薦之下,我們來到這間位處巷弄之中,地點有些隱密的「品邑創味坊」用餐。


從對面的辦公大樓步行過來時,看到這不太起眼店門口時,當下心中產生了點遲疑,「品邑創味坊」外觀像是個小型咖啡廳,會有什麼吸引人的餐點呢?


稍微再走進一點,發現右邊牆面上有張超大的菜單,上面清楚條列出主廚風味餐商業套餐主廚燉品的餐點內容,感覺很明顯是要給像我這種疑神疑鬼的人看,呵呵~;細看內容,套餐樣式橫跨歐式、中式與日式,似乎真有那麼一點特別,既來之則安之,就進去嚐嚐看吧!


入門左手邊是飲料、咖啡製作櫃臺,一隻雄赳赳銅製老鷹吸引了我的目光。


這好像是一台復古型的手工咖啡機,對於咖啡我是沒啥研究,只感覺它雕工細緻很有質感,擺在家裡當裝飾品挺不賴的,哈哈~


入門右手邊則有兩人座的用餐區,牆面上頗附設計感的裝飾,令我忍不住多看幾眼,心中暗暗打量,如果家裡也仿照稍微佈置一下,應該很不錯喔!


書架上提供許多書籍,讓人可以在這悠閒喝咖啡打發時間,不過這些書的領域蠻跳Tone的,有漫畫、小說與雜誌,也有看到國中、國小參考書或居家裝修、命理勵志與宗教類叢書,還真是妙呢!


直走進去右轉,就是蠻標準的四人座用餐區,店內空間不算大,大約僅能容納20位左右的顧客。


樑柱之間多規劃一個半開放式的小區域,牆面上的壁貼我喜歡,呵呵~


假裝很有氣質的小魚


當時店內並沒有其他顧客,我們就隨意選個位子,準備點餐吧!


菜單左半邊是飲料與輕食,右邊則是早餐、商業套餐、主廚風味餐與主廚燉品項目,點一道主菜則會有附餐:白飯、湯、每日配菜與飲料(紅茶、綠茶或美式咖啡),若要更換其他飲料可抵20元。


每日例湯,感覺是一款台式洋蔥湯,味道像是用雞骨熬湯頭,再加入大量的洋蔥段與高麗菜段,最後灑上些蔥花,很家常的味道,但稍嫌油了一點。


白飯與每日配菜,應該是會根據店家採購,每天或經常更換;這天是有炒高麗菜、炒波菜與蕃茄炒蛋,很標準傳統媽媽炒出來的味道,沒什麼驚人的表現,而是有著十分熟悉與喜歡的氣味。


小魚點主廚風味餐中的塔香三杯雞(180元)


一上桌那爆香的九層塔香氣,混著三杯醬汁迷人的味道,聞到我們口水快要忍不住要留下來了!猜測是選用雞腿肉的部位,切剁之後下鍋,佐以米酒、醬油、麻油三杯主要元素,再經過爆、炒、悶等步驟,雞肉吃來是外油香內柔軟又帶點彈性,重點是相當入味,絕對是超級下飯的好滋味。


我則是點了主廚燉品中的鮑魚燉雞鍋(200元),我會選這一款純粹是貪小便宜;想想在哪裡可以吃到鮑魚燉雞,且一鍋才200元的呢!


這一大鍋上桌還蠻有氣勢的,但明顯沒有塔香三杯雞那樣,給人嗅覺上的強烈衝擊,首先淺嚐一口湯,的確感覺得到有些厚度的雞湯味,當然無法像選用老母雞與金華火腿熬煮的上湯來得濃醇,它整體的口味較為清爽淡雅,鹹度較低但在大量高麗菜的輔助之下,湯頭的甜度是有的;因此我跟小魚一致認為它比上回我們在台南恭仔肉燥意麵吃到的上湯雞燉豬肚盅湯優質許多。


這道店家也是選用雞腿肉的部位,因此即使在長時間熬煮之後,吃起來的肉質也不會過於乾柴;另外以兩百元一大盅的價位,我也不敢奢望會有什麼高級的真鮑魚,根據經驗這裡選用的應該是常見的貴妃鮑,多以新鮮魷魚製作而成,類似鮑片鮮嫩有勁的口感。


小魚希望三杯雞可以再辣一點,因此老闆娘送來一小杯的自製辣椒醬油,小嚐一下果真辣度十足呢!我發現鮑魚燉雞鍋裡頭的雞肉,沾一點來吃鹹香辣更有味喔~


小魚更換飲料為伯爵熱奶茶(80元可抵20元)


非常大的一個杯子,一次得放入兩個茶包才夠味,至於奶茶我也沒啥研究,不曉得這牌子的水準如何?試喝幾口感覺奶味與茶味都挺香濃的。


我則更換為水果茶(100元可抵20元),老闆娘會詢問喜歡酸一點或是甜一點,開玩笑我當然是越酸越好啊!


這杯水果茶的用料還真是豐富,我可以辨認的有金桔、蘋果、百香果、鳳梨等,或許是我說要酸一點,所以這杯選用的水果多屬酸性口味的,整杯酸酸甜甜超合我的胃口啦!

瘋言豐宇:

在友人的推薦之下,我們才有機會到這間位置如此相弄隱密的「品邑創味坊」,原以為像這類的咖啡廳,不會有什麼吸引人的餐點,但出乎意料之外,這間不起眼的小店,居然有著如此家常的好味道,無論三杯雞或是鮑魚燉雞鍋皆比我們預期的好太多了!讓我不禁也開始計畫再訪嚐嚐其他有興趣的餐點呢!至於飲料部分,那杯水果茶雖然價位個人覺得不夠親切,但好在非常合我胃口;後來想到這次居然沒有點到咖啡品項,照理咖啡更是他們的強項才對,沒關係下次有機會再來嚐試看看吧~

店  名:品邑創味坊
地  址:台北市信義區基隆路二段39巷8弄3號1樓
電  話:(02)2739-6369
交通資訊:近捷運六張犁站(步行約12分鐘)
營業時間:9:00-19:00(每週日公休)

「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」

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42 意見:

cute0366 提到...

咖啡廳有澎湃的主餐的確很難得....

那各椅子..

好像公車站的椅子

復古風挺酷ㄉ!

DoggyYummy 提到...

餐點上算有用心~ 至少不是微波食品 XD

王拉拉 on 2012年4月25日 上午9:42 提到...

燉雞鍋看起很不賴呢^^ 頗有水準喔!!

那手工咖啡機好漂亮阿!!

claire630530 提到...

推~

那椅子~~好坐嗎?

Yao on 2012年4月25日 上午10:23 提到...

感覺上用餐環境雖然小但很舒適

實物也很清爽

滿不錯的~

savvik 提到...

推一下

三杯雞看來很不錯

tiss324630 提到...



我喜歡這種有好吃餐點的咖啡廳

先收起來了

irene521 提到...

推6

不錯耶

果然這種隱藏的店還是要靠人家推薦才會知道

我超愛三杯雞的重口味XD

a80240a 提到...

推~好可愛的小店!

餐點看起來還不錯耶!

vanessa0708 提到...

vanessa推推

沒想到在貴桑桑的信義區還有如此優質的小店

而且料理也都不貴..最重要的是水果茶竟然還可以客製化..哈^^

mecocute2 提到...

推推

咖啡廳怎麼沒有點咖啡~~~

不過餐點看起來很優唷

goodness0983 提到...





最後一杯水果茶很吸晴耶~~有個美好的ENDING!!好讓人感動啊~~~

dubesblog 提到...

推~很難得咖啡廳的餐點不是快餐包

水果茶竟然還可以針對不同需要而變換不同的水果

只能說老闆太貼心了啦

hist40tw 提到...

海蒂讚18推12

這裡好雅緻

有美食還有各種書籍

如果是我就可以獃很久

^^

Joanna0519 提到...

柚柚+13

天啊~真的有夠迷人, 可是我也俄壞啦

還有你好壞, 說小魚假裝氣質, 哈哈哈~他本來就很有氣質的好嗎^O^

PS:那個水果茶的料好多, 就算價錢不親切我也會給他點下去~

r90158cf5186 提到...

喵喵推+1



鮑魚燉雞鍋好吸引人阿



水果茶也好優喔



^^

bo2 提到...

你們家小魚本來就很有氣質

不用假裝啦 哈哈哈 你這機車ㄉ老公

cline1413 提到...

王妃推17~ 好優的咖啡廳喔!椅子真特別^^ 餐點看起來也很美味!

nellydyu 提到...

好遠唷~在基隆ㄟ!!

每次去基隆只知道夜市XD~~

以後也要去基隆探險!!吃看看別的花樣~

LesJR1 提到...

店內有些小角落還蠻有設計感的

teresagiol 提到...

TERESA推

很難得看到咖啡店賣的餐點這麼精緻

ctrls5460 提到...

+1

咖啡廳有賣三杯雞...傑克這麼屌了XDDD



通常都是美式居多....

tn911868 提到...

小魚身上穿的洋裝很好看呢~而且小魚超有氣質 XD

這間店的料理感覺很棒~飲料感覺好好喝~那水果茶料很多呢~呵

品推20

jendechn 提到...

三杯雞和雞湯

看起來都讓人垂涎三尺

阿德 推推

paulyearkimo 提到...

推22

餐點感覺很有家的味道

是一間很舒服的小店:)

ivyinforest 提到...

鬼鬼流口水推><

vivianyu0204 提到...

女王推

三杯雞看來真的好吃耶

wandababy 提到...

家常菜價格不貴 店內感覺也不錯~食物被拍的看起來超美味!

waitlin 提到...

推推,



咖啡館居然有這種熱食,



塔香三杯雞也未免太吸引人了,



^^

athena950041 提到...

我剛剛double check了一次

咖啡廳賣家常料理耶(酷喔

juishanchang 提到...

推+1

這是咖啡廳嗎?!還賣燉雞鍋?!感覺頗真材實料的說!

溫馨的小店~改天也來這兒下午茶^^q

s0454 提到...

蓉蓉推28

好舒服的地方喔

我最愛喝水果茶啦XDD

abby751227 提到...



那個水果茶

我愛我愛

我也愛酸

口水都要流出來了

evalilycoco 提到...

竟敢說小魚裝氣質

不怕回家被巴

TWINGINGS唐寧茶至少是有名的牌子

zine1215 提到...

恩~ 感覺很有自家口味的店家!

小小店面內裝藏了不少驚喜阿^^

推!

stk747 提到...

推31

小魚穿的好辣好有氣質喔!

三杯雞我也覺得要帶點辣才好€~

beauty31083 提到...

塔香三杯雞看起來好讚阿啊啊啊阿啊

這一家真的很不賴耶

Jennifer 提到...

那杯水菓飲料超吸引人,手工咖啡更迷人。金黄三杯鷄...滴ロ水...

Jennifer 提到...

那杯水菓飲料超吸引人,手工咖啡更迷人。金黄三杯鷄...滴ロ水...

小紫 提到...

還有其他料理都粉可口喔!

讚啦!

tn911868 提到...

品恭禧這篇上無名首頁^^

wretchoffice 提到...

親愛的無名會員您好:



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