十一月初看到升偉哥在 Facebook 報導台北凱撒飯店二樓的 Checkers 自助餐廳全新開幕，立即被照片上的豐盛食材及試營運兩人同行一人免費給吸引，於是選定結婚週年慶當日趁優惠來這慶祝，那時熱門的程度讓我們差點搶不到位；沒想到事隔一個月後小魚幸運收到試吃邀約，於是我們廖家蔡館路跑隊員選擇在富邦馬拉松的前一晚，來到 Checkers 自行舉辦選手之夜，為隔天的比賽儲備能量，嘿嘿～
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上回的試營運優惠只搶到平日晚餐時段，這次來是週末假日的晚餐時段，價位上雖然比較高一些，但菜色上不僅增加帝王蟹、櫻桃鴨胸、酒精飲料等更為豐富、豪華，還加贈和牛握壽司及半尾波士頓龍蝦；當時為迎接即將來臨的聖誕佳節，餐廳佈置滿是歡樂的耶誕氣氛，入口處也比先前多增設了自助酒吧及甜點吧。
※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
除了右邊的雞尾酒，左邊有西班牙AMORA愛茉菈紅葡萄酒、SMIRNOFF 伏特加、BEEFEATER 琴酒及Schwippes 通寧汽水，可以自己動手來調酒暢飲。
※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
中間除了有可愛的薑餅屋之外，最吸引我的是金牌台灣啤酒，及台灣啤酒水果系列的鳳梨、葡萄等兩種口味，冰鎮後飲用十分香甜爽口。
※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
自助酒吧後方有可愛的樹幹造型蛋糕，但沒多久就被一掃而光完全沒嚐到，殘念～
甜點大軍有馬卡龍、金字塔巧克力、貝殼巧克力及法式水果軟糖等，色彩繽紛看起來超美味的。
旁邊還有檸檬塔、栗子蛋糕、千層水果酥及巧克力布朗尼，看起來也超厲害的，凱撒飯店 Checkers 的甜點果然很有水準。
原本的甜點區內容也很豐富，這區看到小魚超愛的麵包布丁，還有很威的整塊蜂蜜，以及香噴噴的法國麵包。
甜點櫃有提拉米蘇、宇治金時、威士忌蔓越莓蛋糕捲、榛果巧克力捲、閃電泡芙、法式原味起司、生巧克力蛋糕、覆盆子蜜桃慕斯杯、餐前梅酒（含酒精成分）、芒果鮮奶酪。
提拉米蘇、杏桃開心果、咖啡起司蛋糕、法式原味起司、焦糖巧克力慕斯、生巧克力蛋糕、草莓布丁、餐前梅酒（含酒精成分）、芒果鮮奶酪，各式甜點真是精采，只恨自己胃容量不夠大。
全新開幕的 Checkers 整併之前的和民及咖啡園，因此餐廳空間呈現雁型，中間是先前介紹的自助酒吧及甜點區，左翼餐點主要是冷食系列，右翼則是以熱食系列為主，用餐座位很多，空間寬敞且動線流暢，裝潢採黑、白、紅三色系，設計走時尚簡約風格。
雁型中段有沙發座位區，感覺更為舒適氣派。
取餐就先從冷食區開始看起，生魚片供應有醋味生魚片、鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺魚、黃金魚及鰹魚等七種選擇。
生魚片旁邊則是多種口味的壽司卷及綜合握壽司，但因擔心米飯會影響食力太多，即使想吃也下不了手取用。
海鮮冷食區也很豐盛，首先看到上方列有鰻魚手卷、蘆筍手卷、蝦手卷、蝦卵手卷、龍蝦沙拉手卷等可現點現做，再來就是有旭蟹、田螺、白蝦及三點蟹等可自取的海鮮。
假日用餐時段才會出現的帝王蟹腳最吸睛，另外是小烏賊及淡菜。
接下來看到最醒目的莫過於這一大塊的帕馬森起司，需請服務人員刮成薄片，前方有培根碎、蕃茄乾、醃製洋蔥、黑橄欖、醃製小黃瓜、葵花子、蒜香麵包、烤麵包丁、葡萄乾、南瓜籽等食材可搭配。
健康的田園沙拉吧提供多款各式生菜，再以蜂蜜芥末醬、優格薄荷醬、野莓油醋汁等三款特殊醬汁一起享用。
異國沙拉冷盤區有香草野菇沙拉、陳年油醋鮮魷、鮑片美乃滋、山東燒雞、紅椒皮蛋及椒麻牛腱子等，因食力有限無法全部嘗過，有吃到牛腱子挺不賴的。
季節水果有柳丁、芭樂、西瓜、香瓜、葡萄柚，樣式平凡而新鮮。
靠近右翼前段多出一排長桌，提供綜合冷肉盤、綜合乳酪、煙燻鮭魚及主廚精選（可頌夾起司燻冷肉片）。
前往右翼熟食區之前，會先看到擺設整齊的冷熱飲檯，冷飲有常見的柳橙汁、蔓越莓汁、柚子汁及可樂機，熱飲則是有瑞士的Swiss自動咖啡機，以及知名品牌茶包可自行沖泡。
Haagen-Dazs 哈根達斯冰淇淋共有四種口味，可惜沒有我最愛的草莓口味，嗚嗚～
蓮子紅棗排骨湯、海鮮巧達湯
來到熱食區感覺更精彩豐盛。
首先是現煮區專屬XO醬、辣椒片、醬油、蒜末、辣椒醬、中芹、香菜、辣豆瓣、蔥花及烏醋等醬料。
現煮區有提供牛雜湯、凱撒擔仔麵、XO醬拌麵、紅油炒手及泰式傳統酸辣蝦湯等選擇，將新鮮蔬菜、主要食材通通擺在顧客面前。
熟食菜色擺盤都很講究，所以看起來特別美味，但每道上方都裝設一盞斯巴賴打光，直接曝露了我拍攝技巧及設備的不足，照片色調整個怪到調不回來，嘆～
酪梨辣雞腿、三杯田雞腿、布根尼風味燉牛肉、芙蓉帝王蟹。
米蘭風羊肩排佐紅蔥香醋沙司、乳酪焗生蠔、青蔥燒烏蔘、清蒸現流魚，另外還有三鮮海鮮菇。
這區有筊白筍、鳳梨、西柚、柳丁、燒烤紅椒等特別的水果烤物，還有士林大香腸、烤鴨、脆皮烤乳豬、蜜汁燒肉、油雞腿，這些烤肉的口味我都蠻喜歡的。
現切排餐區有德國豬腳佐酸菜、德國綜合香腸及香草烤火雞。
之後補上來的橙香核桃嫩鴨胸，鴨皮微韌、鴨肉綿嫩真的不錯吃呢！
現切的美國頂級沙朗牛排，建議佐以波特紅酒醬汁、經典黑胡椒醬汁，再搭配松露洋芋泥一起享用，至於酸甜可口的小紅莓醬則是跟烤火雞最速配了～
若不愛醬汁，還有新疆孜然鹽、日式芥末鹽、辣根醬、第戒芥末、黃芥末、檸檬角、煙燻海鹽、七味唐辛子等多種辛香料可酌量取用。
日式炸物有炸燒賣、脆皮炸雞、麒麟豆腐、酥炸水晶魚、炸芝麻球、起司可樂餅，印象中只吃到炸雞真可惜。
另外還有酥炸地瓜、酥炸芋頭、炸蝦天婦羅、鹽烤香魚，這邊的通通沒能品嚐到，殘念～
右翼的最末端是算是義大利美食區，首先看到青醬鮮蝦義大利麵、白醬鮭魚義大利麵，以及主廚精選的義式水餃，旁邊附有起司粉、蒜油及辣椒片自行酌量添加調味。
這區備有專業的大烤爐，現場製作烘烤出爐的披薩，是來 Checkers 絕不能錯過的超級美味。
當天供應鮪魚蘑菇披薩、義式臘腸野菇披薩、烤肉醬披薩三種鹹披薩，以及一款甜的榛果巧克力白披薩，我生平第一次嚐到甜的披薩，竟是出乎意料的好吃，太令人驚艷了！
法式開胃小點，個人覺得看起來比較像西班牙的 Tapas，看起來都十分精緻迷人，但直到最後都沒能嚐看看，好可惜喔～
努力拍完一輪，終於可以開心用餐了，首先來盤綜合生魚片，每種魚肉都很新鮮甘甜，尤其油脂豐腴甜美的鮭魚是我們最愛，而先從冷食開始再吃熱食是比較建議的飲食方式。
冷盤帝王蟹腳肉整塊拉出，嘿嘿～
芙蓉帝王蟹，冬天吃有點溫度的帝王蟹，會比冷盤帝王蟹來的更受歡迎，但肉質的口感仍是很難跟高級餐館的相比。
現切牛排可以選擇熟度，若覺肉太生不敢吃，服務人員會幫忙再煎一下。
牛排或豬腳、烤火雞跟紅酒最速配，一口肉一口酒好舒服愜意喔～
假日午晚餐時段，每人加贈一貫現做炙燒和牛握壽司，約五分熟和牛口感軟嫩油脂豐富，與微酸解膩的醋飯結合，特別協調合拍。
個人覺得 Checkers 的熟食都有一定的水準，大部分都蠻合我的胃口，所以幾乎每一樣都有吃到。
清蒸現流魚是岳父大人最喜歡的一道；披薩麵皮香氣十足，餡料滋味鹹香濃郁，真的很好吃耶！
假日午晚餐時段除了和牛握壽司之外，還有每人半隻的奶油白醬波士頓龍蝦，龍蝦Size應是屬於中小型的。
波士頓龍蝦肉質Q彈挺不錯吃，就差在不夠過癮啦！呵呵～
可愛女服務生來甜湯推車桌邊服務。
白木耳桂圓蓮子湯溫熱暖胃且香甜爽口，原本以為吃不下只想點兩碗，嚐了一口驚為天人，馬上加點每人都要一碗，哈哈～
色彩繽紛的馬卡龍，甜度很高記得要配黑咖啡一起享用呦～
最後當然不能少了哈根達斯冰淇淋來做完美的ENDING啦～
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店 名：台北凱撒大飯店 Checkers
地 址：台北市中正區忠孝西路一段38號2樓
電 話：(02)2311-5150 轉2237
營業時間：
• 早 餐 （平日）6：00～10：00 （假日）06：00～10：30
• 午 餐 （平日）11：30～14：00（假日）11：30～14：00
• 下午茶 （平日）14：30～17：00（假日）14：30～17：00
• 晚 餐 （週一～週四）18：00～21：30（週五.週六.週日／國定假日）17：30～22：00
價 位：
• 自助式早餐（平日 & 假日 ）：成人 NT＄500+10% ；兒童 NT＄250+10%
• 平日自助式午餐（週一～週五）：成人 NT＄780+10% ；兒童 NT＄390+10%
• 假日自助式午餐 （週六～週日／國定假日）：成人 NT＄1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
• 平日自助式下午茶 （週一～週五）：成人 NT＄580+10% ；兒童 NT＄290+10%
• 假日自助式下午茶 （週六～週日／國定假日）：成人 NT＄680+10% ；兒童 NT＄340+10%
• 平日自助式晚餐（週一～週四）：成人NT＄980+10% ；兒童 NT＄490+10%
• 假日自助式晚餐 (週五.週六.週日／國定假日)：成人 NT$1180+10% ；兒童 NT＄590+10%
※ 兒童價收費標準：身高定義為110cm ~ 140cm，109cm以下免費，141cm以上算成人價。
官方網站：http://taipei.caesarpark.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/CAESARPARK.TAIPEI
2 意見:
漁夫大的胃容量感覺不大耶!!吃很少的FU!感覺凱薩CP值挺高的..真想去吃看看!!但是重點還是漁夫大是小鳥胃...
年紀漸長，已無法像年輕時那樣吃了，嗚嗚~
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