2010年12月8日 星期三

〈天香回味養生煮〉令人回味無窮的鍋底~

張貼者: 陳盈宇 12/08/2010 11:11:00 下午



數年前曾與老媽前往位於桃園住家附近,當時才新開幕且名氣很大的天香回味養生煮用餐,立即就被那充滿香濃漢方藥材的鍋底給吸引住了,實在有夠香、有夠美味!而印象中那次兩個人吃這頓下花費了不少錢,雖然鍋底可以外帶,店家也很大方的給滿滿一大包;但之後大部分時間還是被後續崛起的平價火鍋吃到飽給吸引,因此就再也沒有機會前往用餐了~







前一陣子瀏覽好友們的部落格,發現有這一間天香回味養生煮位於桃園南崁的可汗帝國園區內,重點是居然是有吃到飽的消費方式,立即引起我的注意將它列為必吃的口袋名單;某天看到Luka在揪團欲前往嚐鮮,想想我也好一陣子沒有回桃園探親了!剛好可以趁這機會帶著老媽與小魚一同前往品嚐看看~





這間天香回味養生煮(可汗帝國)位置雖然離我桃園住家不遠,但位置有一點偏僻不是很好找,好在有汽車導航順利將我們帶到目的地!進到園區立即會被這寬闊的草地給吸引住,在桃園一間餐廳佔地可以如此開闊也真是不容易,更優的是草地旁就是一大片的停車場,非常方便停車~





定睛一看,還發現草地上居然有豬隻在散步,一副很悠閒的樣子~







草地上還有蒙古人騎馬英姿的銅像,超有FU的啦~





既然園區名為可汗帝國,騎馬的銅像都有了,當然也少不了成吉思汗的雕像啦!看到旁邊還有水舞池呢!真不知道這是哪一招,呵呵~





我們今天用餐的地點就是這一間間像是蒙古包造型的建築物,超有感覺的啦~





室內的空間也是非常寬敞,座位想當多,除了開放空間也有包廂式的區域,公司、學校團體聚餐都非常適合~






天花板的布縵造型設計與裝潢擺設有著濃濃的大漠風情,讓顧客彷彿真的置身於蒙古大草原的蒙古包中~





座位桌上簡單放置杯、盤、碗、筷~





桌上的桌墊紙有食用方法建議,用餐之前先閱讀一下以掌握食材入鍋與食用順序~





湯頭可以選「天香鍋」以及不辣「回味鍋」兩種,若兩種都想要享受的話,則可選擇鴛鴦鍋(一半天香鍋、一半回味鍋);另外拿起吃到飽專用菜單,於想點的品項後面填上數量,交給服務人員即可;食材內容看起來還挺豐富的!相較於之前單點的消費模式,這種吃到飽成人439元+10%,還真是有夠便宜的~ 





除了有菜單可以填之外,餐廳也提供無限自助取餐區,最右邊是有瓶裝可樂、雪碧等可以取用~





旁邊則是養樂多、布丁、罐裝飲料與蛋糕區~





不免又特別注意到這裡提供的是真正的養樂多,而不是什麼XX多的喔~





還有其他特調飲料與水果~





再來是涼拌菜區,會不定時跟換,我覺得這天的涼拌鴨賞挺好吃的;既然有辣鍋底「天香鍋」,那麼王子麵就不會缺席啦~





這兒是選用明治冰淇淋,我並沒有特別偏愛但也蠻常吃,而Luka夫妻似乎非常喜愛,連吃了好幾球呢!呵呵~





沒多久我們的鴛鴦鍋底上來了,無論是天香或是回味,看起來都是滿滿的漢方藥材與香料,整個香味四溢令人魂牽夢縈,不禁令我回憶起數年前享用天香回味鍋的美好記憶了~





我們點的第一輪送上來了!好豐盛喔!蔬菜都很新鮮;天香豆腐就是臭豆腐,真的好有味;回味豆腐是指百頁豆腐,吸滿湯汁真是令人回味無窮!油條雖然沒有很老,但泡一下天香鍋吸取一點辣汁,吃起來外軟辣內脆口,真好吃!等會得再加點一份才行阿~





小肥牛,油脂較多,所以吃起來口感還不錯~





去骨肩牛小排,相較於小肥牛,牠的油花明顯少很多,吃起來難免有點乾柴~





香草豬,吃起來完全不會有豬臭味,口感QQ的挺不錯吃的~





紐西蘭羊肉,羊味挺明顯的,對喜歡羊肉味的我們,覺得它與鍋底的孜然香氣是天生一對,但如果害怕這味的,那就很抱歉啦~呵呵~





吃到一半時,服務生提來好酷的一個長嘴茶壺幫忙加湯,非常引人注目,很有趣~





中午用餐時刻,大約十二點半開始會有現場演唱,使得用餐氣氛更加優雅~






不知道何時開始,在餐廳入口處,有位小姐將一個個像是麵團的東西放到鐵板上煎,攤子上的招牌寫著「金絲戀餅」,好妙的名字喔!






金絲戀餅(120元/份),這得另外單點,一顆顆小小的很可愛,煎得有些焦黃的表皮,看得出一絲一絲的痕跡,似乎有些玄機在裡面~





就由YoYo拔會我們示範,輕輕一拉這餅立刻變成這樣一絲一絲的,像麵線一樣,好酷喔!吃起來的外皮酥脆,內裡口感絲絲分明帶點嚼勁,芝麻與麵香撲鼻,是個挺不錯吃的小點~





加點第二輪,有一些菇類,當然也有油條;另外點了手工牛肉丸子試試看,但說真的我吃不太習慣這樣軟爛口感的牛肉丸;鮮蝦雖然沒有很大隻,但都挺新鮮的;還有就是羊培根肉片,
羊味同樣十足,油花分布夠多,吃起來更微軟嫩,但罪惡感更深了~會胖阿~





第三輪已經沒什麼戰力了!點一些黑木耳、蛋餃、芝心包,都有一定的水準,還不錯吃;最近與水蓮根還真是有緣,清脆爽口好吃;還有一份土雞腿卷肉
,因為是採用土雞腿肉,所以口感還挺Q彈好吃,但是肉片易碎的問題,真是挺麻煩的~





當天因為感冒初癒不敢輕易放肆,看著Luka他們一球一球的吃著冰淇淋,而我只有乾瞪眼的份;好在老媽發現該餐廳有燒仙草且對它是讚不覺口,我也趕緊來一碗嚐嚐看,真的是有夠香濃好吃的啦!若非是已經飽到不行了,還真想多吃幾碗呢!

瘋言豐宇:



以目前火鍋類吃到飽競爭如此激烈的情況下,在價位相差不大的店家,有些可以推出Choice等級,甚至還有Prime等級的美國牛肉,相較之下天香回味養生煮在肉品上只能算是尚可,雖然不差但也不會特別令人驚艷;而它最大的優勢則是在於天香回味兩種湯底的獨特與美味,這是其他同類型餐廳無法相比的,在肉品之外的蔬菜或火鍋料品質也都挺不錯,而自助小菜、甜點與飲料的多樣性也都有一定的水準,所以整體而言天香回味養生煮算是一家值得推薦給喜愛這類蒙古鍋物的朋友們~





店  名:天香回味養生煮(南崁店)

地  址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號

電  話:03-3234628

營業時間:週一~五:11:00~14:30,17:00~23:00,週六日:11:00~23:00

價  位:成人439元+10%,兒童220元+10%,70-110cm以下,酌收清潔費50元

延伸閱讀:

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