2011年2月25日 星期五

〈三口組居酒串燒〉東區巷弄中有著濃濃日式風格的小店~

張貼者: 陳盈宇 2/25/2011 12:40:00 上午


這天下午在八方雲集總公司參訪活動結束之後,我們一行人直接從紅樹林,轉戰這間位於東區延吉街附近巷弄內的三口組居酒串燒,當時天氣實在有夠糟糕,寒冷的溫度還不時下著大雨,搞得大家都相當狼狽,好在有熱騰騰的串燒可以溫暖、平撫我們的心~







三口組居酒串燒店面不大,以日本黑道十分殺氣的組織當做店名,不是因為老闆們混日本黑社會,而是這間店由三個大學同學一起經營,故意取這名字,強調該店為道地日式居酒屋的特色~







二月底前有台啤2瓶100元的特惠活動,如果有興趣的朋友不妨把握機會~











店內空間不大,聽說只有小小的八坪,分為吧台區與座位區,差不多擠進20位顧客就爆滿了吧!當中無論是吧台設計或是飾品擺設,都有著濃濃的日式風格~







特別值得讚賞的是,雖然店內空間很小,但店家還是沒有忘記設置這貼心的隔離區域,讓顧客可以將外套掛在這;除了不用煩惱脫下來的外套該放哪,更可以降低油煙味對外套的污染!讚~







既然是居酒屋,當然在冰櫃中有各式的啤酒、清酒可以挑選;如果不善飲酒,還有茶品與可樂、汽水的選擇~







店內供應的生啤酒以來自於日本的Asahi為主力~







與一般的串燒店差不多,僅備有簡單的筷子與餐盤~







毛豆,為固定的招待小菜,吃起來黑胡椒香氣十足,且口味不會過鹹,挺涮嘴的~







開始來點餐啦!我們這一行人習慣將這任務交給Aniseaiko負責,誰叫她們才是最懂得吃的專家呢!呵呵~



不過看這單價,老實說我覺得不太便宜,畢竟居酒屋是拿來下班後,飲酒聊天抒發壓力的地方,如果用來當吃到飽餐廳,恐怕口袋的深度要夠阿~







之前去串燒店或居酒屋,大家都是騎車前往,導致都不敢放縱的喝酒,今天不一樣了!我們是坐捷運來的,所以就放開心的點起酒品來了,朝日生啤酒(120元)、金牌台灣啤酒(70元)、玉極閣燒酌(100元)與杏仁沙瓦(100元)通通來;我點的是非常順口的金牌啤酒,而這杏仁沙瓦淡淡的酒味,入口會有杏仁香氣回沖至鼻腔,相當特殊好喝,而燒酌酒精相當濃郁,不剩酒力恐難消受~







日式和風沙拉(60元)aiko熱愛的和風沙拉,有新鮮的美生菜、紫高麗菜、小蕃茄、玉米粒與Anise不能吃的海帶芽等,拌上酸酸甜甜的日式和風醬,口感清爽開胃~









塩烤雞心串(40元/串),店家說為了方便入口將雞心剖半串起,所以一串只有兩顆雞心的份量,儘管處理得相當好,吃起來一點腥味都沒有,但實在是太貴了些~



塩烤雞軟骨(40元/串),口感相當爽脆的雞軟骨是許多人的最愛,以塩烤的方式處理,單純的鹹味帶點焦香味,非常涮嘴~



照燒雞軟骨(40元/串),這款則是改抹上照燒醬,口味也是很不錯,但相同的問題就是單價不夠親切~







塩烤雞肉串(40元/串),以新鮮的雞腿肉塊,簡單的灑鹽烘烤,淡淡的碳香,吃得出雞肉本身的鮮甜~



塩烤雞胗串(40元/串),完全沒有腥味的雞胗才敢用塩烤方式處理,Q脆的嚼勁,挺好吃的~



明太子雞肉串(50元/串),同樣以雞腿肉塊,塗上一層美乃滋再灑上明太子,多了一粒粒的口感相當特別~







塩烤雞翅串(50元/串),只擷取二節翅,上翅的部位,我吃的那支味道不錯,但Anise說他吃的有點臭臭雞味,而貪心的我比較希望是完整有小腿與二節翅的烤雞翅,吃起來比較過癮~



霜降豬肉串(50元/串) ,口感Q脆的霜降豬肉,片切的厚度夠,吃起來口感很好,也是簡單的塩烤調味最好吃~







明太子馬鈴薯(60元/份) ,馬鈴薯切片,也塗上一層灑有明太子的美乃滋,口味較重香氣濃郁,可能是因為美乃滋份量偏多,所以有點容易膩~







龍蝦飯糰(40元/個),之前在這類店家,僅吃過烤鮭魚飯團,而這裡居然賣的是龍蝦飯團,感覺挺新奇的;不同於其他外層烤得焦脆的飯團,這兒吃起來的口感偏鬆軟一點,裡面包著夠味的龍蝦沙拉,特別得我們的緣,之後又追加了兩個來嗑~







起司雞肉串(50元/串),同樣選用雞腿肉塊,但這次是裹上一層起司下去烤,吃起來有著濃濃奶香味,口味上與雞肉挺融合的,意料之外的美味搭配~



塩烤雞皮串(50元/串),外皮烤得焦香酥脆,裡面軟嫩多汁的雞皮,絕對是最佳的下酒菜~







塩烤大蝦( 4小蝦)(60元/份),可以選擇大隻的草蝦兩尾,或是小隻的四尾,而我一直認為蝦子是越大隻越美味,吃起才會飽嘴滿足阿~蝦殼遇上炭火那特有的香氣,是我一直無法抵抗的味道,新鮮的蝦肉Q彈好吃,不在話下~







香醃牛肋條(60元/串),以特製醬料下去醃漬的牛肋條,炭火烤過之後,口感外韌內軟且鹹香入味,好吃得讓我們忍不住再續了兩串~







塩烤杏鮑菇(50元/份),看起來是將整顆的杏鮑菇烤得差不多之後,再切片灑上胡椒鹽調味,在吃了這麼多肉品之後,來上這道真是清爽解膩阿~







照燒雞肉串(40元/串),雞腿肉塊抹上鹹鹹甜甜的照燒醬汁,再灑上白芝麻,燒烤之後香氣四溢,口味也相當不錯喔~







鹽烤魚下巴(100元/份)KJ強力要求必點的美味,聽說採用的是鯛魚,吃起來沒有常見可怕的油膩感,反而細緻軟嫩的肉質,成功擄獲我們的心~







肥腸串燒(50元/份),肥厚的大腸是我們這一群人的最愛,烤得外皮焦脆,裡面卻依舊軟嫩多汁,合宜的調味,只怨份量太少不夠我們享用~







烤三色甜椒(50元/份),挑選新鮮的三色甜椒來碳烤,幾乎不需其他的調味,光靠食材本身的甜味,就是簡單的美味~







明太子雞翅串(60元/串),這次的雞翅也改以美乃滋明太子調味,濃郁的口味也是另一種選擇~







孜然羊肉串(50元/串),這串孜然的濃郁,讓Anise完全無法承受,瞬間就將它丟到我跟小魚這邊,我覺得很香、很夠味阿!怎麼會是Anise的死穴呢?呵呵~



培根蕃茄串(50元/串),以培根片將小蕃茄包起來烤,這款在我印象中算是比較特別的燒肉串,一口咬下蕃茄立刻噴汁出來,酸甜的汁液綜合了培根的鹹味,真是意想不到的美味搭配~







熱清酒,不知為何我去上個廁所回來,桌上就多了這瓶燒清酒,不知道是誰說要喝的,不過經由這次的經驗我才發現,原來清酒加熱之後,酒精的嗆度減低,甜度會增加,難怪日本人特別愛喝加熱過後的清酒~







辣味泡菜(30元),算是挺標準的韓式口味,有著厚重的蒜香,非常夠味~









泡菜雞翅(120元/份),看起來算是今天手工較為繁複的功夫菜,將韓式泡菜塞到二節翅中,再抹上照燒醬下去碳烤,日式居酒屋中賣著如此日韓混風的菜餚,挺有趣的~







塩烤香魚(100元),蠻大一尾的香魚,碳烤的火侯掌握得相當好,魚肉吃起細緻甜美,這是我今天覺得C/P值最高的一道了~







奶酪,隨餐附贈的甜點,為店家自製,滑嫩順口,但我覺得調味偏甜了點,如果減低一些會比較好~







今日另外一個收獲,就是終於在金石堂買到衛斯理的新書,並且順利的在隔天取得他的親筆簽名,實在是太開心了!這本書有著衛大嘔心力血的照片集與專業分析、教學,希望大家也能一起來支持好書熱賣,目前在博客來訂書即贈送Panasonic GF2螢幕保護貼(市價199元)」一張,數量有限,送完即止喔~


瘋言豐宇:


整體來說,三口組居酒串燒的餐點,大部分都相當美味,但因為我個人的口袋很淺又貪吃,所以難免覺得這樣的價位實在是太高了!尤其是其中幾道的份量實在是讓人難接受,想來就屬那條塩烤香魚最得我心;真的千萬不要把居酒屋當成一般吃飽的餐廳,謹守這裡是喝點小酒,配點下酒菜,跟同事、朋友談天說地,抒解壓力的地方,才是正確的觀念喔~





店  名:三口組居酒串燒

地  址:台北市大安區光復南路290巷50號

電  話:(02) 2721-3955

營業時間:17:00~01:00

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