2012年9月24日 星期一

〔台北〕西湖市場 - 遍嚐平價美味小吃攤(上)

張貼者: 陳盈宇 9/24/2012 12:00:00 下午

這天來到西湖市場準備迎接一場艱鉅的挑戰,與幾位部落客好友要來美食街吃透透,在裡頭多達二、三十間的美味小吃店中,選定其中六、七攤好好品嚐一番,可惜當天我身體微恙,戰力不如平時強悍,最後只能依靠永遠吃不飽的年輕人們啦!呵呵~


捷運西湖站共構的西湖市場,位於一號出口處,全棟共有兩層樓,一樓規劃為專營生鮮肉品、蔬果與花卉的傳統市場,二樓則是美食廣場,當中也包括販賣各式手工藝品的小店;一樓入口處鮮明的海報與有條不紊的擺設,令人感覺相當舒服。






西湖市場一樓不像小時候印象中髒亂的傳統市場,看起來明亮整潔,沒有濕濕黏黏的感覺,也少了難聞的腥味,走在裡頭逛街相當舒服。


邊走邊逛看到「跩媽咪手工水餃」(57櫃位)攤前聚集不少人潮,讓顧客願意排隊等待的食物,一般來說美味程度絕不簡單,仔細一看果然是勇奪2012年台北傳統市場節,天下第一攤‧加工食品類的冠軍,店名感覺很囂張,一旦有冠軍加持就是狂妄有理啦!可是這間只賣生水餃,雖然老闆娘願意馬上煮給我們品嚐,但因為時間關係也只好作罷,待下回有機會再來嚐嚐吧~


接下來看到隔壁這間「豆漿大」(52櫃位),年輕有為的老闆秉持著理想,堅持只提供最健康、美味的黃豆與豆漿。


櫃位上有具轉動中的石磨機,上方的牌子寫著「運轉時,有豆漿;停止時,賣完!」,老闆的創意真是妙呢~


「豆漿大」進口產自加拿大安大略省的非基因改造黃豆,現場也有整包直接販售,一斤僅要價40元。


「豆漿大」與日本豆腐技術同步,嚴謹的製程,製作高營養價值豆漿,嚴選加拿大頂級黃豆,除了是食品及非基因改造黃豆,蛋白質含量更高達41%以上,全程低溫7度以下的純淨的冰水浸泡12小時,可避免啟動黃豆的生長激素,改變其組成微分子,防止浸泡時細菌滋生、營養流失。


採用兩道榨取豆渣、微渣分離,讓豆漿口感更柔順,再以壓力鍋煮豆漿,溫度可達105度完全去除豆漿的皂毒素、胰蛋白酶抑制素,讓豆漿更營養、好消化吸收;豆漿高溫殺菌後,立刻以耐高溫PP材質的豆漿瓶充填,100%安全,絕無塑化劑污染的問題。


高溫充填好的豆漿,立刻快速降溫至7度以下保鮮,可完全鎖住豆漿的營養價值,並且避免細菌倍數滋生。


現磨豆漿當場販售,分為有糖與無糖兩種,售價一瓶49元,三瓶特價140元,以台北市物價來看很平易近人;老闆很大方各開一瓶讓我們嚐嚐,結果完整展現濃純黃豆香氣的無糖豆漿,獲得大家一致好評,若有些偏好甜味朋友,不妨選購加糖豆漿也是很不錯喝的喔~


「炒手屋」(73櫃位),年輕漂亮的老闆娘讓人眼睛為之一亮,親切優雅的笑容迷倒眾生。


看著攤位上的照片,大蝦炒手?一道全然陌生的菜名,想必是鎮店招牌菜,不點來吃吃看怎麼行呢!


整份菜單瀏覽下來,價位大都十分親切,最適合我們小資族飽餐一頓。


炸蝦抄手麵(60元),一碗意麵或細麵搭配水煮翠綠葉菜,再擺上兩條中大型炸蝦炒手,賣相一級棒,價位超實在。


老闆娘特選中大型草蝦,將身體的蝦殼去掉,特意保留頭尾證明蝦子夠新鮮,將抹上一層鮮肉的餛飩皮包覆住鮮蝦,再下鍋油至適當熟度,經高溫油炸後的蝦殼(頭)不僅香氣十足,且酥脆可食,一點精華都不浪費;這款作法特殊的大蝦炒手已擁有專利,只有在「炒手屋」才吃得到喔!


新鮮草蝦肉質Q彈甜美,以鮮肉餛飩作為炸衣,額外提供表皮酥脆的口感,再搭配店家特製鹹香甜醬汁,深深擄獲眾人的心,有機會來到西湖市場,這道絕對是大推必嚐的美味料理。


這款意麵應該是屬於細麵,Q彈滑韌勁兼備,搭配醬汁一起食用,也相當對味呢!


炸蝦炒手實在太美味,怕有人沒吃到扼腕,於是老闆娘追加單點一份(60元)。


鮮肉抄手(20元/3顆),超級平實的價格,據說是附近OL的最愛。


炒手屋」炸蝦炒手既然如此特別,鮮肉炒手當然也不能普通,特意製作做成手指一般長度的炒手,豬肉內餡豐厚完全無腥味,入口份量十足超飽嘴,增添些許辣油讓口味更加豐富、多變。


老闆娘看我們吃得好開心,特別端出隱藏版的酥炸鮮肉炒手,不同水煮炒手的滑嫩感,炒手外皮因油炸變得香酥脆口,有興趣的朋友可直接跟老闆娘點來嚐嚐看喔!


「西湖養生蔬食工作站」(74櫃位),以工作站為店名有夠特別,這位老闆就是洪博士,致力於素食廚房的推廣,以多元、創意、健康、美味、教學、就業、創業、品牌連鎖、加盟輔導等面向持續拓展。


現今無論為了健康或是環保議題,願意吃素的人口越來越多,洪博士的生意也是相當好,可見該店的美味素食得到許多顧客的肯定。


店門口張貼著茹素名人榜,每位都是大有來頭的名人,或許我就是沒吃素,頭腦才會一直不夠靈光,哎哎~


雖然洪博士賣的是素食,但種類卻是相當豐富、多元,不僅有燉飯、麵食多品項,光是菇蔬養生湯麵的口味就多達蕃茄、南瓜、味增、泰咖與天香等五種,即使天天吃也不容易覺得單調。


彩色照片版菜單看起來更容易辨識點餐。


法式南瓜燉飯(110元),一盤顏色鮮豔的南瓜燉飯,搭配一碗清爽的冬菜蔬菜湯,再加上一杯香醇的黑咖啡,果然有著濃烈的法式風情。




南瓜燉飯上頭蓋著好大一朵的新鮮香菇與花椰菜,色澤金黃鮮豔的燉飯淋上些許椰奶,內容有南瓜塊、秋葵與紅蘿蔔等多色蔬果,看得出營養非常均衡,應該是屬於五行蔬果養生料理的一種。


鮮菇蔬養生湯麵,番茄口味(90元), 超大一碗份量十足,滿滿金針菇、高麗菜等鮮菇與時蔬,絕對稱得上是養生料理。


蕃茄湯頭喝起來微酸中帶點香甜滋味,清爽無負擔。


拉麵可能因為我們拍照耗費太多時間,吃起來口感稍微偏軟,少了一點嚼勁,建議前來品嚐的朋友,不要像我們一樣拖拖拉拉才開始吃喔!


天香紅燒素燥商務飯(70元),專供商務素食顧客,以70元的價格,供應淋上鹹香素燥與麵筋的薑黃飯,搭配一碗健康冬菜蔬菜湯,再加上一大份小菜綜合盤,洪博士果然是佛心來的。


綜合盤內容有新鮮青菜、豆芽菜、魯豆皮與海帶等,菜色豐富且營養均衡。


歐式手工椰香餐包(50元/3個)


洪博士以老麵親製而成的手工麵包,雖然僅以一般家庭是的烤箱烘焙,但那細緻緊實的麵包體,口感Q彈有嚼勁,撲鼻的麵香味直衝腦門,絕對是該店最令人驚豔的點心。


雪花糕(30元)


雖然名為雪花糕,但實際上的材料是杏仁豆漿奶酪,口感偏紮實有Q度,充滿豆漿與杏仁香氣,淋上的百香果醬汁提供甜味的來源,這點心也堪稱是道創意料理呢!(未完待續~)

店  名:西湖市場
地  址:台北市內湖區內湖路一段285號
營業時間:早市到下午1、2點就休息,攤商到下午四點多出來營業,各攤營業時間不定。
官方網站:樂活市集網站
Facebook:I-LOVE樂活市集粉絲團

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

延伸閱讀:

28 意見:

rabbit38844 提到...

西湖市場真是臥虎藏龍呀,豆漿和炸蝦抄手都很誘人,找天去吃吃看!!

bo2 提到...

看到口水都快留光了

我好喜歡你首圖那個炸蝦麵喔

r90158cf5186 提到...

喵喵推+2



筆記筆記.....





下次也要來西湖市場尋寶



好多偶都好愛吃喔



^^

athena950041 提到...



我沒有去過西湖市場耶

下一次也要來去吃一下~感覺超多好吃的:D

DoggyYummy 提到...

這一趟應該是吃破肚之旅~

cline1413 提到...

王妃推5~那個雪花糕看起來好好吃喔!口水要流下來了!

BlueMyAss 提到...

那個豆漿燒到我了,而且價格超平實的!

juishanchang 提到...

推7~

西湖?!小珊珊現在在東湖上班耶,是不是很近?!(廢話XD)

唉~中午就沒辦法外出覓食,不然我一定可以"全制霸"(握拳)

spmonkey000 提到...

這裡的美食價錢也平易近人

在這兒花少少的鈔票都就可吃到許多美味

有機會北上

我也來試試

^^

kk339248 提到...

其實我也好想吃一樓那家的水餃~哈哈 xD

stk747 提到...

推9

好想去買那家豆漿來喝喝看~

vanessa0708 提到...

推10

市場裡有超多平價又價宜的東西可以挖

而且西湖市場跟一般的傳統市場真的差很多吶^^

candicecity 提到...

好多評價美食

可以衝一下 哈哈

Anonymous 提到...

大家好,我在FB有新開一個社團叫做:吃喝玩樂享瘦人生

裡面提供許多吃吃喝喝及玩樂的資訊,還有健康跟體態完美及健康減重的資訊喔

有興趣的可以進來加入社團喔

網址:http://www.facebook.com/?ref=home#!/groups/seancheng0827/

vivianyu0204 提到...

女王推

炸蝦抄手好特別喔

我是沒去逛過西湖市場啦

nellydyu 提到...

好乾淨唷!!!我好愛逛市場唷~

可以吃吃喝喝ㄏ

paulyearkimo 提到...

推12

裡面好多特色小吃

有機會也要去探險一下:D

evalilycoco 提到...

竟然有炸蝦抄手這種東西!

法式南瓜燉飯真不像在市場出現的食物

看起來好讚啊!

terry0912 on 2012年9月29日 上午9:01 提到...

全制霸之路是辛苦的!!

tn911868 提到...

哇~這家素食感覺好讚唷~下次我也要來去吃~XD

品推14

rabbit38844 提到...

被你燒到正在吃炸蝦抄手乾麵中,等下還想吃看起來像布丁的雪花糕和豆漿,希望找的到也沒賣完

milk52313 提到...

推推♥



真的好多美味小吃喔~~~

超古早味的啦



PS 恭喜上首頁喔^^

minlovechun 提到...

喔~~~~ 餛飩燒到我!!!!!

推推推)))))

wretchoffice 提到...

親愛的無名會員您好:



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無名小站小編敬上

rich2013 提到...

恭喜上首頁!

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chttyed 提到...

炸蝦抄手麵、鮮菇蔬養生湯麵、蔬菜湯、雪花糕看起來都很美味好吃呢~

而且我超喜歡吃蝦子,所以首圖的炸蝦炒手麵很誘人,讓我想吃呢~

vyyr767 提到...

推!有機會去嚐嚐!

chttyed 提到...

好,我會的!

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