〔台北〕「華國大飯店」Vibes露天陽台 ─ 戶外BBQ中秋團圓饗宴～

九月中聽聞華國大飯店的「Vibes露天陽台」全新整修完工，將在中秋節（9/30）當晚六點，舉辦首場【Full Moon Lite ~ Sake Nite】戶外BBQ中秋團圓饗宴，提供自助無限吃到飽，有BBQ串燒、蒜香烤雞、港式烤鴨等三十餘道豐富菜色及六款超人氣清酒、調酒無限暢飲，還有Live Band現場演奏，如此精彩的內容我怎麼可能錯過呢？


華國大飯店翻新整修之後，大門的位置也換了邊，原本甜點遊戲麵包坊改裝成行李服務台。


登上夢幻階梯前往二樓區域，發現原本的「T Cube多國料理自助餐」已正式改為「帝國會館」，至於其他各宴會館都保留下來，而戶外BBQ中秋團圓饗宴會場「Vibes露天陽台」也是在這一層樓。


整修後重新開幕的「帝國會館」，門口有一座大型水族箱，裡頭有養著許多石斑魚、螃蟹、龍蝦等，活生生的高級海鮮食材，有夠吸睛。


尤其這尾不知哪來的怪物級巨無霸龍蝦，更是令人嘖嘖稱奇，這麼大的塊頭絕對是價值不斐阿！


沿著宴會館走廊前進，很快就找到戶外BBQ中秋團圓饗宴會場入口。


Live Band演奏台就位在露台入口處，悠悠樂聲準時在六點鐘響起，薩克斯風搭配電子琴，演奏著一首首膾炙人口的中西方名曲。


「Vibes露天陽台」充滿度假風情，秋高氣爽的季節，舒服得坐在這裡享用餐點，感覺十分悠閒愜意。


最後方設置一處開放式包廂沙發區，一次可容納六～八人，很適合與好朋友們一同在這品酒、談天說地。


時間還早，Buffet正在準備的時候，我們先來露天吧台看看有什麼好喝的，這三款外觀看起來像是柳橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁，其實都是雞尾酒喔！


對於不擅飲酒的人來說，這幾款雞尾酒的後勁就夠強了！但對於平常就喜歡品點小酒的我們來說，則是很夠味的雞尾酒飲料，連續喝個三、五杯都很隨性～


嫌雞尾酒力道不勁嗎？這位在吧台偶遇的女孩介紹我喝這款杜の藏紫蘇梅酒，有著米酒的基底，濃度與勁道自然不容小覷啦！當天除了串燒、烤雞鴨等數十道自助餐點之外，另一個重點就是無限暢飲的雞尾酒與清酒，容後再詳細介紹了～


露天座位區特別搶手，但位子並不夠多，因此得順勢將宴會廳開放出來使用。


冷食自助區有生菜沙拉、冷盤、燻鮭魚、滷牛腱、和風蕎麥涼麵、涼拌海蜇皮等，樣式不多但每道都是經典，尤其是燻鮭魚最得我心，取用不只兩、三次呢！


一字排開的熱食區，共有八款不同菜色。


清炒時蔬（花椰菜）是唯一蔬菜類，清爽可口；魚類烤物則是有起司焗烤鯛魚、碳烤魚下巴與百果香草秋刀魚，都是常見且接受度高的美味料理。


串燒一口氣提供沙茶孜然羊肉串、串燒花生醬豬肉、串燒菲力牛排、蔥捲五花肉串等四款，剛烤出來要搶著吃才過癮，畢竟串燒要熱呼呼享用才是最棒的，其中蔥捲五花肉串一直處於被秒殺的狀態，拍完這張就被拿光，只好等下一輪了，嗚嗚～


湯品有兩種，南瓜蘑菇湯和義式番茄湯，兩款湯頭看起來都相當濃郁，實則番茄湯口味酸鹹甜的滋味較清淡，南瓜湯有夠香醇濃郁，可依個人喜好取用。


水果吧有西瓜、鳳梨與哈密瓜等當季新鮮水，甜點則是紅豆雙色糕。


港式烤鴨，華國大飯店相當受歡迎的一道港式名菜，這天居然有機會可以無限享用，沒有好好大快朵頤一番怎麼行呢？


看師傅俐落的手法，將烤鴨以肉連皮片切下來，刀鋒觸碰到鴨皮發出卡滋卡滋的聲響，真是太誘人了啦！一份約有兩片，若像我一樣貪心，可以一次要好多份，哈哈～


中秋烤肉節有串燒、烤魚、烤鴨還不夠，最後再來蒜香烤雞，看起來跟烤鴨一樣好迷人喔！


雞肉相較於鴨肉軟嫩許多，片切起來更具挑戰。


烤雞與烤鴨的醬汁，是以雞鴨烘烤時逼出來的肉汁調製，搭配一起食用，美味鮮度更強烈。


烤鴨表層皮脆、下層油脂豐厚，肉質軟嫩帶點韌度，香氣四溢超好吃；烤雞整體口感更為軟嫩些，蒜香烘烤也很迷人呦～


陸續取用好幾盤來盡情享用，幾乎每一款菜色都品嚐到，吃完涼拌前菜，再來串燒、烤魚、烤雞鴨，今年中秋節真是太幸福了！




入夜後的「Vibes露天陽台」氣氛更顯浪漫，微風徐徐涼爽舒適，享用美食、品點小酒好愜意呦～


華國大飯店特別邀請【開元食品】在現場提供清酒及調酒無限暢飲，其中包括『雅乃詩清酒』：清爽淡雅的果香是一大特色，冰飲散發出吟釀酒特有的香氣，溫飲提升了果香的馥郁，芬芳中展現出高雅層次，微甜而不膩。『北彩米燒酎』：使用北海道大雪連峰的純淨雪水，與當地特產良米製作而成，製作過程中使用低溫發酵，使酒質更加溫和甘美，口感柔順。『杜の藏紫蘇梅酒』：使用日本福岡縣產南高梅與紅紫蘇，以純米酒為基底，醃漬出色澤鮮紅之梅酒，風味調和的暢快酸味與高雅甜味，輝映著微甜、濃郁的天然梅子香。搭配現場燒烤美食及豐盛料理，給味蕾絕對的滿足。（資料來源：Taiwan News Online）


雅乃詩清酒，口感芳醇淡雅，入喉果香餘韻回甘，好酒～


最後一定要來幾球特愛的卡比索草莓冰淇淋，作為這一餐完美的ENDING～

瘋言豐宇： 今年中秋烤肉節，來到華國大飯店二樓露台空間的「VIBES露天陽台」，參加戶外BBQ中秋團圓饗宴，盡情享用美食、品嚐好酒真是太幸福了！現有【VIBES】Happy Hour：17:00~22:30促銷，提供戶外晚間酒精飲料及輕食。優閒輕鬆的場域，提供私人派對或戶外婚禮包場服務。推出汽泡類及酒精性飲料Happy Hour買一送一活動，提供調酒/啤酒/威士忌/紅酒等多樣化酒款，恣意享受最美好的時光，相關資訊請參考官方網站。

店　　名：華國大飯店 ─ VIBES露天陽台
地　　址：台北市中山區林森北路600號2樓
電　　話：02-25965111
官方網站：http://www.imperialhotel.com.tw/

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