2012年5月24日 星期四

〔台北〕找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋(內湖店)- 港式花雕雞的新選擇,特價優惠中~

張貼者: 陳盈宇 5/24/2012 12:06:00 上午

記得去年十月首次到「找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋(復興店)」用餐,可是憑藉著快手搶下口碑卷,當時覺得他們家的肉片與鍋底的表現很不賴,但食材豐富度與價位稍嫌不夠理想,最近聽說在內湖新開了間分店,不僅食材比之前在復興店的豐富,還有特價優惠活動,身為火鍋控的我們當然把握機會就衝啦!


找麻坊內湖店就位在捷運文湖線,港漧站和文德站中間文德郵局旁,皆需步行約五分鐘,對我們來說交通相當便利。


到了門口才發現,原來所謂的優惠是「來電預約4人同行一人免費再送399兌換卷」,但我們只有兩個人,別說一人免費了!連拿兌換券的機會都沒有,真是囧很大,但既然人都來了,也只好認了進去吃,最後結帳時拿到一張100元折價券,但卻得消費滿千元才能使用,整個遜很大耶!所以親愛的朋友們,若想來這用餐,請務必集滿四人再同行阿!


進門之後,服務人員馬上過來帶位。


哇賽!店內燈光實在有夠昏暗,原本服務人員安排的位置,連桌面都幾乎看不清楚,別說要拍照了,搞不好連吃到什麼都不知道呢!好在來的時間早,還有其他位置可以換,如果再晚一點店內顧客爆滿,那我們還真得只能摸黑吃火鍋了!雖說店內裝潢走黑色或昏暗設計都OK,但至少桌面也該有個比較明亮的光源,很想建議店家參考一下沃克牛排的燈光運用技巧。


不過還好用餐環境暗歸暗,至少取餐檯有加強光源,可以看清楚想要取用的食材;火鍋料的種類基本上常見都有,也就不特別介紹了!


這區看到麻辣鍋三寶 ─ 肥腸、牛肚、牛筋,看起來滷得相當透,等會一定不能放過。


最上層擺著幾款蔬果類與麵食,相較於某些吃到飽火鍋店,找麻坊的蔬菜種類實在少了點,還好個人沒有特別在意這一點,哈哈~


這裡的老油條看起來也不差呢!



這一櫃區幾乎都是海鮮食材,像是孔雀蛤、旗魚片、鯛魚片、鱈魚肚,種類也蠻多樣、豐富的。


旁邊的小區域也都是海鮮類,當中布袋鮮蚵南美白蝦的個頭頗大很吸引人,另外還有石蟹海蔘等蠻少見的食材。


蛋塔與台式小西點。


醬料區挺整齊乾淨,較特別是提供花東富麗米小魚說咀嚼起來感覺特別香Q~


與之前的復興店一樣提供莫凡彼明治兩大冰淇淋品牌無限享用,現在又新增了杜老爺曠世奇派系列。


最開心的是有莫凡彼草莓口味冰淇淋,呵呵~


在這曠世奇派提供草莓口味的,印象中我還沒有嚐過,但到最後太飽也無法再吃,好可惜喔!另外有款名為福爾摩沙的豆花,口味還不少種,但我也是沒有吃到。


明治冰淇淋一次提供七種口味,目光還是只鎖定在草莓起司口味啦!


冷藏櫃有簡單的三、四種水果,印象中之前在復興店似乎沒提供,應該是隨著顧客建議而增添,另外有韓式泡菜與涼拌魚皮,酸鹹甜的滋味,蠻涮嘴的!


茶包與現磨咖啡機。


飲料提供小鋁罐裝的可口可樂系列產品,另外還有柳橙汁與自製特調酸梅汁,以烏梅、仙楂等多種天然素材熬煮3小時,保證不含任何人工香料及防腐劑。


先前僅供應五種湯底,如今已經增加到七種,分別為招牌麻辣鍋港式花雕雞港式咖哩鍋香菜皮蛋鍋美顏番茄鍋經典原味鍋養生素湯鍋等,詳細介紹請參考官方網站,在一番掙扎之後,我們還是挑選之前吃過且蠻喜歡的招牌麻辣鍋港式花雕雞;至於點菜單與之前一模一樣,提供頂級牛五花特選雪花牛安格斯黑牛頂級梅花豬特選豬培根上等小羔羊港式花雕雞等七款肉品,與港式餛飩手工蝦丸手工花枝丸手工年糕等手工私房菜。

港式花雕雞鍋底內含一份醉雞腿肉,與馥臨港式火鍋的招牌花雕雞相似,香氣聞起來都差不多;至於招牌麻辣鍋則是香氣十足,小辣的強度剛剛好,再辣可能就受不了,味道鹹度適中,享用後隔天並沒有太明顯的後遺症,挺好的。


鴨血感覺似乎熬煮過久,口感偏乾且味道太鹹了點,氣孔太大我不喜歡;好在麻辣臭豆腐令人驚喜,口感較一般的紮實,微微如臭豆腐般的氣味與麻辣湯汁的鹹香滋味,融合得相當美味,是少數吃到飽的麻辣鍋中,讓我們再次續點的豆腐。


頂級牛五花,油花分佈稍多蠻漂亮的,吃起來口感較為軟嫩香甜。


安格斯黑牛,與之前的相比,幾乎沒有油花,感覺實在有些怪異,少了油脂的滋潤,口感明顯乾柴許多。


上等小羔羊,這回感覺沒有羊臊味,口感似乎比牛肉Q彈許多,進步許多。


手工蝦丸的魚漿部分口感細緻但調味稍微過鹹,蝦仁則是Q彈有勁;港式餛飩,外皮稍嫌太厚,影響整體的口感,相較于馥臨的鮮蝦雲吞,還是遜色不少! 


吃麻辣鍋必拿的三寶與老油條。


找麻坊提供的牛肚、肥腸與牛筋,滷得相當入味,非常有水準喔!


特選雪花牛,油花明顯更均勻一些,稍微讓它再退冰一點,賣相更佳,口感與鮮甜度則是該店牛肉品項中最優的。


頂級梅花豬,看起來品質相當不錯,若在吃到飽的火鍋店裡,感覺牛肉部分不夠滿意時,這梅花豬多是比較可靠的選擇。


培根豬,看起來應該很不錯,但可惜個人覺得片切過薄,口感稍遜一分。


港式花雕雞,一份大約一隻棒棒腿的份量,直接聞就有淡淡的紹興酒味,以特製醬料醃製香氣十足又入味,


手工花枝丸,相較於上次明顯進步許多,不再有劣質花枝丸的感覺,魚漿口感與蝦丸相差無幾,花枝塊Q彈有勁,挺不賴!手工年糕小魚自行去調配花生粉加糖,煮年糕吃得超開心。



石蟹雖然肉不多,但意外得甜美,布袋鮮蚵孔雀蛤個頭大很飽嘴,各種魚片、魷魚等大部份食材都很新鮮,但貴妃鮑明顯罐頭食品的味道不太優。


最新生力軍讚岐烏龍麵久煮不爛,麵條Q彈滑韌勁俱全,果然大有來頭。


花雕雞似乎醃製程度的差異,會呈現偏紅與偏黃兩種不同情況,雖然香氣相差無幾,但入味鹹度不同,顏色越紅的越鹹喔~


根據我當天觀察,南美白蝦是最受歡迎的品項,盤子大部分的時間幾乎都是空的,引起我莫大的好奇心,於是開始注意服務生的動態,在第一時間搶了幾隻回來。


南美白蝦果厲害,口感肥厚飽滿、鮮甜Q彈,要不是已經太飽了!好想再去多拿幾尾呢!


吃到最後肚子已經飽到快炸開,最後一點點的戰力,當然是留給我最愛吃的莫凡彼草莓冰淇淋啦!明治冰淇淋的草莓起司口味雖然也不差,但就是比不上莫凡彼的優啦!哈哈~

瘋言豐宇:
這次抱著搶便宜的心態來用餐,卻因為沒事先查清楚而囧很大,我訂位時是不是應該提醒一下嘛!很想跟老闆說:「四人同行這麼優惠,兩人同行多少也有點好康,比較公平吧!」;以這次的用餐經驗來說,找麻坊內湖店整體的水準還不錯,相較之前在復興店用餐的感覺相比,食材樣式已經豐富許多,但有些肉品的水準似乎變差了,這樣晚餐要價499元+10%,個人覺得還是稍嫌貴了一點點,若「來電預約4人同行一人免費再送399兌換卷」就真得超划算,希望活動可以維持久一點,我會記得揪滿四個人再來的,哈哈~

店  名:找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋(內湖店)
地  址:台北市內湖區文德路30號
電  話:02-2797-2220
營業時間:午餐 11:30~15:00,晚餐 17:30~21:30,宵夜21:30~00:30
價  位:平日午餐/宵夜:399元+10%,晚餐/假日:499元+10%
官方網站:http://www.findmama.com.tw/web/index
優惠資訊:來電預約4人同行一人免費再送399兌換

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39 意見:

teresagiol 提到...

TERESA推

頭香

半夜看到火鍋文真的很掙扎 肚子餓了

ivyinforest 提到...

鬼鬼推

好吧

看完你的文章

我想我會乖乖找一天去吃麻辣鍋

哈!

evalilycoco 提到...

難道那天碰面時

你們兩人就是來吃這家?

不但是口碑卷大王,還是麻辣鍋大王咧!^^

juishanchang 提到...

推4~

咳~小宇又吃麻辣鴛鴦鍋?!你的上一間小珊珊都還沒去吃....腳步永遠跟不上^^a

vanessa0708 提到...

vanessa推推

店裡用餐區的燈光真的是太暗了啦

還好是跟熟人一起來吃不然撈到別鍋去可就有點尷尬哩XD

王拉拉 on 2012年5月24日 上午11:25 提到...

麻辣三寶真的必吃!! 我也愛莫凡比呢^^

irene521 提到...

推6

有時候揪四個人才有優惠還真有點難度

臨時想吃就找不到人XD

印象中小宇才寫過初訪

馬上又分享了內湖店

真是有行動力

nellydyu 提到...

兩人優惠~老闆怕虧錢啦!!!~

四人有優惠真的會吸引到

r90158cf5186 提到...

喵喵推+7



好愛吃火鍋說



甜點還有馬卡龍真吸引人耶



^^

a80240a 提到...

推~感覺好不錯!

小米要去揪四人團了XD

hist40tw 提到...

讚13推9

海鮮和冰淇淋部份很強哦

我們一家五口剛剛好

只是我也不愛黑嗎嗎的用餐環境ㄟ

^^

vivianyu0204 提到...

女王推10

食材、甜點、冰淇淋的選擇都好多喔

不過我現在吃最多的還是肥牛、肥腸、牛雜類的

zine1215 提到...

我還蠻喜歡找麻坊的口味,找個機會要再來去吃! 讚的啦!

stk747 提到...

推11

花雕雞肉質好嫩喔! 悔不當初沒標這張~

dubesblog 提到...

推~

特價的東西幾乎都一堆限制

所以下手之前都要看仔細才行啊

不然真的會orz很大



幸好食材都用很好

光是看那些肉的油花

就已經夠吸睛了啦

而且店名取的好有創意

誏人一聽就很有印象

phoebe17 提到...

矮啊哎啊

找不到4個人一起去

任性起來不去吃!!(喂 是任性什麼!!)

julialkpkpk 提到...

推13



是喔~雖然沒有優惠到  但吃到這麼棒的美食也夠啦

來這裡一定要揪滿4個人(筆記中)



好想來吃個草莓冰淇淋  哈哈 

阿肥喜歡吃蝦子的說  那蝦子看來超美味的啊



Jennifer 推推  :)

ctrls5460 提到...

+1

高雄也有一間但......我還沒去吃過

聽說很貴所以......在說XD

TH105 提到...

+15

好像麻辣火鍋最近越來越夯了說@@

不過蛇蛇好久沒吃哩

paulyearkimo 提到...

推16

菜色還滿豐盛的

不過要揪到四位還真的滿難的XD

athena950041 提到...

哇竟然有蛋塔耶

我超愛吃這個低

jendechn 提到...

食材好豐富

想必吃得很過癮

阿德 推推

cute0366 提到...

又是麻辣鍋~ 害我又蠢蠢欲動ㄌ

又是四人同行一人免費

還好位於內湖..我的動力比較小

是說~ 這家店的擺飾很像精彩火鍋耶!!

claire630530 提到...

推~

離我很近,蝦有吸引到我!

對嘛~二人也該有優惠

lolitah0913 提到...

頂級牛五花看起來好棒喔!!

不過七種湯頭真的選擇蠻多的耶>//<



蝦子也很吸引人阿~

wandababy 提到...

食材似乎挺豐盛的耶 牛肉感覺不錯 牛肚那些也很入味的感覺~冰淇淋超想吃XD

vivialwaysin 提到...

哇~冷凍櫃是"藍色"的燈光喔...XD

冰淇淋很精采耶

tiss324630 提到...



你真的很愛麻辣火鍋耶

CharleneIn 提到...

小mi推推

草莓冰淇淋看起來好讚阿!!!!

家裡揪個四人團也去吃看看 XDDD

toot0512 提到...

肉片的品質感覺都很不錯!!



四人同行阿!!加小孩也算嗎^^"



推+1

tn911868 提到...

吃麻辣鍋一定要搭老油條一起吃醬子才夠味

最後那個冰淇淋看起來超好吃~這裡有素鍋~但青菜卻不夠多.好妙哦..XD

品推24

sweet4ever 提到...

推25

知名品牌的冰品很多也是很吸引人的地方~~~~~

而且優惠方案是真的超優惠!!!!!

terry0912 on 2012年5月27日 上午1:45 提到...

我突然感覺你怨念好深XDDD



不過他的優惠個人覺得有點掉漆就是了~噗!!

s0454 提到...

蓉蓉推26

蝦子好像很新鮮呢XD

最後那冰淇淋看起來真好吃^^

abby751227 提到...



他離我們家不算太遠耶

嘿黑....我也要去

beauty31083 提到...

所以本來要搶便宜結果被便宜搶....

呵呵

vici1717 提到...





雖然沒有當你的固定觀眾

當也算有定期來走走

沒想到上禮拜到玻爾意外見到小魚

後來經由另一位好友那才得知

原來你們是夫妻耶

哈哈~



看你的網誌比看小魚還多次

但沒想到卻先見到小魚

無名真是個奇妙的地方啊

Dephine 提到...

關於找麻坊~內湖.四人同行優惠,若是2大2小,即可優惠耶!

Joanna0519 提到...

柚柚+31

看起來好好吃喔, 漁夫都把食材拍的好容易讓人流口水!! 還好我中午己經吃飽了, 哈哈哈

BY THE WAY, 四人和二人真的有差耶偏心偏心啦!!

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