2011年12月9日 星期五

〈禾丰烤炭火燒肉〉食材優質,燒肉吃到飽~

張貼者: 陳盈宇 12/09/2011 12:05:00 上午


這回愛評網所推出燒肉主題餐廳的口碑卷體驗活動,我們在仔細的推敲研究下,首張是選擇精緻單點的「甕也炭火燒肉
,主打頂級嚴選食材與氣質高雅用餐環境,還有專人貼心代客燒烤服務,但份量實在難以滿足食量不小的我們;於是第二張改為搶下這間,以一流食材無限供應為訴求的「禾丰烤炭火燒肉」吃到飽,期待可以肆無忌憚的大口吃肉、大口喝酒,呵呵~






這天老媽剛好來台北閒晃,於是我們就直接來這解決晚餐,口碑卷有兩個免費名額,因此僅需再支付一個人的費用599元+10%,就讓我們三個人吃到肚皮快要炸開,實在是太爽了!





入口玄關處,是日式風格的裝潢設計,無限暢飲的可口可樂系列飲料櫃也擺在這裡。





用餐區座位以低欄木作設計隔開,每一間小隔間多以四~六人座位為主,店內空間不小,可分為左右兩個部分呢!





碗盤餐具也是以日式風格為主,只是這隔間的座位實在有點窄,像我這樣噸位的人,難免感覺有些狹隘不太舒服~





雖然主打燒肉吃到飽,但隨桌都附有小火鍋,在燒肉吃太多太膩時,來點鍋物感覺特別舒服~






看這菜單,感覺該店在肉品供應上非常大器,光是牛肉品項就高達九款,其中不乏牛舌、安格斯牛、菲力牛肉等較為高檔的食材,此外豬肉與海鮮也是不能小覷,其中松板豬肉與藍鑽蝦也都是絕對不能錯過的。






就在我四處拍照時,肚子很餓的小魚、老媽完全忍不住,一下子就點了滿滿一堆的食材,桌子都擺到沒地方可以用餐了啦~





在第一輪食材當中,個人特別推薦,第一名就屬藍鑽蝦(限晚餐),以阿拉伯高鹽度死海養殖白蝦,才有這特別稱號,因有最純淨海水與飼養過程無添加化學成分,蝦子因而特別健康鮮美(擷取自網路資料),說是白蝦,但牠的個頭卻完全是大草蝦等級,吃起來超級飽嘴、Q彈,榮登我今日首選;第二名則是椒鹽牛舌,雖然與甕也的尚有一段差距,但以吃到飽等級來說,這兒所提供無論厚度、鮮度或是口感都是相當不錯的;第三名是特級牛排(限晚餐),Size非常巨大,應該有超過16oz,油花分佈也挺漂亮,光是視覺效果就很厲害;再來則是干貝,判斷是選自北海道的大干貝,個頭著實不小,稍微烤熱之後入口,鮮脆噴汁滿嘴海洋好滋味。






蔥香牛五花,油脂豐富一放入烤網便燃起大火,服務人員很貼心在一旁協助。





雖然肉片類因為不夠特別,所以沒有列入主要推薦名單之中,但其實該店所挑選的肉品,品質都很不錯,在服務人員教導與協助之下,不用過多的調味就很好吃了~





厚實的特級牛排放上烤網之後,便發現服務人員在附近走動更為頻繁了,似乎是衝著牛排來的,暫時先不管牠;將前陣子從甕也學來的烤牛舌技巧在這裡練習,果然脆口、肉汁鮮甜真好吃~





烤網空間不夠,但好想趕快吃到藍鑽蝦怎麼辦呢?別忘了還有火鍋,直接丟下去煮,既方便滋味也是一級棒呢!





火鍋煮蝦肉,雖然沒有火烤時,所散發的那種迷人香氣,但飽嘴、鮮甜卻是一點也沒少。





特級牛排在烤網上待了一段時間,一直注意著它的服務人員取來夾子、牛排刀與剪刀,首先在厚切牛排身上劃上幾刀,一會之後再將它直接剪成一小塊一小塊,這時大約三、五分熟的牛排就可以吃了,非常鮮嫩多汁,多了股碳烤香氣,滋味更棒呢!




沒多久第一輪的食材就被我們清盤,馬上來點第二輪,這回當然還是肉、肉、肉啦!呵呵~


牛肋條,口感韌勁十足,吃得到更濃郁的牛肉天然香甜味;菲力牛肉,為腰內肉,一般認為是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,大理石紋油花脂肪較少,偏瘦油脂含量低,幾乎沒有筋,屬於高級品項,厚切燒烤三~五分最好吃呢!安格斯牛肉,經過認證的牛肉,品質無庸置疑,也是整塊牛排方式燒烤,但厚度較薄,不過也是視覺效果一流又美味的品項;松板猪肉,豬肉類中最為高貴的一道,燒烤後那脆脆的口感是許多朋友的最愛。





特級豬舌,雖然沒有牛舌如此令我們喜好,但為相同部位口感也不差呢!椒鹽牛五花,另一種調味方式的牛五花,也非常適合燒烤食用;五味羊五花,羊味十足,因此好惡非常兩極;海王螺,一般燒烤店頂多採用海螺或是鳳螺等,該店嚴選來自日本的海王螺,似乎特別厲害,當然要來吃吃看啦!





香菇飯小魚這傢伙硬要點的,我怎麼可能浪費胃的空間在吃飯呢!不過這碗味道是還蠻香濃的,吃一小口還不錯~





我最愛的藍鑽蝦連點三回也不厭煩,放在烤爐上蝦殼遇到火的那股香氣,誰受得了阿!海王螺也實在不容易烤,在服務人員的教導之下,花了不少時間才弄熟它,據說沒熟會有一股怪味,太熟肉質就會硬掉,所以務必拿捏好熟度。





安格斯牛肉時,服務人員也是很貼心來幫我們剪開成小塊,口感與滋味不會比特級牛排遜色多少喔!





麻糬,兩輪都點了這麼多東西,吃完肚子都快要爆炸了!該是甜點上場的時候,在這裡麻糬也是沒有缺席。





起司燒,服務人員特別跟我們推薦,說是她最愛吃的一道甜點,但非常難烤,一不小心就會焦掉,結果小魚是蠻喜歡的,但對我而言實在太甜了~





水果,柳丁與芭樂一人一片,意思意思~





最後別忘了,該店有提供莫凡彼冰淇淋吃到飽喔~





一眼就看到我最愛的草莓口味,真是太開心了啦!





另外還有數款明治冰棒,但在莫凡彼之前,它被我冷落了,呵呵~

瘋言豐宇:


在東區經營燒肉店所要面臨的競爭壓力非常巨大,如果沒有發展出特色,實在很難存活下來;這回體驗的「禾丰烤炭火燒肉」以吃到飽為經營模式,但以晚餐599元+10%的價位真得不便宜,店家選用的食材勢必要有過人之處才行;以這回品嚐的經驗,食材部分的表現很夠水準,無論藍鑽蝦、椒鹽牛舌、特級牛排、安格斯牛肉等,都有很優質的呈現,我們都非常喜歡,至於服務我們的人員,在態度與專業上也是很棒,唯獨座位空間太過狹隘,感覺有歧視胖子的嫌疑喔!哈哈~




店  名:禾丰烤炭火燒肉

地  址:台北市大安區忠孝東路四段54號1樓

電  話:02-27710277

交通資訊:捷運板南線忠孝復興站,步行約五分鐘。

營業時間:週一~週四 12:00~24:00 週五~週日 12:00~02:00

價  位:平日午餐:499元+10%,晚餐與假日:599元+10%


「本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網」

延伸閱讀:

26 意見:

TH105 提到...

首推^Q^

起司燒讓蛇蛇最心動

莫凡彼的冰淇淋不便宜說...

這家好划算噢

好餓= =

beauty31083 提到...

瞎米,那我去那裡吃燒烤不就會擠不進去嗎?

安捏不行啦~~胖子也是人來的阿~煙



是說你們好幸福喔,台北都有口碑卷可以用..

juishanchang 提到...

推2+收~

救命呀~~這麼多種肉,超誘人的啦!!!

我們家可是燒肉愛好家庭,來去吃~來去吃~^皿^

doggyhcc 提到...

3推~~

一大早就看到一堆肉!!好開心啊~~

價位雖然不便宜,但是感覺品質都不錯!!推推~~

may on 2011年12月9日 上午9:31 提到...

之前有看到團購券也

原來原價要599這麼貴

那團購400多的時候 好像應該買厚 XDDD

stk747 提到...

推~

又是牛排又是海王螺

好棒的體驗喔!

evalilycoco 提到...

嗯?你們真的很少吃燒肉嗎?

我覺得我快要大爆發了!

irene521 提到...

推6

我好想看傳說中的巨大牛排喔XD

waitlin 提到...

推推,



好厚的牛排喔,



還有牛舌,



還有香菇飯,



羨慕,



>___<

takeshiro 提到...

我也覺得不便宜~但他們好多人都說這是台北一般價位xd

sant628 提到...

小涼推^^

今天怎麼了 小涼逛來逛去

怎都是碰上不是燒肉就是火鍋吃到飽

吼 真是折磨我耶><

gre3121636uo 提到...

我錯了

這時間看到這篇

我要餓到發軟了@@



安妮推

DoggyYummy 提到...

這間的食材感覺很有水準~ 一點都不輸單點的燒肉店 推推!

qoqo4632 提到...



那個牛排跟干貝 太超過了=口=

imanda 提到...

WOW 賽 ~~ 那塊厚牛排~讓我心動了

darrenje0322 提到...

牛排牛排看起來好讚唷!!!燒烤天冷也要來烤一下v( ̄︶ ̄)y



Darren

tn911868 提到...

麻糬及起士燒烤起來焦焦脆脆一定超好吃^^

品讚5 推14

eggface0507 提到...

推推15

我也好喜歡燒肉

這家肉片感覺好多汁!!

還有莫凡彼冰淇淋我也好喜歡^^

paulyearkimo 提到...

推16

特級牛排看起來超厚超誘人的,

光點這個就很值得了:D

momo0717 提到...

首圖那一大塊肉真的是太過分的~

紅滋滋的模樣好好吃~>/////<

ewew 提到...

推18

我對燒肉超級沒有抵抗力的啦

aaron686 提到...

好讚

sos52052079 on 2011年12月12日 上午11:04 提到...

看起來超級美味的>艸<

ppcpp666 提到...

牛排在吃到飽算少見的~

不過價位上的確也是有出現在菜單裡的必要性

希望他生意能夠長龍:)

eagie36 提到...

這家好吃ψ(`∇´)ψ下次要試試藍鑽蝦

滿佳惠 on 2011年12月25日 上午11:55 提到...

∥WC∥ヽ(・o・)。。。

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