2011年12月23日 星期五

〈谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO〉豐富早午餐,薯條超好吃~

張貼者: 陳盈宇 12/23/2011 12:00:00 下午


前陣子收到一封來自於「谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO」試吃邀約的電子郵件,信件內容相當吸引人且誠意十足,因此我們一行人很快橋好時間就前往赴約啦!







這間GOOBUR BISTRO位於國父紀念館附近,地址雖然是光復南路的巷子,但是由延吉街過去找會比較容易;餐廳外觀相當有趣、特別,彷彿童話故事中的紅磚牆城堡,從前面經過要不被它吸引 很難呢~











聖誕節即將到來,餐廳門口擺設漂亮的聖誕樹與各式應景裝飾品,在歐洲風情的童話氛圍之下,特別有FU~







店內的裝潢擺設維持著一貫可愛又溫馨的風格,一群好友在店內吃飯聊天,感覺非常舒適愜意呢!











餐廳一樓設有酒吧,各式酒品、飲料與玻璃杯整齊乾淨陳列,這種井然有序的感覺非常棒,讓店家的專業度與衛生可靠度大大加分;一旁醃製罐與櫃架上擺放的玩具兵娃娃,特別引人注意,不禁讓人聯想到經典的胡桃鉗童話故事,真有趣~







這天雖然是平日晚上,但餐廳的生意非常好,一樓都已經客滿了,因此我們的座位是安排在二樓,樓梯間的牆面上,掛著幾幅有著可愛插畫的菜單,詢問之後才知道這些都是之前推出的特惠專案,重點是這些畫作都是出自於寫信跟我們聯絡的Irene小妹妹,真是太有才華了,佩服佩服~







二樓特意保留一整面未經粉飾的紅磚牆,這種復古的裝潢設計,近年來似乎越來越流行,牆面上掛著十數幅可愛的卡通圖畫像,也都是出自於Irene小妹妹之手喔~







原本還有點冷清的二樓,一會兒陸續上來好幾組客人,馬上變得非常熱鬧呢!







二樓的窗台上也擺放著好幾尊娃娃,有國王、衛兵還有巫師,在這樣的氛圍之下,Anise忍不住哼唱起:「娃娃國、娃娃兵、金髮藍眼睛,娃娃國王鬍子長,騎馬出皇宮。 ...」,唱到一半忘記歌詞,還用智慧型手機上網找出影片檔播放,有沒有的麼融入環境阿!呵呵~







菜單封面看起來也是特別設計過,以一棟古堡素描為餐廳代表意象,只是不曉得部分區塊著上紅色,是否有特殊的意思?此外,該店選用的杯子也很特別,擺在桌上東倒西歪的,搖來搖去卻不會翻倒,雖然已經不是第一次遇見,但每次看到都還是覺得很有趣~







由才華洋溢又可愛漂亮的Irene小妹子來為我們點餐,一直以來要吃什麼內容都由三位女士決定,今天當然也不例外,男生們自顧拍照聊天、等送餐。







飲料,小魚點了一杯冰的太妃糖拿鐵(150元),分明的層次看起來很特別,不過飲用之前記得攪拌均勻,不然一開始喝到底部甜味太濃,到後來會變成不甜,愛注意喔~







我則是聽取Anise的建議,點了杯蔓越莓冰茶(120元),酸酸甜甜是我愛喝的口味,很不賴;店內燈光對我而言實在太過昏暗,一開始都在嘗試調整相機設定值,結果遺漏拍攝其他人點的葡萄柚冰茶美式咖啡...等,有些被反應口味調得稍嫌淡 薄,相信店家已得到訊息,並加以改善了~







谷堡隨意雙拼(300元),內容是酥炸花枝圈大蒜松露薯條;其中酥炸花枝圈一直是我很喜歡的西式前菜,油炸香氣四溢,口感外酥內軟,越吃越涮嘴,非常開胃呢!







大蒜松露薯條我還是第一次吃到,蒜香濃郁、松露提味非常好吃,女士們說它分明就是口感偏軟的卡拉姆久洋芋條,但那是啥我也是沒概念,呵呵~這盤雖然份量不小,但是大夥一口接一口,沒多久就清盤啦!是有這麼餓喔~







香橙骰子牛(200元), 香煎烤的骰子牛,底下襯著洋蔥絲,上頭灑著大量白芝麻,並放上一團青蔥絲,賣相頗佳,隨餐附上一碟香橙醬汁。







不清楚這骰子牛是選用那個部位,但根據應該是未做斷筋處理所產生的嚼勁,可能是屬於嫩肩之類,努力咀嚼之後,可以感受到明顯的鮮甜肉汁流出,搭配酸甜香的橙汁醬,挺對味的呢~







谷堡主廚沙拉(180元),內容有鮪魚慕斯、糖心蛋碎、英式黃瓜碎、香橙片、蘿美心,配料很豐富卻也十分特別,有數種食材與我們常吃的生菜沙拉很不一樣,上頭所淋的醬汁是水果油醋,非常 具有新鮮感的口味,我個人蠻喜歡的。







谷堡美式加洲餐廳有全天候供應早午餐,因此我們點了兩款嘗試看看,首先上來的是煙燻鮭魚起司蛋捲(230元);內容有煙燻鮭魚、洋蔥、起司、荷蘭汁、黑橄欖、綜合生菜、全麥麵包與(薯條、薯塊、薯泥擇一)。







生菜沙拉所搭配的義大利芥茉醬,在黃芥末醬加入義式香料調和,非常對味好吃;一切開歐姆蛋捲,就看到香滑的金黃蛋汁不斷流出,這就是Omelettes最為迷人之處,其中的鹹香滋味都來自燻鮭魚,若能儘量保持鮭魚肉的軟嫩度,口感會更棒呢!







早午餐另外有附上果和果汁,內容可說是相當豐富又兼顧營養。







另一道是谷堡傻瓜早餐(280元),內容有綜合生菜、烤番茄、小牛腸、網狀火腿、培根、歐式炒蛋、全麥或法式吐司,當然也附果汁和水果,這盤的份量實在驚人,絕對是大胃王專屬品項;小牛腸吃起來鹹香脆口,法式土司搭配培根、炒蛋或火腿都很對味,但當中最令我驚艷的則是炸薯條,外皮金黃酥脆,裡頭滑細順口,熱騰騰的吃超棒的!







經典谷堡迷你漢堡俱樂部(260元),據說是該餐廳相當知名的招牌餐點,內容有三種特別口味的迷你小漢堡,附薯條與沙拉。







這三種特殊口味的迷你小漢堡,分別有舊金山起司牛肉堡,餡料為焦糖洋蔥、手工美式蜂蜜芥末美乃滋、切達起司、蕃茄切片;墨西哥嗆辣牛肉堡,餡料為嗆辣綠莎莎、手工墨西哥美乃滋、玉米脆片、蕃茄切片;夏威夷鳳梨牛肉堡,餡料有鳳梨莎莎、特調BBQ醬、切達起司、蕃茄切片,六人分食這三個,僅能選擇兩人共吃一種口味,我跟小魚吃到的是舊金山起司牛肉堡,入口鹹、香、甜又帶點微嗆的豐富滋味,有著舊金山最具代表的味道,很讚呢~







卡薩迪亞(雞肉)(280元),墨西哥薄烤餅夾著內餡有嗆辣綠莎莎、雞肉、起司、洋蔥、青椒、蕃茄,我覺得這樣的異國風味還不錯吃,但其他人覺得口味吃起來不習慣,所以是今天難得有剩下的一道。







谷堡香酥炸魚排堡(280元),平常我鮮少吃魚排堡這類食物,即使是麥當勞的麥香魚也沒吃過幾次,小魚Anise都覺得口味與麥香魚非常類似,還蠻喜歡的;但我最想吃的反而是附餐的紐澳良酸辣炸雞翅,它的酸香味真是有夠濃郁,口味屬於比較重的,大致上是還不錯,若鹹度可以在稍微控制一下會更好。







女士們忍不住義大利面的誘惑,因此點了一盤白酒蛤蜊麵(200元)來品嚐看看,醬汁收得很好,香氣十足的麵條入味且口感很好,特別附上烤麵包,最後可沾著醬汁一起吃,完全不浪費~







最後介紹本日最大菜,特選級美國沙朗牛排12oz (蒜香鯷魚奶油佐紅酒醬)套餐(520元),內容有前菜、開胃菜、沙拉、湯、甜點,相當豐富;首先送來是前菜鮪魚慕斯佐紅酒凍,當時桌上菜色太多,趕忙拍照一片混亂,完全沒對到焦,好囧~







套餐沙拉選的是谷堡凱薩沙拉,食材內容看起來相當的標準,店家自行調配的凱薩醬,口味很不錯喔~







開胃菜是辣牛肉醬焗烤馬鈴薯,僅僅小吃一口,馬鈴薯口感綿細,與店家自製的辣牛肉醬很合味。







附餐的湯品共有五款可以選擇,女士們選擇了口味最特別的香橙韮蔥奶油湯,是用韮蔥以奶油拌炒,充分散出甜味後與馬鈴薯和雞高湯熬煮,蓋上一層柑桔酒奶油焗烤,但我似乎沒有喝到,一點印象都沒有,呵呵~







主角上場了,12oz的特選級美國沙朗牛排,先不論其他的,光是看到表面烙上如此漂亮的Diamond就加分了,直接在牛排一半的區域淋上蒜香紅酒醬,味道十分香濃。







優質的牛肉差不多五分熟最好吃,肉汁鮮甜,口感軟嫩,但廚師今天控制火侯是乎有點失誤,大約一半的熟度掌握剛好,但部分似乎過熟了一點,使得肉質變老,口感上稍硬一些。







店家特別提供了其他三種醬料讓我們嚐嚐,分別有歐式煎烤香草醬法式香草奶油醬(佩斯特奶油)照燒醬,我覺得前兩款的口味比較能接受,至於照燒醬味道過重了,而原本的蒜香紅酒醬似乎還是最對味的;只不過我享用優質牛排還是喜歡只灑點岩鹽或海鹽提味,盡情享受牛肉最天然的鮮味。







牛排套餐的甜點選了焦糖烤布蕾,味道香甜口感綿密挺不錯,焦糖表面用火槍噴烤得很脆口,師傅的功夫真讚。







再來好像是姐姐加點的布朗尼冰淇淋蛋糕(100元),大致上還可以,只是大家都覺得在香草冰淇淋上添加草莓醬,似乎不太搭。







太多的菜色與食材內容,我們實在很難通通都記得,於是漂亮的Irene小妹子為我們畫了這一張可愛又詳細的解說圖,真是太貼心了啦!讚~

瘋言豐宇:


谷堡美式加洲餐廳整體來說,餐點都有一定的水準,無論早午餐、漢堡餐、義大利麵還是牛排套餐都很值得推薦大家品嚐看看,尤其在這種可愛又溫馨舒適的用餐環境之下,三五好友相聚吃美食,一起談天說地感覺超級棒呢~





店  名:谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO

地  址:台北市大安區光復南路308巷49號1樓

電  話:02-27111552

營業時間:11:30-23:00



「本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網」

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44 意見:

sant628 提到...

喔耶!頭香

小小的漢堡好口愛

但還是要吃XD

我愛薯條 哪種口味都愛

但不要燒焦的><

tiss324630 提到...



那個傻瓜早餐和迷你漢堡俱樂部有吸引我耶

dubesblog 提到...

推推~

那個小漢堡看起來好像蛤蜊哦@@

teresagiol 提到...

TERESA推

迷你漢堡真的好特別 看了都會讓人捨不得吃

qoqo4632 提到...



很有氣氛的地方 賣相也超優 又多一家好店

vivianyu0204 提到...

首圖的培根和熱狗看來有點油呢

擺設倒是滿鄉村風的

cderty 提到...

推文:5



☆* ╱╲*╱╲∵∴_ ∴*

╱╳+▲☆聖誕鈴聲響起_

╱╱ ◢◣+* ∴ (\ /)_

╱ +◢█◣∵∴ ( ^ ^)_

☆ ◢██◣* ☆(_(__)*∵_

___▂▂█▂▂__∵**∴。∴_

聖 誕 節 *^_^* ☆祝您聖誕節快樂

goodness0983 提到...





一整個很適合辦趴呀!!!!!!!!!!!

燈光美,氣氛佳,好適合好適合!!!



餐點~~好罪惡哦!!

但,真吸引人~

waitlin 提到...

推推,



早午餐會不會吃太好啦,



我也想吃牛排蛤蠣麵~~

paulyearkimo 提到...

推8

小宇你們也吃得好豐盛

下次去想試試他們的早午餐^^

TH105 提到...

+9

菜色看起來蠻優的說

外觀很有特色

哈哈~蛇蛇超想拿來當背景拍照XDD

candicecity 提到...

+10

你拍的好好吃唷!!!!!!!!!

阿嗚~~~~~~~我想吃薯條!!

qqsuger on 2011年12月23日 下午11:43 提到...

喔嗚~這家我好想吃

那個糖心蛋碎太誘人了

evalilycoco 提到...

原來除了漢堡還有早午餐

我快去吃了,趕快來參考一下^^"

tn911868 提到...

炸物跟焦糖烤布蕾看起來好好吃哦^^

品讚3 推12

eggface0507 提到...

推推13

我喜歡這家餐廳的風格~好棒喔!

牛排看起來好好吃

肉看起來好嫩>///<

ewew 提到...

推!! 我想吃那個沙朗牛排!!

stk747 提到...

推16~

我喜歡吃卡拉姆久洋芋條

看來大蒜松露薯條很合NANA媽胃口

stk747 提到...

忘記跟小宇說聖誕快樂~

rabbit38844 提到...

老實說我覺得他們家的料理整體表現都不錯,雖不是樣樣滿意但最少很多料理的創意性很

夠,特別是醬汁的味道是別地方很少吃的到的。

不過老實說我覺得他們家有一個很大的問題,也就是地點不夠優,雖說國父紀念館延吉街是

餐廳的熱門點,但他們在比較後面的巷子基本上散步很少走到那麼後面,所以只能靠吃好相

報的客人和回頭客。

peggy0710 提到...

一早起來看到你的首圖

肚子都餓了咕咕叫了

這家餐點看起來真正點

離我家近找天去吃看看

耶誕節快樂^^

beauty31083 提到...

光是外觀就夠吸引我了!!

真的是很有創意的一家餐廳說

terry0912 on 2011年12月25日 下午11:56 提到...

傻瓜餐真的飽到爆炸XD

claire630530 提到...

推~

它的東西真得好豐富喔!!可惜~偶沒時間去><"

juishanchang 提到...

推+收

ㄟ~超豐盛的早午餐套餐耶!尤其是傻瓜餐,吃一份應該可以飽一整天了吧XDDD

kuangtc on 2011年12月26日 下午12:27 提到...

好棒的感覺,找時間我也要去吃吃看!

vici1717 提到...





之前看小虎介紹就很心動

蠻想找一天來吃的耶

alan8262 提到...

好像來到了國外的餐廳



讓我驚呼連連



裡頭也都是我愛吃的料理



讚 讚 讚



可惜台北離我太遠了



^^



平兒push!

DoggyYummy 提到...

這間店好有FU唷~ 推推!

toot0512 提到...

早午餐好豐富阿!

你們吃了好多種,而且都很好吃的樣子~"~



推+1

kar3119234zv 提到...

裝飾像童話, 餐點看來也很棒, 謝謝漁夫分享. 凱兒推

momo0717 提到...

挖~

餐點看起來好棒噢

收收收~

下回我也想要!!!!!

eagie36 提到...

謝謝小宇哥分享^^

cute0366 提到...

有份量的美式餐廳,XD!

一早就流口水了...

irene521 提到...

推28

我們吃的都差不多耶!!

這家我有喜歡

以後還會考慮自費再去

zine1215 提到...

餐點看起來超誘人的!!!!

迷你小漢堡看得我眼睛都發亮了= =+

推推~

lotuslover 提到...

用餐環境舒適,



餐點看起來蠻好吃的!



小麗子推>

doggyhcc 提到...

推~~好有聖誕節FU的店!!

光看他們用心的布置店裡面食物一定會更用心吧!!

每一道菜看起來都很好吃的感覺~~呼!好棒阿!!

aressen2000 提到...

很喜歡那種 有很多很多很多東西的餐點 在美式餐廳 也才看的到

這家看起來 還不錯 改天也去嘗嘗

wandababy 提到...

這種帶有美式鄉村風格的餐廳總是讓人特別溫暖 食物看起來也不賴呢~

bo2 提到...

好有聖誕結的FU

真的光外觀就很吸引人了說

餐點看起來也好好吃喔

這時間又想吃東西似乎不大對

bloghappy 提到...

漁夫還特地拍了張可愛服務生給大家XDD

店裡感覺好溫暖 氣氛真好~~~

我想吃薯條......

gre3121636uo 提到...

整間店的感覺很好耶

餐點感覺也很好吃





安妮推

nellydyu 提到...

台北都好多好料!超羨慕唷!!

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