2012年3月12日 星期一

〈泰愛泰風味小屋〉沿襲自泰國的道地風味~

張貼者: 陳盈宇 3/12/2012 08:00:00 上午

前陣子突然在Facebook上收到一則活動通知,原來是我們的泰國小王子小盛盛,即將毅然決然辭去現有令人稱羨的公務員工作,前往澳洲打工遊學一至兩年,準備在出發前舉辦一場很隨性的離別宴;但更令人眼紅的是,他準備先去一趟,為期一個半月的泰國流浪之旅,然後才甘願前往澳洲報到。吼!我怎麼就沒辦法這麼豁達,放下纏身俗事去追尋自己的夢想阿~


離別宴地點就選在延吉街小巷弄裡的「泰愛泰風味小屋」,果真標準泰國小王子的風格;上網查了該店相關資料,原以為是間泰式麵食、粿條等的專賣店,到門口才發現也有在販售泰式熱炒了,種類與變化更多元,這樣吃起來才豐富嘛!


因為延吉街離住家不遠,導致我太放鬆,地址沒記住就出門了,最後還得Call Out求救才找到地方,好糗喔!店內裝潢風格比較樸素,以簡單的泰國代表性圖騰或飾品將特色襯托出來;據說老闆娘Tina姐是嫁去泰國的台裔華僑,在泰國居住超過20年,甚至在當地經營數間知名SPA館 ,聽說生意相當好,近年才回到台灣開設這間泰式風味小館,直接聘僱泰國人當主廚,為得就是要呈現出泰國料理最道地的一面。



涼拌酸辣皮蛋(30元)、涼拌青木瓜(50元)、泰味魚皮凍(50元), 相當道地的三款泰式涼拌菜,皮蛋的滑嫩、青木瓜的爽脆與魚皮凍的Q彈,再加上些許辣度與酸度的醬香料,絕對是清爽開胃的優質前菜。


茄香打拋豬肉(119元),與常吃到的打拋豬不同,特別加入軟嫩入口即化茄子,使得口感豐富且更多層次,味道鹹香合宜很下飯。


打拋雞肉(109元),老實說泰式打拋系列,之前似乎沒吃過以雞肉料理的,一上桌除了香氣十足,辣度與偏重的口味都將泰式特有的風味完整表現出來。


香烤松阪豬肉(159元),以火烤方式料理,豬肉中最頂級的黃金六兩,外表香酥脆口,裡面嫩Q彈牙,廚師掌控火侯的功夫了得;提到泰式料理,就不能忽略那數不清的特色沾醬,香、酸、辣、鹹、甜之特殊比例調和,成就這道料理的靈魂所在。


香烤辣松阪豬肉(159元),雖然同樣是烤松阪豬肉,而這道卻是直接將香辣醬料拌進去,吃起來口味自然偏重,且辣度的後勁頗強,嗜辣的朋友絕對會偏愛它呢!


紅咖哩雞塊(130元),在泰式三色咖哩中,紅咖哩屬於口味偏濃重的,拿來配飯可以說是無往不利;令人驚訝的是雞胸肉塊在裡頭燉煮,吃起來口感卻是相當軟嫩入味,真是太厲害了!


紅咖哩都已經上場了,白飯也得馬上跟這到位才行阿!以泰國傳統錫鍋盛裝,看起來就特別好吃。



金錢蝦餅(159元),與綜合緬甸菜、越南菜,加上台灣口味研發而成的月亮蝦餅不同,泰國道地的金錢蝦餅厚度十足,風味也截然不同。


由於金錢蝦餅厚度十足,混入內餡的蝦粒口感更為明顯,外層炸衣酥脆,內餡清香Q彈,果然是道地的美味料理。


清蒸檸檬魚(299元),也是一道非常火紅的泰式名菜,一般選用鱸魚料理,但今天這尾是否也是,我是搞不清楚啦!但可以確定的是這魚肉新鮮細緻,再加上特製香、酸、辣醬汁調味,吃起來還挺合胃口的呢!


蝦醬空心菜(99元)

蝦醬高麗菜(99元),在泰式青菜料理中,最常見的便是以南洋特有的蝦醬入菜調味,然而各家蝦醬的口味,多因個人喜好而有所差異,有些氣味偏重,有些口味偏重,沒有一定的標準;在 這裡口味則較清淡一些,屬於迎合臺灣人的習性,所以大家都吃得很開心呢!


泰式奶茶(60元),之前在泰國旅遊時,幾乎天天都會買來喝的泰式奶茶,即使回到台灣,有機會到泰式餐廳也都想要回味一下,這次當也不會錯過啦!這裡的泰式奶茶 奶味與茶味都相當濃郁,雖然去冰但甜度還在我可接受的範圍內,很讚呢!


香蒜烤蝦(169元),店家已經貼心將身體部份的蝦殼去掉,以大量蒜末爆香再行烘烤,外殼相當酥脆,連頭一起吃,口感更豐富呢!


南薑椰汁雞湯(259元),以我們過去造訪泰式餐廳的習慣,湯品不外乎冬陰功之類又酸又辣的海鮮湯,這回難得遇上完全不同口味的,卻是十分驚艷呢!以大量椰奶與薑為基底,再佐以數種香料提味的湯頭,香濃的程度絕非三言兩語所能形容,大塊雞肉燉煮入味卻依舊保持著軟嫩的口感, 是大家都十分推薦嚐鮮的美味湯品喔!


香酥蛋(69元),又是一道從未品嚐過的泰式小菜,外觀看起來是將剝殼水煮雞蛋,稍微油炸使外表變得香酥,再以泰式醬香料簡單調味,就是一道涮嘴好吃的小品菜餚。

瘋言豐宇:
這回大夥到泰愛泰風味小館餐敘,主要是為小盛盛踐行,果然身為泰國通的小王子,隨意就能找到一間泰式風味如此道地的優質小館,暫別前不忘造福 ,喜愛泰國料理的大家,真是太感人了!今年四月初我們夫婦倆即將前往泰國旅遊,也趁這機會跟小盛盛本人與在座其他達人請益,實在是獲益良多,越來越期待四月的來臨呢!

店  名:泰愛泰風味小館
地  址:台北市大安區延吉街131巷4號
電  話:(02)27317909
營業時間:不詳

「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」

延伸閱讀:

31 意見:

cute0366 提到...

好親民的價格喔~

我想要來一份香酥蛋...

koala1017 提到...

吼~~好愛泰式料理喔!!

看起來真好吃...

香酥蛋很特別...

irene521 提到...

推2

這家真的好好吃XD

還想再找機會來吃

waitlin 提到...

推推,



我也愛泰國料理,



打拋肉跟蝦醬空心菜必點,



金錢蝦餅也蠻好吃的樣子,



香酥蛋好特別~~

stk747 提到...

推4

月亮蝦餅做成丸狀~看起來蠻好吃的樣子

tn911868 提到...

金錢蝦餅看起來好酥脆~好好吃的感覺!

泰式奶茶~看起來也不錯~泰國口味應該會更道地~嘻

品推5

beauty31083 提到...

這一家真的不賴,老闆娘人也好好喔..

以後有機會再繼續來吃吧

nellydyu 提到...

感覺算是清爽了~~我蠻怕吃到油膩泰式

lolitah0913 提到...

我也超愛吃泰國料理的說

收入口袋名單中

下次有機會也來去吃吃看~

王拉拉 on 2012年3月12日 下午4:49 提到...

好厲害!!能這樣勇於追逐自己夢想

放下已經擁有一切的人不多啦~祝福他^^

tiss324630 提到...



感覺CP值很高啊

香酥蛋相當優

先收再說

hongwenni 提到...

走⋯走⋯温妮奶奶帶你踏青,賞花去(三月天)•(11教你畫畫、導正、臉的結構四)⋯⋯

paulyearkimo 提到...

推9

小盛盛真的太有勇氣了!!

一定要給他一個讚!!

juishanchang 提到...

推+1

ㄟ~這家泰國菜看起來不錯吃耶!而且價位也不貴,超級符合小盛盛的風格!(也為他不枉

青春ㄟ精神拍拍手~~)

vivianyu0204 提到...

女王推

這邊離我生活圈不遠耶

而且價位也不高

下次可以來吃吃看

倒是你同事好威喔

直接辭公務員的工作

很多人想考還考不到耶

jendechn 提到...

菜色看起來蠻細緻

有到附近再品嚐

阿德 推推

PopChampagne 提到...

感覺算是清爽~ 以後有機會再繼續來吃!

dearmoai 提到...

松阪豬肉好正!!!!!!!!!!

香酥蛋也好特別!!!!!!!!



祝福小盛流浪順風!!!

真的是個很飄ㄆㄟˇ的孩子阿XDDDDDDDDDDD

lotuslover 提到...

泰式料理我常吃,



因為它好吃啊!



小麗子推>

a80240a 提到...

推~好久沒吃泰國料理了!

看的小米好想吃喔喔喔=)

mecocute2 提到...

推推

現在泰式料理的店面不少

每家如果做的好吃

幾乎都要排隊耶

vera93 提到...

香酥蛋好特別喔!!

推推

goodness0983 提到...





什麼!!小盛盛~~毅然決然耶!!!!

該不會是真的要為了「理想」而打拚吧…

evalilycoco 提到...

打拋豬加茄子

我也第一次看到,好想吃看看

下個月要去泰國,幸福ㄋㄟ

doggyhcc 提到...

推推~~泰國菜超棒!!

香酥蛋看起來超誘人的~~woo~好想吃!!

drapple65 提到...

小殘~推+1,

點了好多菜,我不該在睡前看一篇的,後悔了,因為看起來好好吃喔。

qoqo4632 提到...



耶 怎麼可以通通都好粗 外表很不起眼說 不愧是泰國小王子選的店

Joanna0519 提到...

柚柚+23

每一道都中了我的小懷, 好想吃而且好平價耶!!!

先預祝你們泰國行一切順利, 大成功大開心大豐收捏~

terry0912 on 2012年3月17日 上午9:59 提到...

因為已婚人士有責任要背的

某盛是天涯一匹狼!!

terry0912 on 2012年3月17日 下午10:23 提到...

乾脆下次約這間吃快炒好了!!

shinyi56 提到...

這位朋友果然率性~竟然辭去公務人員的職務跑去流浪~~

埃埃~令人羨慕阿可以隨心所欲

你們又要去泰國玩耍拉~~記得留點時間和coco參加我們今年的員工旅遊ㄋ



推+1

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