2012年12月3日 星期一

〔台北〕台電勵進餐廳 ─ 排隊美食「酸菜白肉鍋」,蔥油餅、各式小菜也超厲害~

張貼者: 陳盈宇 12/03/2012 09:00:00 上午

久聞「台電員工福利餐廳勵進餐廳」(簡稱:台電勵進餐廳)的酸菜白肉鍋十分道地、非常好吃,尤其是吃到飽超划算的消費模式,更是讓饕客們即使得耗上一、兩小時排隊也不願錯過,當然很早之前就收進我的必吃口袋名單中;今年十一月份的氣候很詭異,忽冷忽熱難以捉摸,某天冷颼颼的夜晚,小魚說打工地方的同事、朋友們,打算約週末中午來去大嗑酸菜白肉鍋,期待這味已久的我,當然是立馬報名跟上啦!


雖然「台電勵進餐廳」大名如雷貫耳,但卻是隱身在神秘小巷弄之中,若是第一次前往,很容易迷路找不到,地址是寫和平東路一段55巷,但其實從75巷進去才找得到;而我也是當天才知道,原來距離小妹家步行不到五分鐘的距離,以後想去吃就吩咐她先去排隊,就可以輕鬆一點啦!哇哈哈~


雖然早已從格友分享文中得知,最好十點半之前就來排隊,但因為飯友們上午還有些活動,所以我們還是相約十一點才來排隊,就算當天氣溫異常飆高超過30度,但超長的排隊人龍還是非常恐怖!


十一點準時開放進場,沒有提供訂位服務,必須全員到齊才能進入,管控非常嚴格,我們一步步推進,人員也陸續到達,果然沒有提早半小時來排隊,只能等第二輪了!


基本上第二輪需等候用餐時限約兩個小時,不過當天很幸運許多人提前吃飽離場,大概十二點半就輪到我們了,其實一群人忙著聊天打屁,等待時間沒有想像中難熬。


「台電勵進餐廳」是間標準的老舊房舍,近年來都更改建風聲不斷,不日恐將消失在台北美食地圖中,想來品嚐的朋友,手腳也得加快了!


基本上只有台電的員工可以訂位,其他民眾請乖乖排隊,營業時間,中餐 11:00 至 13:00,晚餐 17:00 至 20:00,也就是只有兩輪的機會,時間太晚就別白費功夫了!另外門口掛著「不准拍照」的圖卡,其實店家是不希望拍到用餐的顧客,因為有些人可能不方便曝光。


酸菜白肉火鍋,吃到飽的消費價格,大人 380 元,小孩 240 元(限 90-120公分),愛吃酸白鍋的朋友應該清楚,這價位實在是有夠經濟實惠的啦~


已經進入第二輪了,店內依然人聲鼎沸,考量到店家的顧慮,照片中除了同行友人之外,其他顧客一律上馬賽克以防曝光。


自助取餐區,樣式簡單、品項不多,肉類有羊肉、牛肉與最好吃的白肉(豬五花),另外還有豬血、青菜、凍豆腐與湯底靈魂食材酸菜,通通可以無限享用,但絕對不可以浪費喔!


等待火鍋同時,服務生會預先放置數款小菜與食材在桌上,滿滿一桌好豐盛的感覺,若是食量不大的人來,搞不好桌上這些吃完就已經飽了呢!


酸菜,火鍋上來後第一個被推進去的對象。


蔥油餅,標準古早味很好吃,拿到剛做好還熱騰騰的最香了,若吃不夠可以自行到領菜窗口拿取。


涼拌粉絲(不可續點),應該是先用酸白鍋燙熟,微酸滋味很開胃,可以直接冰涼享用或放入火鍋煮過熱熱吃。


豬肉凍(不可續點),遇熱會慢慢化掉,服務生建議儘早食用,冰涼鹹甜的滋味,意外美味呦~


排骨酥(不可續點),依人數送上固定的量,放入酸白鍋中熬煮久一點比較好吃。


白肉(豬五花),我總覺得服務生預放的這盤,看起來油花最美也最好吃。


牛肉,明顯屬於比較瘦的部位,看起來幾乎沒有油脂,因此下鍋涮煮之後,吃起來口感偏乾柴,適合不敢吃肥滋滋白肉的朋友。


羊肉,羊味頗重,因此得確定同桌的人都吃才可以放喔!口感頗有韌度,個人覺得比牛肉好吃一些。


等待已久的標準東北火鍋上桌,底下是以木炭加熱,最上頭像煙囪蓋的,是用來阻隔空氣流量以控制火力,首先將酸菜通通放進去煮,一股迷人的酸勁馬上撲鼻而來。


川丸子(不可續點),服務生說已經是熟的可以直接吃,但我們決議再放進火鍋煮一下比較好。


陸續將凍豆腐、排骨酥與各式肉片等,盡情大器得推入酸白鍋中。


食材滿滿的酸白鍋,看起來好豐盛、好誘人喔!


眼看豬五花都熟了,趕緊夾起來好好享用一番,肥滋滋的五花肉在酸白鍋涮煮之後,被酸菜湯逼出了大部分的油脂,有著薄脆香滑的口感,卻一點也不油膩,與雲南大薄片十分相似,滋味真是一級棒阿!


雖說酸菜白肉鍋的味道已經很濃厚,但店家還是有提供佐料與醬汁,讓顧客們自行取用。


一共有十二種佐料與醬汁,不知道如何調味的朋友,可以參考店家的建議配方。


後來發現牆上有掛著東北火鍋的食用簡介,若是首次來吃的朋友建議先注意一下。


另外店家也有供應需額外付費的酒類和飲料,若是不想多花錢的話,直接取用熱茶來喝也不賴。


想說這一餐吃到飽也花不了多少錢,於是拿瓶臺灣啤酒甘甜鳳梨來一同暢飲,感覺更加愉快呢~

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。


同桌友人的傑作白肉山,懂得主攻這一款,果然經驗老道,大家吃得是不易樂乎;但是我感覺到最後一批的豬五花,品質似乎不太理想,口感變得較為乾澀,味道與香氣都差上一大截,不知道是否為特殊個案,但也請有興趣去品嚐的朋友注意一下啦~

瘋言豐宇:
終於在「台電勵進餐廳」消失之前插旗成功,個人覺得光是小菜部分就很厲害,古早味蔥油餅讓我們忍不住續了好幾盤,酸白鍋湯底酸勁與鮮味十足,豬五花下鍋涮煮享用超美味,難怪用餐時刻滿滿的排隊人潮,聽說天氣越冷越誇張,不想等第二輪的朋友,請提早來排隊吧!

店  名:台電員工福利餐廳勵進餐廳(台電勵進餐廳)
地  址:台北市大安區和平東路一段55巷5號
電  話:02-23934780
價  位:大人 380 元,小孩 240 元(限 90-120公分)
營業時間:中餐 11:00 至 13:00,晚餐 17:00至20:00(週日公休)

延伸閱讀:

39 意見:

claire630530 提到...



啊~~~我好想吃這間喔!!

以前就怕排隊了~現在想必更難排了啊~~

cmn035 提到...

我最近也好想吃酸菜白肉鍋

聽說文山那邊也有家很便宜

這家人好多喔!!

a80240a 提到...

推~哇這間整個超熱門的耶

有機會想去吃吃看~

stk747 提到...

推3

看來我要挑平日跟一些格友開火鍋小聚~XD

stk747 提到...

小宇記得啤酒那張照片下面要標註:警語~

kelly0930 提到...

KELLY推5..



看起來好好吃!!



我也好想吃酸菜白肉鍋!!!!

vanessa0708 提到...

推6

我也好想來吃酸菜白肉鍋

不過看到排隊的人潮就..嗯..我還是放棄好了XD

juishanchang 提到...

推7~

蝦米呀?!這家竟然要排這麼"長"的隊?!有誇張!!!!

是說,小珊珊最喜歡排隊哩(噗),這家我超級~~~有興趣!!!

之前不是說要"關"起來嗎?!到底哪來的"假"消息?!

唔~~~好想吃~~找一天也來去排隊!!!(握拳)

irene521 提到...

推8

台電勵進真的很有名

我也想去吃

是說排隊的人潮也太恐怖了吧!!!



牛肉油脂看來很少 吃起來偏乾是必然的

羊肉的騷味過重 看來我很難找到人跟我去吃

我朋友怎麼一堆人不吃牛不愛吃羊

這樣只能吃白肉..

nellydyu 提到...

也太多人了吧~~而且天氣很熱ㄟ

感覺台北好吃的店都要排隊,揪瞇

shineotter 提到...

推9

冷冷的天 就適合吃鍋了

在大台北只要380

真的很激厲人心呀

看到這肚子都餓了

tianacr 提到...

+10

喔喔!!!!酸菜白肉鍋我超愛的呀!!!!!讚...

goodness0983 提到...





這也算是…台電員工的一項福利嗎…

paulyearkimo 提到...

推12

這家我超想吃看看的

不過感覺要排很久><

jendechn 提到...

東西看起來不錯

可是要排隊

我大概會放棄

阿德 推推

ctrls5460 提到...

+1

我記得高雄好像也有耶...

還是我記錯

sweet4ever 提到...

推15

啊~~~~可怕的人潮啊!!!

冬天一到生意應該更好了吧

冷冷的天最適合親友們一起圍爐了

kk22740096 提到...

KK推~

如果想找酸菜白肉鍋,台電勵進餐廳絕對是

在搜尋中名列前茅的,而今日又看到您的分享,

更加深我想去一飽口服的念頭了,

謝謝您的分享呢^___^

sant628 提到...

小涼推^^



周日休><”



就是在告訴我 無緣



看著流口水就好(泣)

dearmoai 提到...

喔喔喔喔喔

我好想念她們家的蔥油餅喔..............



無與倫比的好吃T___T

r90158cf5186 提到...

喵喵推+18



哇~~~ 好多排隊的人潮



我超愛火鍋的說



推推推

evalilycoco 提到...

服務生大概知道你要拍照

所以預放一盤油花最美的,哈哈!

這篇看得我心癢癢

可是我不想排隊啊!那個...小妹...(喂!)

iting0818 提到...

推+收

這人真的多到不像話耶^^

s0454 提到...

蓉蓉推

說真的~光看外觀會以為是住家呢

不過看外面的排隊人潮...

真的有誇張

shineotter 提到...

我的留言好像被吃掉了= ="

angelfan 提到...

+22

超級無敵好吃!!

看完又餓了~好想再去吃

savvik 提到...

排隊太長會很可怕

所以很多美食我都吃不到

moon821 提到...

這家在新聞看過呢~一直很想去吃~看起來真不錯!!!

還有不行續點的寫得好仔細喔!謝謝分享^^

nana0032458 提到...

NA推

冬天吃火鍋超棒的

身體暖呼呼了

milk52313 提到...

推♥



吃到飽真的太過癮了!

不過要排成這樣...還真需要點耐心呢!



話說你拍照沒被阻止嗎???哈

還是只要沒拍到客人就OK~

tiss324630 提到...



這家真的是每到冬天就會想念的餐廳啊

小菜真的很優

masaharuwu 提到...

推+讚

這間真的很好吃耶~~~

不過之前一直有聽到要歇業的消息

還好沒有~~

這個冬天要再找時間去吃啦XD

tn911868 提到...

哇~那滿滿的排隊人潮真的很嚇人

這家食材感覺超新鮮~酸菜肯定是先被下鍋的食材~嘻

品推29

cute0366 提到...

唸書的時候去吃過一次~

那時候就覺得很不錯

雖然店舖是老舊了點

卻有一種濃濃的風情。。

beauty31083 提到...

看起來真的很厲害耶!!

我最想吃的是蔥油餅,我是賠錢貨...XDD

cat775323 提到...

雖然餐廳的外觀不起眼,可是人潮實在是太可怕了吧!!

findse 提到...

推推,這實在太棒的分享了,,這家餐廳一直如雷灌耳,現在總算知道該如何前往,而且這價位

實在太超值了,感恩啊

vivianyu0204 提到...

女王推推



這家超級有名的

從10多年前就聽過

離我舊家也不遠

只是我都沒去吃過

懶得排隊

greentea2 提到...

能進得去吃真的很幸福,

它超難排的啦> <

我下次一定要排進去:p

我也分享我成立的fb社團,

https://www.facebook.com/groups/146118358860290/

需要一些人氣幫我按讚。^ω^。

裡面不定期會放一些健康資訊,

有朋友想減重、增重、保健的話~

可以加入我社團喔!

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